Sóska friss kalóriatartalmú, hasznos tulajdonságokkal rendelkezik, mit kell főzni a sörrel
- Kalóriaérték: 19 kcal;
- Fehérjék: 1,5 g;
- Zsírok: 0,3 g;
- Szénhidrátok: 2,9 g
Ellenáll a hidegnek, így könnyen nyerhetõ az éghajlati viszonyok között a nyitott talajon.
A rügy már régóta ismert, nemcsak finom termékként, hanem a hagyományos orvoslás értékes eszközeként is.
Hosszú ideig az orosz birodalomban a gyomirtó gyomnövénynek tekintették, az emberek még a németeket és a franciákat is gúnyolódtak, akik lelkesen táplálják ezeket a zöld leveleket. De ez a termék határozottan belépett az ételek adagolásába és receptjeibe.
Hány kalóriát tartalmaz a sorrel
A friss szalonna kalóriatartalma - 19 kcal / 100 g.
A sörrel hasznos tulajdonságai
A növény összetétele egyedülálló, számos hasznos anyagot tartalmaz.
Ásványok (100 g termékre):
- Kálium - 500 mg.
- A foszfor 90 mg.
- Magnézium - 85 mg.
- Kalcium - 47 mg.
Szintén a sorrel kis mennyiségű nátriumot és vasat tartalmaz.
Vitaminok (100 g termékenként):
- Törli a vért.
- Javítja az emésztést, segíti az aranyérmet, a hasmenést, a különböző élelmiszer-rendellenességeket.
- Segít a meddőségben, a menopauza során.
- A kivágás a köhögés, az orrnyálkahártya és egyéb megfázás megnyilvánulására alkalmas.
- Frissen préselt gyümölcslevet használják fejfájásra.
- Stimulálja a máj, a belek, az epehólyag működését.
- Antibakteriális, sebgyógyulási, antitoxikus, anti-allergiás, gyulladáscsökkentő, hajlamos tulajdonságokkal rendelkezik.
- Az öblítő táptalaj hatékony a szájüreg gyulladásos betegségeinek kezelésében.
A csipkebogyó már kora tavasszal kapható, és megfizethető forrás a vitaminok, amelyek annyira hiányoznak a tél után.
Ez a növény sok oxálsavat tartalmaz. Emiatt korlátozott vagy teljesen kizárható a gyomornedv fokozott savasságával, köszvényévei, vesebetegségeivel, fekélyeivel, gyomorhurutával szemben.
A csecsemő megakadályozza a kalcium normális felszívódását. Ez csontritkuláshoz, a vesekövek lerakódásához vezethet. Ezért ajánlott kombinálni kefirrel, savanyú tejjel és más fermentált tejtermékekkel. A kövek eltávolítása hozzájárul az almaecethez, a citromléhez.
Hogyan válasszuk ki a csíkot
A legjobb, ha enni a levelek a fiatal növények, amelyek több vitamint. A kiadványoknak világos zöld, sima, foltoktól és károktól mentesnek kell lenniük. A kullancsok vagy levéltetvek nyomai rossz minőségű termékeket jeleznek. Ha leválasz egy levelet, akkor gazdag, kissé savanyú szagot érez.
Cukorkákban ajánlatos a sólyom vásárlása. Könnyebben ellenőrizhető minden levél. Ha műanyag dobozokban adják el, meglehetősen nehéz ezt megtenni.
Mit főzni a sörrel?
Ez a főzés főleg az első étel elkészítéséhez használható: borsch, hideghús stb.
A hőkezelést követően, amely eltávolítja a sav jelentős részét, finom töltéssé válik a sütéshez (különösen más összetevők kombinációjával).
Továbbá a salétát salátákban, hús- és halételekben, omlettekben, különböző termékekből álló másodpályákban és frissítő italokban is használják.