Vaníliapor - kalóriatartalom, hasznos tulajdonságok, előnyök és ártalmak, leírás
A vaníliát az egyik legősibb illatú illatú fűszernek tartják, különös illatúak, amiket nem szabad összetéveszteni. Hosszú, vékony hüvelyes vanília hosszabb erjesztéses folyamaton esik át, majd porba ömlik, ami az aroma fényességével még a hüvelyeket is meghaladja. A vanília por sötétbarna színű és keserű ízű, ha túlságosan nagy mennyiségben használják.
A legjobb minőség a Madagaszkár vanília bourbon fajtájú por. Az ilyen vanília évek óta nem veszíti el az ízét megfelelő tárolással.
Az elkészített edényben a termék természetességét pontosan a por színe, a mártás, a fagylalt vagy a süteménykrém fehér vagy krémes hátterén, a vaníliás por sötét pontjai jól láthatók. Ha vaníliás cukrot használnak szintetikus vanillin alapon. akkor nem lesz látható, mert a vanillinnak nincs színe.
A vaníliapor nagyon önellátó, más fűszerek pedig erősen ízesítik. Az egyetlen kivétel a fahéj és a sáfrány. de nagyon mérsékelt mennyiségben.
A vaníliapor kalóriatartalma
A vaníliapor kalóriatartalma 100 g termékenként 287 kcal.
Vanília por készítmény
Vanília por főzés közben
A legjobb porcelán vanília fűtött állapotban feltárja aromás tulajdonságait, ezért gyakrabban adják hozzá édes péksütemények, desszertek, mézeskalácsok (kalória). Nagyon finom vanília fagylalt természetes vaníliaporral.