Recept az élesztő tésztához a palacsinta - minden recept Oroszország
Az összetevők
Tételek: 8
- 2 csésze tej
- 7 g száraz élesztőt
- 2 evőkanál cukor
- 2 tojást
- 3-4 evőkanál növényi olaj
- 2 - 2,5 csésze lisztet
- 2 csésze vizet
- 1 tk só
Az előkészítés módja
Elõkészítés: 15 perc> Elõkészítés: 20 perc> + 50 perc emelkedés> Teljes idõ: 1 óra 25 perc
- Egy tálban, öntsünk 1 csésze meleg tej, adjunk hozzá 1 tk. cukrot, 0,5 csésze lisztet és élesztőt. Fedjük le a tálat egy törülközővel. Hagyja 10 percig, hogy az opara jöjjön létre.
- Beat a tojásokat villával vagy habverővel együtt cukorral. Egy keverővel ütköztem, hogy buja tömeg legyen. Add hozzá a növényi olaj, megvert tojás, só a serpenyőben jól keverni a tésztát.
- Adjunk hozzá kis mennyiségű szitált lisztet, tejet és vizet. Adja hozzá váltakozva, minden alkalommal jól kevergetve, hogy ne legyen csomók.
- Tészta takaró törölközővel és meleg helyen 40-50 percig. Amikor a tészta megfelelő - sütjük palacsinta. Gyűjtse össze a tésztát óvatosan, keverés nélkül, hogy a palacsinta buja és világos legyen. Öntsön egy kis tésztát egy jól felhevített serpenyőbe. Sütjük a palacsintát az egyik oldalon, de úgy, hogy a tetejét ne szárítsuk meg, fordítsuk át és megsütjük a másik oldalt.
Kapcsolódó receptek
Kenyér és palacsinta savanyú kovász (Kvashnia)
Édes palacsinta
Édes palacsinta palacsinta és egyéb sült árukhoz
Élesztő tészta ásványvízzel
Tészta joghurtos palacsintákra
Valódi tészta pite számára
Gyors élesztő tészta pizzához
Édes palacsinta hajdina liszttel
Palacsinta tejjel
Finom palacsinta tejjel
Élesztőpalacsinta
A legfinomabb élesztő tészta a pizzához
Lásd az összes receptet 12