Lasagne palacsinta és finom töltelék gombák és csirke
Sok palacsinta sült a Shrovetide-on. Nem mindig eszik teljesen. A maradék palacsintákat a fagyasztóba lehet küldeni, és a megfelelő időben kényelmesen készítenek eredeti lazagát a palacsintákból, gombával és csirkével töltve.
Így a tíz adag elkészítéséhez a következő termékekre van szükség:
500 gramm sajt és csirke;
1 kis hagyma;
3 evőkanál lisztet egy kis csúszdával;
2 evőkanál olvasztott vaj;
2 vagy 3 csésze tej;
150 gramm szilárd fajtájú sajt;
só és bors;
Finomított napraforgóolaj pirításhoz.
És most a legfontosabb lépés az, hogy hogyan készítsünk lazagot a gombákkal és csirkével töltött palacsintakról.
Kész palacsintaval ez az étel fél órában szó szerint elkészíthető. Egy kicsit meg kell birkózni a töltelék elkészítésével és a lazagia előkészítésével a sütés előtt. De ez a szakasz csak húsz percet vesz igénybe. És így egy kötényt helyeztek és dolgoztak!
A forró serpenyőben először apróra vágott vöröshagymát préseljük át, átlátszóra sütjük, apróra vágott gombákat adunk hozzá, és tíz percig hagymával hagyjuk hagyni őket.
Egy külön serpenyőben meg kell sütni a csirkehússágot, és egy spatulával vagy kanállal megkenni. Süssük, amíg egy aranybarna színű kéreg meg nem jelenik. Ha nincs darált hús, akkor a csirkehús egyszerűen apró darabokra vágható.
Gombákat és csirkét összekötünk, és félretesszük.
Kezdjük elkezdeni mártást a lazagunkra.
Ehhez egy vastag aljzatú kis serpenyőben melegítsük fel a megolvasztott vajat, adjunk hozzá a lisztet, és aranyszínűen megsütjük.
Vékony csepegtetéssel öntsük a tejet, folyamatos kevergetéssel, hogy ne keletkezzen csomók.
Főzzük a mártást alacsony hő hatására, amíg meg nem sűrűsödik, majd a szósszal ízesítjük a sót és a borsot.
Az előre megolvasztott kész palacsinta viszont zsírozott napraforgóolaj sütőlapra helyezve.
Minden palacsinta esetében egy kis gombafeltöltést tettünk,
és öntsük az elkészített mártást.
Befejezi az edényt palacsintával.
A tetejét reszelt sajt nagyvonalúan megszórjuk.
A lasagna gombát és csirkét küldünk a sütőbe, 180 fokos fűtöttük, és kb. Harminc percig sütjük.
Finom gomba pancake lasagna készen áll. Most díszelhetjük gyógynövényekkel és szolgálhatjuk az asztalon.
Mindenkinek - kellemes étvágyat.
