Hűtőház a zöldségekhez és gyümölcsökhöz
Növekedjen a zöldség és a gyümölcs a telken - nem jó? Napjainkban, amikor a piac és a boltpolcok tele vannak gyümölcsökkel, amelyek tele vannak káros vegyi anyagokkal az egészség érdekében, örömmel élvezni a saját termékeit. De ha szerencséd van, és a betakarítás sikeres volt, hogyan kell tárolni egy nagy mennyiségű rendelkezést? Az egyetlen megoldás a hűtőszekrény vásárlása gyümölcsökhöz és zöldségekhez.
Hogyan működik a hűtőberendezések a zöldségek és gyümölcsök tárolására?
A hűtőszekrény nem egy szokásos háztartási hűtőszekrény, amely minden otthonban látható. A készülék fő elve egy bizonyos típusú termék optimális tárolási feltételeinek kialakulása. Mint ismeretes, a zöldségek és gyümölcsök alacsony ellenállóképességűek a patogén baktériumok és más mikroorganizmusok kialakulásában. Ezenkívül kis vízveszteség jellemzi, ami a gyümölcs értékesíthető megjelenését eredményezi, és a teljes súly csökken. Mindezek a kedvezőtlen tényezők könnyen megoldhatók hűtőszekrény használatával.
A zöldségek és gyümölcsök tárolására szolgáló hideg tárolókamrák az azonnali hűtés elvén dolgoznak. Az egység kamrájában lévõ "sokk" hûtését követõen a tárolt termékekhez a hõmérsékleti rendszer nagyon kényelmes. És a hőmérséklet automatikusan beáll, a gyümölcs típusától függően. Általában a tartomány 0 + 14 ° C. Ezen a hőmérsékleten a gyümölcs összes kémiai és biológiai reakciója lelassul. Ráadásul a citrusfélék és a sárgarépának teljesen eltérő hőmérsékleti rendszerei vannak. Például a szőlő esetében 0 + 2 ⁰С, a sárgarépa 0 ⁰С, alma - 0 + 4 ⁰С, banán - + 7 + 12. Ezenkívül bizonyos mértékű páratartalmat kell beállítani a hűtőszekrényben, hogy a zöldségek és a gyümölcsök ne romoljanak. A termékek hosszú távú tárolása szellőztetés nélkül lehetséges.
Így a zöldség és a gyümölcs hűtőszekrénye egy lezárt eszköz, automatikus rendszerrel a hőmérséklet, a szellőztetés és a páratartalom szabályozására. Ezért egyszerűen hozza az összegyűjtött gyümölcsöket az egységbe, tegye őket rekeszbe, és állítsa be a szükséges paramétereket a terméktípus szerint.
A hűtőszekrényeket nem csak otthon használhatja, hanem üzletekben, szupermarketekben is bemutatásra vagy tárolásra.
Hogyan válasszunk otthoni hűtőszekrényt zöldségeknek és gyümölcsöknek?
Otthoni használatra optimális az egység megvásárlása a szekrény típusával egy vagy két ajtóval. Az ajtók lehetnek fémek vagy üvegek. Az első dolog, amit meg kell fizetni, amikor vásárol - a mérete a hűtőszekrény. Érdemes megfontolni, hogy hol helyezkedik el a készülék, és figyelembe veszi a helyiség jellemzőit. Ne felejtsd el, ahogy a kamerát az ajtón keresztül hordja.
Ügyeljen a beállítási paraméterek jelenlétére. A legoptimálisabb változat egy több zónájú hűtőszekrény, amely lehetővé teszi a hőmérséklet szabályozását mindegyikben. A zónák hiánya lehetővé teszi, hogy az egész kamrában csak egy hőmérsékleti rendszert állítsanak be.
Ha a hűtőszekrény anyagairól beszélünk, akkor a legtartósabb termék, különösen nagy nedvességtartalmú, rozsdamentes acél termék. A fémből készült, festékkel bevont szekrény sajnálatos módon gyorsan elveszíti gyönyörű megjelenését.
Hűtési típusnál hűtőszekrények vannak:
- Statikus, a természetes levegőáramlás alapján működik;
- Dinamikus, hideg levegő ventilátorral történő szivattyúzásával.
Statisztikai típusú hűtőszekrényekben a felső és alsó zónák közötti hőmérsékletkülönbség van.