Hogyan főzni bolgár bors paradicsomlé a téli
A télhez kiváló borsos borsot főzni, a recept nagyon egyszerű.
1 bolgár bors - 3 kg
2 paradicsomlé - 1 liter
3 cukor-1 üveg
4 Asztalos ecet-1 üveg
5 Növényi olaj - 1 üveg
Egy nagy húsos paprikát vágjuk 4 chasti.Zakipyatit paradicsomlé növényi olaj, cukor, ecet és solyu.Dobavit ebben a savanyú paprika és főzzük körülbelül 15 percig.
Sterilizált edényekbe öntse és feltekercselje.
Gyors, egyszerű, finom.
A munkadarab elkészítéséhez szüksége lesz:
Bolgár bors - 2,5 kg
paradicsomlé - 1,5 liter
cukor - 0,75 csésze
olívaolaj - 0,5 csésze
ecet - 0,5 csésze
só - 3 evőkanál. kanál
Paradicsompárlat készítése:
Egy nagy serpenyőben keverje össze a paradicsomlevet olívaolajjal, cukorral, sóval és ecettel. Forraljuk fel, és főzzük alacsony hõmérsékleten 10 percig.
Távolítsa el a bolgár borsot a szárakról és a magokról, és csíkokra vagy gyűrűkre vágja, egy centiméter szélességgel. Elaludni egy serpenyőben, és eloltani egy 20-25 percnyi pácban, időnként kevergetve. A paprika lágyabbá válik, és folyadékok - több.
Kész a bors paradicsomlé készíteni egy üveg a főtt üvegek és öntsük pác.
A dobozokat szigorúan töltsük be sterilizált fedéllel, és helyezzünk egy sütő tálcát egy előmelegített sütőben 180 fokig. Sterilizáljuk őket így 15 percig.
Tegye félre a sterilizált edényeket, fejjel lefelé fordítsa őket egy törülközőre, takarja le őket, és hagyja őket egészen lehűlni.
Az édes bolgár bors paradicsomlé készítéséhez érett paradicsomokat vágnak, alacsony hőségre forralnak, majd dörzsölnek egy szitán. Literenként gyümölcslé adjunk hozzá egy evőkanál sót és két evőkanál cukrot, fűszereket és ecet ne tegye. Húsos vörös és sárga paprika, héj a mag, I negyedekre vágják hosszában, fehérít forrásban lévő vízben 3-4 percig. Amikor a paprika kihűlni, majd hámozzuk meg bérelt, tegye a paradicsomlé, forraljuk tíz percig, aztán shift üvegekbe, és tegye a sterilizált literes húsz perc, roll up vas fedelek. Három kilogramm borsot viszek két liter gyümölcslére.
2 kg-ot tisztítok. paradicsomot a héjból, és görgesse át a húsdarálót. Hozzáadok 1 pohár cukrot, 1 csésze növényi olajat és 2 evőkanál sót. Én prokipechivayu, eltávolítva a habot.
1,5 kg. félgyűrűs vöröshagyma. 3 kg. Hámozom le a bolgár borsot, és levágom 4-6 részre. Hagyja fel a zöldségeket forró paradicsomban, forraljuk fel és főzzük 15-20 percig. 5 perccel a kikapcsolás előtt adj hozzá babérlevéleket és édes paprikát.
A forróságot steril edényekben terítem fel, feltekerem, és egy takaróval borítom fel, amíg teljesen le nem hűl.
Hámozzuk le a paprikákat, vágjuk szalagokra, mártsuk fel forró vízbe és főzzük, amíg puha (2-3 perc). Külön teszik paradicsomlé, hogy azt a felforraljuk, adjunk hozzá 2 evőkanál só (nincs dia) és 1 evőkanál cukrot és 1 liter gyümölcslé. A tiszta edényekbe feküdt bors, forrón töltés lé, hogy a bankok, hogy felmelegedjen, és tegye egy 15 percig sterilizáltuk (0,7 vagy 1 liter) egy fazék forró vízzel, majd távolítsa el és húzza meg. Bon appetit!
Nekem van egy receptem a bolgár bors paradicsomlében a télen:
Vegyünk 5 kg bolgár borsot, 2 liter paradicsomlevet, 50 gramm sót.
Pepper távolítsa el a magvakat, blansírozott forrásban lévő vízben 2-3 percig, majd gyorsan lehűtjük hideg vízben, sűrű ágy (teljesen) a bankok és öntsünk forró paradicsomlé, sózzuk.
Sterilizáljuk 20-25 percig 100 fokos hőmérsékleten, felhúzzuk és hűvös helyen helyezzük.
