Diéta № 6 - részletes leírása diéta № 6 - hogyan kell alkalmazni helyesen
6. táplálkozás - leírás és általános elvek
A 6-os diéta az akut nephritisre előírt terápiás étrend, a kezelés harmadik vagy negyedik hete kezdődik. Továbbá az étrend hatékony a krónikus nephritisben (exacerbáción kívül) és veseelégtelenségben. A vese kíméletes táplálására van szükség, elősegíti a különböző anyagcsere-termékek eltávolítását a szervezetből, beleértve a nitrogéntartalmú szereket is. Az étrendnek való megfelelés biztosítja a purin, az oxálsav, a sófogyasztás korlátozását, a szabad folyadék mennyiségét (ha nincs ellenjavallat) és a lúgos termékek (zöldségek és gyümölcsök, tejtermékek).
Ezenkívül az étrend csökkenti a fehérje és zsír bevitelét, az elhízást és a szénhidrátokat. A hús, hal és baromfi kötelező forrása mellett az élelmiszerek kulináris feldolgozása és az élelmiszer hőmérséklete is normális. Főzés közben a benne lévő purinok fele marad a húsban. Forralás után a madár, a hal és a hús különféle ételeket készíthet (sült, párolt, sült), apróra vágott termékek. A hús és a hal körülbelül azonos mennyiségben kombinálható. A termékek edényeit hetente 2-3 alkalommal nem szabad tartalmazni. A hús egy része nem haladhatja meg a 150 grammot, a halat - 17 gramm. Az étrend napi 5 alkalommal van. A közepes éjszakai snack helyett egy húsleves ajánlott.
A napi étrend összetétele 70 gramm fehérjét (50% - állatokat), 400 gramm szénhidrátot, 80 gramm zsírt (30% - növényi), 2 vagy több megengedett folyadékot, 10 gramm sót tartalmaz. A kalóriatartalom napi 2500 kcal. Ha a köszvényt egy nap egy héten ajánlják a kirakodáshoz - túró, kefir, tej vagy gyümölcs. Az "éhes" napok használata szigorúan ellenjavallt. Már az első napokban az éhezés növeli a húgysav tartalmát a vérben, ami okozza a köszvényes támadás. A diéta mindig nagy adag italra van szüksége - legalább 1,5 liter / nap.
Diéta № 6 - milyen termékeket lehet fogyasztani
A 6. számú diéta megfelel a következő termékek használatának:
A sütőipari termékekből megengedett a palacsinta, palacsinta és kenyér só nélkül. Vegetáriánus levesek gabonával, burgonyával, sovány húsral, baromfival és halakkal (sertés, csirke, marhahús, borjú, pulyka) lehet főzni vagy főzni a sütőben. A túró és a túró ételeket, valamint a tejtermékeket, tojásokat (legfeljebb 2 db) lehet enni, ha manapság csökken a hús és a hal mennyisége. Különféle gabonafélék (beleértve a gyöngyöt, kukoricát, rizst) és a tésztafélék, zöldségek, beleértve a bármilyen módon főzött burgonyát is.
Diéta № 6 - milyen termékeket nem lehet fogyasztani
Az ilyen diéta esetében ajánlatos kizárni a következő termékeket: minden sózott és lisztből készült termék, hús, gomba, hal, hüvelyesek, füstölt és kolbásztermékek, zsíros hús, baromfi és hal, konzervek. A savanyú tejet és a tejtermékeket kizárják a sajtok, a gabonafélékre vonatkozó korlátozás csak a babra korlátozódik. A zöldségek nem ajánlott hagyma, retek, fokhagyma, retek, spenót, sóska, minden pácolt zöldség. Nem forró kávét, ásványvizet nátriummal inni.
Diéta №6 - a menü példái
Hozzávetőleges étrend 6. számú menüpontja a köszvénynek a héten
Kedd:
Reggeli (8-9 óra): túró, vajas kenyér, saláta (tejföllel), tea tejjel.
Ebéd (12-13 óra): sült tojás, hajdina zabkása, gyümölcslevek.
16-17 óra: leves (vegetáriánus), pörkölt gyökér tejföllel, sült burgonyával, savanyú káposzta, hússal főtt hús, komposzt.
19-20 h: zöldséglevek, túró, tészta, sütőtök.
22 óra: tejjel töltött tej.
Egy példa a vegetáriánus leves receptjére: leves karfiolral és más zöldségekkel.
Összetevők: sárgarépa 30, káposzta szín 100, rutabaga 20, fehérrépa, burgonya 40, póréhagyma 25, spenót 10, tej 200, vaj 10, gyógynövények 2.
Vágja a gyökereket és a hagymát szalmával, vágja el a burgonyát ecsettel, és mindent felszórjon a vajjal, és forró húslevest küldjön. 10 percig főzzük. Ezután hozzáadjuk a káposztát és főzzük, amíg készen van. Végül tegye be a apróra vágott spenót leveleket. A tejet felforraljuk és hozzáadjuk a lemezt.
Az üres gyomornak egy dogrose levest (100 ml), vagy felmelegítik az ásványi lúgos vizet.
Első reggeli: zabkása a tej (folyadék) - 150 gramm, tej - 200 gramm.
A második reggeli: szőlőlé (200 ml).
Ebéd: tört zöldségleves (150 g), tejjel (180 g).
Snack: egy pohár sárgarépalé.
Vacsora: rizs zabkása tejre (folyadék) - 150 g, gyümölcskonzerv (180 g).
21 óra: egy pohár joghurt.
Éjjel: egy csésze cukrozatlan tea hígított tejjel.
Az első reggeli: zöldségből készült salátát készítünk vajjal, puha főtt tojással, alma-sárgarépa pudingból a búzamagból, teából.
A második reggeli: egy dogrose infúziója.
Ebéd: tejlevél vermivelivel, burgonyapürével, csókkal.
Snack: alma.
Vacsora: káposzta tekercs zöldséggel és rizszel, teával sütve syrkel.
Lefekvés előtt: a búzakorpa izzadása.
Recept burgonyaszeletekhez:
Hozzávalók: burgonya, só, vaj (40 gramm), búzaliszt (35 gramm), tojás (2 db), Növényi olaj (30 ml).
Forraljuk a burgonyát. Ezután engedje le a vizet, és adj hozzá egy darab vajat. Melegítsük fel a meleg burgonyát, adjunk hozzá a tojást, egy evőkanál lisztet, és keverjük finomabbá. A kész tesztből, hogy csipkéket vagy apró darabokat készítsen, és tegyen rá egy serpenyőt, és forró növényi olajjal sütjük.
Első reggeli: lágy kávé, alma saláta és cukorrépa tejföllel.
A második reggeli: friss, friss paradicsomos tojás.
Ebéd: zöldséges pörkölt főtt marhahús, okroshka, citrom tea.
Délutáni snack: bogyókompote.
Vacsora: saláta friss burgonyával, káposzta, tejföl mártással. teát tejjel.
Éjjel: forraljuk a búzakorpát. Igyál a pohár fele.
Az első reggeli: a dogrose húsleves, a cukorrépa saláta szilva.
Második reggeli: puha kávé, puha főtt tojás.
Ebéd: sajtos tészta, zabliszt leves, tejföllel töltött sárgarépa szelet, teát (az iszap nem tilos).
Snack: egy pohár gyümölcslé.
Vacsora: aszalt szilva, sült túrós sütőben, vareniki túróval, kutya rózsa kivágással.
Éjjel: kefir.
Túróra egyszerű kirakodási napot rendezünk. Napi 5 alkalommal 100 grammra.
Éjjel: kefir.
vasárnap
Az első reggeli: vinaigrette vajjal, zabkása tejföllel, kávé tejjel.
A második reggeli: komló bogyó, omlett almával.
Ebéd: marha marhahús (főtt), cékla, káposzta pörkölt, gyümölcshéj.
Snack: gyümölcs (friss).
Vacsora: sajtos, rizzsel és almával töltött cékla, vad rózsa.
Egynapos étrend a köszvényre:
Diéta №6 - hasznos tanácsok és visszajelzések
Ha köszvényt ajánlunk a fitoterápia elvégzésére. Az étrendben ajánlott az ilyen bogyók és gyümölcsök bevonása: vörösáfonya, cseresznye, vörös és fekete ribizli, eper, alma. Reggel és este kell enni. A köszvény, előnyös hatása nyújt áfonya tea.
Előkészítéséhez 1 kanál levelet áfonya kell önteni egy pohár vizet. Fél órára ragaszkodunk. Vegyünk egy főzést 1 kanál, többször is (3-4 naponta). A népi gyógyászatban az ókortól kezdve a következő kollekciót alkalmazták: fekete bodza, hársfa, kamilla virágok, szentjánoskenyér - 1 evőkanál, alaposan keverjük össze. Ezt a keveréket egy porcelán edénybe helyezzük, forraljuk fel forró vízzel, 15 percig vízfürdőbe helyezzük, és fedővel fedjük le. Ezután hagyja lehűlni, lecsöpögni és lehúzni az üledéket. Ezután felforrósított vízzel hígítsuk. A gyógynövények kivágása legfeljebb tized lehet, a többi víz. osztva 3/4 csésze részekre. Naponta 4-szer. A húsleves hideg és sötét helyen, vagy hűtőszekrényben tárolja (legfeljebb három napig).