Búzadara - kalória tartalom különböző verziókban, az étel előnyei és ártalmai
Körülbelül harminc évvel ezelőtt a búza kijavította a fiatal múmiákat, akik "nem dolgozták ki" a szoptatást és a súlyos betegségektől való visszatérést.
És aztán gyakorlatilag "nem grata" -nak nyilvánították:
- gyermekeknél rozetta és spazmofília kialakulását idézi elő;
- felnőtteknél colitis gyulladást okoz;
- irritálja a bél nyálkahártyáját;
- formált zsíros lerakódások.
Meg kell érteni, hogy a búzadara kalóriatartalma olyan magas-e, és az ártalom olyan erős, hogy teljesen ki kell zárni az étrendből?
Manka előnyei és káros hatásai
A Manka a finom csiszoló endosperm búza - a búza és a liszt közötti átmeneti szakaszok egyikének. A gabonafélék kémiai összetétele: kis mennyiségű ásványi anyag, PP, B1, B2, keményítő, rost. A gyorsan emészthető szerkezetnek köszönhetően - a keményítő és az élelmiszer-rostok - a dara gyorsan elkészül.
A bogyó kalóriatartalma vízben 90 kcal / 100 gramm - egyáltalán nem magas. Növelje meg az adalékanyag energiaértékét - a tányér kedvenc változata vajjal és lekvárral. Az emésztőszervek megbetegedéseiből való felépüléskor manga készül a vízen, és súlyos problémák nem merülnek fel.
A felnőttek szemét kása a vízen - egy szilárd előny. A kalóriatartalom alacsony, borzongató hatással bír, védi az emésztőszervek nyálkahártyáját az irritációtól, a bél alsó részében felszívódik, ami csökkenti a colitis kialakulásának kockázatát. A manka nélkülözhetetlen termék a fehérje-mentes diéta számára, ami a beteg vesekönyvének kötelező részét képezi.
A kisgyermekeknél a bél még nem tökéletes - a végleges képződés három évvel véget ér. Jellemzők szívó búzadara, hogy ez egy nem kívánt termék bébiétel - a bélbolyhok a vékonybél nyálkahártya elvékonyodása, és hatása alatt az egyik összetevője a gabonafélék - gliodina, a tápanyagok felszívódását dokkolt. A fitin, az ilyen típusú dara másik összetevője - blokkolja a kalcium, a D-vitamin és a vas felszívódását. A nagy mennyiségű glutén és keményítő növeli az allergiás reakciók kialakulásának lehetőségét.
Továbbá, ha a korábbi egészségügyi színvonal volt a gyerek a redők és peretyazhechkah, már bizonyított kárt a túlsúly és a gyerekek - azok nehezen mozog, izzadnak, a finom bőr irritáció lép fel. A gabonafélék kalóriatartalma 98 kcal / 100 gramm, és cukrot és olajat adnak hozzá, ami növeli a tápértéket egy másik 10 kcal értékkel.
Manka - egy kis történelem
A búzadara gránátalma a mangában 0,25-0,75 mm.
Nem minden búza alkalmas minőségi termék előállítására - a szükséges fajták:
A főzés során a mangót pörkölések, pudingok, szendvicsek főzésére használják, különböző ételek készítéséhez. A zabkása, a pudingok és a fritters jobb, ha jobban használják az "M" búzát. A "T" minőségű kenyérsütésre alkalmas.
Érdekes, hogy a carista Oroszországban ez a termék ritka és drága volt, a Szovjetunióban és a FÁK-ban - az egyik legolcsóbb és megfizethető. Éppen ezért nem alakult ki e kása sütés hagyománya, és sokan hiszik, hogy a készítményben nincs titok. Az eredmény egy ízléstelen étel, amely még a kellemetlen sok ragadós csomó miatt is kellemetlen.
Kulináris finomságok a mangó előkészítésében
A búzából származó káros zabkását bejelentették, és mivel nagyon gyakran a használat után érezhető a tökéletesen egészséges emberek gyomrában fellépő nehézség és fájdalom. Úgy érzi, hogy megduzzad a belekben. Ha a búzát megfelelő módon főzték, akkor ez a probléma nem merül fel.
A folyadék és a gabona aránya főzéskor - 7 evőkanál gabonafélék üvegenként.
- A legjobb, ha a vizet vízzel hígítjuk - 1/1. Még akkor is, ha a túlsúly problémája nem zavarja, a serpenyő alján egy kis vizet kell öntenie, lezárva az alját, és csak akkor kell öntenie a tejet, hogy ne égjen;
- Célszerű a tésztát nem tapadó bevonattal vagy rozsdamentes acélból választani, mielőtt az alumínium edényeket főzni lehetett, de kiderült, hogy fűtött állapotban káros anyagokat szabadítottak fel;
- A dara rozsdásodni kezd, amikor a folyadék forr, - ebben az időben folyamatosan keverni kell a serpenyő tartalmát, különben csomók keletkeznek;
- Miután az egész manga már a serpenyőben van, adjunk hozzá sót és cukrot, és főzzünk tovább - 5-7 percig, mielőtt megvastagodnánk alacsony lángon, mindig folytatva a keverést.
Mennyit kell főzni a zabkásától, nem csak a kívánt konzisztencia megszerzésétől, hanem azon személy egészségétől is, akik ezt követően megeszik. Ha problémák vannak a gyomorral, akkor jobban forraljuk tovább - legfeljebb 10 percig, hogy a gabona minden részecskéje felforraljon.
Az étel finomabbá tételéhez vajjal, lekvárral, gyümölcsdarabokkal és aszalt gyümölcsökkel töltheti meg. De meg kell fontolnunk - a gabonafélék fűtőértéke a tejben és vajban 165 kcal. Ha beletessz magadba, hogy hány kalóriára nő a táplálkozási érték, akkor is nehéz megmondani.
Például a fűtőértéke búzadara vajjal és lekvárral egres - 369 kcal / 100 g, magenta - 321 kcal / 100 g, eper - a legkedveltebb a gyermekek lehetőség - 385 kcal / 100 g
Diét a búzadara
A manna zabkását az emésztőrendszerben végzett műtétek után hasznosítják, ez elengedhetetlen a vese- és fehérjeintolerancia betegségeiben. De az a tény, hogy segítségével csökkentheti a súlyát, nem tud mindent.
Manna diéták változatai - kettő. Mindegyiküknek szüksége van az ivási rendszer 2 literes napi bővítésére. Italok - zöld tea, ásványvíz - lehetőleg gáz nélkül, sima víz, gyümölcsitalok. 200-250 gramm részből áll.
Teljesen kizárt az étrendből:
- konzerváruk - beleértve a gyümölcsöt;
- cukor és édesség;
- zsírok és olajok - bármely;
- kenyér;
- alkohol;
- szénsavas italok.
Az 1. lehetőség szigorúbb. Minden étkezés - búzasugár a vízen, ebéd közben egy citromlével készült zöldség saláta. Kutyasütés naponta egyszer - a szárított gyümölcsök vagy diófélék vendégének.
2. opció - hozzávetőleges napi menü.
- Reggeli - a főétel 100 gramm gyümölccsel vagy bogyóval, kivéve a szőlőt, az avokádót, a banánt és a mangót.
- Ebéd - a főétel kiegészítésére - aszalt gyümölcsök - egy marék, kivéve a dátumokat és a fügét.
- Vacsora - zabkása 1 teáskanál mézzel.
Az étkezés időtartama egy hét. Ez alatt az idő alatt a súly 3-5 kg-ra csökken.
A gabonafélék választéka a kulináris kísérletekben
Nem jó minőségű gabonafélék finom gabonafélék forrása lehetetlen - az étel keserű lesz, csomók keletkeznek.
Ennek elkerülése érdekében a vásárlás során figyelni kell néhány finomságra. Nézze meg, mi szerepel a címkén, ha a csonkot csomagolják. Az eltarthatóság időtartama korlátozott - legfeljebb hat hónap.
Ezenkívül gyakran hibákat és táplálékot is fajtat. Ha a darait súly szerint értékesítik vagy áttetsző polietilén zsákokban csomagolják - ahogy gyakran történik - kívánatos, hogy alaposan megfontolja vagy akár rázza meg.
Lehetőség van arra, hogy a csomag tartalmát szagoljuk, és megkóstoljuk. A termék megvásárlásának megtagadása a keserű íz vagy kellemetlen szag miatt.
A rúdokat könnyen meg kell rázni, a rágcsálók vagy apró darabokra rögzített töredékek jelenléte elfogadhatatlan. Ez csak akkor történik meg, ha a megengedett páratartalmat túllépik, a helytelen tárolást vagy az étkezési lepkék jelenlétét.
Vásárlás csak száraz minőségű friss termék kellemes liszt édeskés ízét. Ellenkező esetben, miután a mangát hazavitték, azt a szemetesbe kellett küldeni.
Érdemes megtanulni, hogyan készítsek el megfelelően egy mangát, és az étrendben új, ízletes, egészséges ételek lesznek. Nem szükséges folyamatosan főzni a zabkását - tulajdonságait palacsintákban, pudingokban, sőt puding krémekben és desszertekben is megőrzik.
Kapcsolódó anyagok