Marmadda jó és rossz
Kevés ismeretes a marmalade eredetéről. De számos változat létezik. Az első, azt jelzi, hogy a francia gyógyszer miatt a marmelád jelenik meg. Szerette volna kombinálni a keserű gyógyszert valami édes, kényelmesebb használat érdekében. A második változat azt sugallja, hogy a lekvár származik keletről. Ott a különböző formájú édességeket mindig szeretették. Általában úgy vélik, hogy a rahut-lukum a marmaladé vált. Aztán elkezdte a desszertet, és eljutott Európába. A receptet a franciaek elsajátították. Először egy ötlet merült fel, hogy megnevezzen egy termékgyártó dzsemet, de később az ötlet jött, hogy szép és világos nevet adjon, a zsidótörzs!
Az első próbálkozásoknál a legelemibb gyümölcsöket használták, majd később minden lehetséges felhasználást alkalmaztak. De a szakácsok arra a következtetésre jutottak, hogy nem minden gyümölcs teljesen befagyott, és alkalmasak a felhasználásra.
- Gyümölcshéj és bogyós gyümölcsök, pektinből készült püré.
- Jelly-marmaladát cukorral agar-agarral forraljuk. Ez a fajta lekvárt narancs vagy citrom szeletek formájában, amelyek gyönyörűek az asztalnál.
- Viszonylag a közelmúltban volt egy harmadik változata a lekvár, ő azonnal megtalálta csodálóit. Ez a rágó lekvár. Nagy mennyiségű zselatint tartalmaz.
A lekvár összetétele kötelező
A lekvár mindig a következő komponenseket tartalmazza: a gyümölcs vagy bogyó püré, agar-agar, zselatin, gyümölcslé vagy gyümölcs, pektin és a zselatin.
A marmalade előnyei
A lekvárok hasznos tulajdonságai az összes összetevő jelenlétének köszönhetők, melyek mindegyike teljesíti funkcióját.
A lekvár kalóriatartalma
A lekvár kalóriatartalma az eredeti komponensektől függ. De leggyakrabban 300 kcal alatt ingadozik. Sokan érdekelnek abban a kérdésben, hogy lehet-e lekvárat használni a cukorbetegségben szenvedőknek. Számukra van lekvár, amelyben cukorhelyettesítőket adnak hozzá. Cukorbetegek és diétás betegek is használhatják.
Agar-agar és sokoldalú hatás
A marmalade agar agart tartalmaz, az algák feldolgozásával érhető el, nagyon hasznos. Fő funkciója a test salakból, toxinokból és káros anyagokból való eltávolítása. Ez a funkció kivétel nélkül mindenki számára hasznos, egy metropolisz életében, a termelésben végzett munkában, mindezen tényezők hozzájárulnak a káros vegyületek felhalmozódásához a szervezetben.
Az agar-agar sem tartalmaz kalóriát, ami plusz. Rengeteg jódot tartalmaz, amelynek hiánya a pajzsmirigy problémáit eredményezi. Az agar vitaminokban és nyomelemekben gazdag. Amikor belép a bélbe, megduzzad, és borító tulajdonságokkal rendelkezik. Ez a hatás pozitívan befolyásolja a gasztrointesztinális traktus működését.
Zselatin a lekvárosban
Az agart néha zselatin helyettesíti. Nagyobb kalóriatartalmú. De a haj, a bőr, a körmök és a csontok állapotának csodálatos hatása miatt elfelejtette a kalóriákat.
Pektin marmaladában
Ez egy másik kötelező összetevő, amely szintén pozitívan befolyásolja a szervezet számos folyamatát. Alma, répa vagy görögdinnye kapható. A pektin híres az a tényről, hogy csökkenti a káros koleszterinszintet. Ez a funkció segít a szív és az erek munkájának megváltoztatásában. Végül is számukra a koleszterin felhalmozódása nagyon káros. A koleszterin csökkentése, a normál vérszámlálás.
A pektin is segít eltávolítani a mikrobákat a szervezetből. Ez normalizálja a gyomor munkáját a fertőző betegségekben.
A pektint már régóta természetes szorbensnek hívják. Még az aktív szénhez is hasonlítható, mivel képes lesz eltávolítani a vérből és a gyomor-bélrendszeri bomlástermékekből, ami mérgezéshez vezethet.
Az erő visszaállítása
A marmeladi tápláló termék. Visszaállítja az erőt és energiát sürget. Ez segítséget nyújt az embereknek az elhúzódó fizikai erőfeszítések, valamint a hosszú betegségek után, amikor a test gyengül, és külső segítségre van szüksége ahhoz, hogy visszaállítsa a régi erőforrásokat. Szintén a finomság elindítja az agy munkáját, és ez egy olyan tevékenységállapotba kerül, amely hasznos lesz a diákok és az iskolások számára egy magas mentális stressz idején.
A marmalád ártalma
Természetesen a marmaladák előnyös tulajdonságai mellett mindenki törődik a test káros hatásaival. És ebben a kérdésben minden nagyon egyszerű. A marmelade csak akkor okozhat kárt, ha a termelés gyenge minőségű nyersanyagokat és mesterséges töltőanyagokat használ.
Vásárláskor alaposan tanulmányozza a csomagolás összetételét és a lekvár megjelenését. Nem szabad ízesítő, édesítő és színezőanyagokat használni. De sajnos meglehetősen gyakran találkozhatunk.
Minden idegen adalék allergiás reakciót okozhat. Ez a lekvár nem használható gyermekek és felnőttek számára. Köztudott, hogy egy egyszer használatos termék, amely festékek és helyettesítő nem vezet következményei, valamint a rendszeres használata a halmozott hatás, amely hátrányosan érinti az összes testrészét.
Továbbá az orvosokat nem javasolják a diéta-lekvárokba, a cukorbetegségben szenvedőkbe. De a modern termelési lehetőségek nem fosztják meg tőlük a marmeládat. Meg kell választani egy terméket, amely fruktózból készül.
Rágás, gyümölcs, bogyó, különféle zamatok egyedi ízzel. Világos és illatos finom, ami jó a test számára. Nem valószínű, hogy más édességek is büszkék lehetnek a hasznos összetevők hozzáférhetőségére, és a lekvárra. Nem tudjuk, kinek köszönetet mondjak egy ilyen hasznos termékért. De az, aki egy szilárd lekvárossal jött fel, méltó dicsérni.