Barbecue a tőkehal receptről fotóval
- Kezdjük a legegyszerűbbekkel, és egy darab halat kis darabokra vágunk, először meg kell tisztítani az összes felesleges mennyiséget, és el kell távolítanunk a csontokat. Vessünk egy széles serpenyőt és helyezzük be az összetevőt. Top egy tétel só, bors, növényi olaj és citromsav. Külön kell vágni egy apró zöldcukrot vagy petrezselymet apróra vágni, és megszórni a tartály tartalmát;
Ezután a halat és a pácolt serpenyőt kb. Egy órán át hűtőszekrényben kell hagyni. Most gondosan fel kell készülnünk a tűzhelyre, ki kell húznunk a rácsot, és alaposan el kell takarni a zsírral minden irányban. A konyha alján egy tálca van, majd a zsír lefolyik rajta;
Most meg kell húznunk minden darabot a serpenyőből, fel kell tennünk a rácsra, előmelegítenünk a sütőt 230 fokosra, és hagyjuk el az edényünket. Nem lesz több, mint fél óra, bár ez a sütő modelljétől függ. Főtt étel azonnal szolgálta az asztalra, öntsön citromlevet és obkladyvaem vékony szelet citrom vagy reszelt sajttal. Kész!
Tippek a főzéshez:
- Ha hamarosan eljönnek a vendégek, akkor fél órán át marinálhatja a halat, de nem kevesebbet;
- Nem lesz rá lehetősége arra, hogy a halat a hűtőbe rakja? Nem számít, hogy a lakás erkéllyel rendelkezik-e, és az utcán késő ősz vagy télen - biztonság nélkül megteheti azt;
- Legyen nagyon óvatos, ha kupát vásárol, a piacon sok csalók, akik eladni neked egy rossz minőségű termék.
Kapcsolódó cikkek
