A télen savanyított uborka recept - recept egy fotóval
Szeretnék megosztani a kedvenc receptemet a tálalószeletes savanyúságok főzésére. A juhok meglehetősen élesek a nagy mennyiségű ecettel és nagyon finom ízekkel, az igazi ismerősök számára pácolt, nem pedig sós vagy maloacetic opció (sós, én is nagyon szeretem, de ez egy másik téma). A bankokat tökéletesen tárolják szobahőmérsékleten egész télen, és még csak nem is, csak választani a konzervekhez alkalmas uborkákat, és NE használjon jódozott vagy extra sót, vegye a legegyszerűbb kővet - ne tévedj.
A téli salátázott uborka készítéséhez (1 literes edényhez):
uborka - mennyi lesz a tégely;
fokhagyma - 2 szelet;
kapor - esernyő;
petrezselyem (opcionális);
zeller (opcionális);
borsos illatos - 3 db;
szegfűszeg - 1 db;
babérlevél - 1 darab;
mustár (ha szükséges) - 1 evőkanál. l;
A pácéhoz:
víz 400 ml;
cukor - 3 evőkanál. l;
só - 1,5 ts;
ecet 9% - 100 ml.
