Táplálkozás "tábla 10" jellemzői a terápiás táplálkozás a betegségek a szív-és érrendszeri rendszer
Szöveg: Natalia Soshnikova
"Hogy a szív nyugodni fog?" - úgy tűnik, az egyik legnépszerűbb kártyaeladási vonal hangzik. Ha szigorúan orvosi szempontból beszélsz, akkor nem mehetsz el a szerencse-pénztároshoz - a kérdésre adott válasz nyilvánvaló: a szív egy különleges, megtakarító étrendben nyugszik. amelyet a tudományos orvosi körökben a "10. táblázat" terápiás étrendnek neveznek. Nevezetesen: a terápiás étrend különös hangsúlyt kap 10 olyan termékekre, amelyek javítják a vérkeringést és megerősítik a szívet és az ereket.
Annak ellenére, hogy a terápiás táplálkozási tábla 10 korlátozott, lehet sokat készíteni és változatosan kialakítani.
Étrendjellemzők
Jelzéseket. szív- és érrendszeri betegségek (szívkoszorúér-betegség, infarktus utáni állapotok, szívhibák, elégtelen vérkeringés, reuma, magas vérnyomás), az idegrendszer betegségei;
Időtartam. orvos ajánlása alapján;
Jellemzők. a zsírok és szénhidrátok fogyasztása csökken, azonban a folyadékok és a sófogyasztás, valamint az idegrendszert gerjesztő termékek, a máj és a vesék túlterheltsége korlátozott;
Energiaérték. átlagosan 2300 - 2500 kK;
Napi folyadéktérfogat. legfeljebb 1,2 liter;
A legjobb fajta főzés. hús, hal és zöldség sózva, párolt, sült vagy párolt;
Az áramellátás gyakorisága. Napi 5-6 alkalommal, az utolsó étkezés - 3 órával az esti fekvés előtt;
Táplálkozás "10. táblázat": tippek és tiltások
Hús, baromfi, hal. A legtöbb esetben válasszon alacsony zsírtartalmú fajtákat. Például: borjú, nyúl, pulyka, csirke. Előhús és halat kell főzni, akkor tud - sütni, néha enyhén sütni.
Tojás. A 10 diéta megengedett 1 db. egy nap (puha főtt vagy "zacskóban" - ez nem számít), és hetente egyszer több tojásból is készíthet egy gömbölgyet.
Kenyér és liszt. Búza kenyeret, valamint szárított és sómentes kenyeret, édesített piskótat, kekszet stb. A palacsinta, a fritters, a friss sütemények szigorúan tilosak.
Tejtermékek. Szinte bármilyen tejterméket kaphatsz, kivéve azokat, amelyeknél egyéni intolerancia van. Tehet: tejet, savanyú tejet, túrót (lehetőleg alacsony zsírtartalmú), sajtot. Legyen óvatos a sós és zsíros sajtokról.
Zöldség. Minden zöldséget főzött, sült és nyers formában lehet enni. Core készlet zöldségek napi étrend diéta „10. táblázat” lehet: burgonya, cukkini, padlizsán, cékla, sárgarépa, fejes saláta, sütőtök, uborka és paradicsom, minden zöld. A káposzta és a zöldborsó legfeljebb hetente egyszer engedélyezett.
Gabona. Akkor lehet: kása a vízen vagy tejből szinte bármilyen gabonából. Ön is kelbimbó, sütőtök és bármilyen durumbúza tészta.
Gyümölcsök és desszertek. Önök: gyümölcsök és bogyók, mousses és kissels, kompotok és házi készítésű smoothies. Kiválaszthatja az alacsony zsírtartalmú desszerteket. Az egyetlen csemege a tilalom alatt a csokoládé.
Italokat. A diéta „10. táblázat” ajánlott ital teák (meglehetősen gyenge fekete, zöld, gyógynövény), gyümölcs- és zöldséglevek (előnyösen vízzel hígítjuk, 1: 1), tej turmixok, gyümölcs- és gyógyteák. A tilalom szerint - édes szóda, italok, energia, alkohol, kávé.
Kiegészítő tilalmak. A 10 diétás étkezés után a levesek "második" és "harmadik" levesekben főzhetők, előnyben részesítve a zöldség- és gomba levest. A félkész termékekből, forró mártásokból, gyorsételekből, kolbászokból és füstölt húsból ki kell zárni az étrendből. A zöldségektől a spenót, a csipke, a fokhagyma és a retek tilalma, valamint a sózott, pácolt és savanyú termékek tilalma alatt. Továbbá a babot kizárják az étrendből. Gyümölcs legyen különösen óvatos a gyümölcs durva rost (például alma, banán, áfonya, eper, grapefruit, narancs, körte, avokádó, stb)
Fontos megérteni, hogy a "10. táblázat" egy orvosi diéta, amelyet szakképzett orvosok készítettek és készítettek. Ezért, noha az „finomságok” megengedhető termékek és számos étel, fontos, hogy pontosan kövesse az ajánlásokat és tilalmak, ne túlevés, és minden esetben, hogy elkerüljük a diéta alkohol, kétes kényelmi élelmiszerek, gyorsétterem, gyorsétel, és gyors készítmények (pl. fagyasztva szárított tészta, porított burgonyapüré stb.)
10. étrend - az asztal nagylelkű!
Egyél a diétán "10. táblázat" kell osztani - 5-6 alkalommal egy nap. A nap hozzávetőleges menüje így néz ki:
- Első reggeli. zab zabkása tejre, joghurtra vagy főtt tojásra;
- Második reggeli. gyümölcssaláta;
- Ebédet. halászleves (a másodlagos levesre), borjúhúsok a növényi pürével; tea vagy bogyós gyümölcslé;
- Délutáni tea. alacsony zsírtartalmú joghurt, egy banán;
- Vacsora. Burgonya rakott gomba, rizs puding desszerthez, gyógytea;
- 3 óra lefekvés előtt. egy pohár alacsony zsírtartalmú kefir;
A "10. tábla" étrend hasznos receptjei segítenek az étrend változatosításában:
Banános sütemény a müzli reggelire
Hozzávalók: 1 pohár természetes joghurt, 1 banán, 1 pohár tej, 1 pohár müzli (az ízlésedért);
- 1 darab banán és joghurt hozott egy turmixgép és keverjük össze a kis sebességgel körülbelül 30-40 másodpercig.
- 2 Muesli öntsön ½ főtt tejet és tegye mikrohullámú sütőbe 1 percig (fűtés üzemmód). Ezután adjunk hozzá a maradék tejet.
- 3 A sima és a müzli külön rendelhető, de össze lehet keverni.
Fish Soup a többváltozós
Összetevők: 500-600 g hal (például lazac, sótlan lazac, a tőkehal), átlagos mérete 3 burgonya, 1 póréhagyma, sárgarépa 1, 1/2 csésze köles, 2 evőkanál olívaolaj, gyógynövények;
- 1 Vágja a halakat apró darabokra, tegye be a többváltozós tálba. Hozzáadnak burgonyát is, közepes méretű kockákra vágva, hámozott sárgarépa és apróra vágott póréhagyma.
- 2 Alaposan mossa meg a kölest, és adja hozzá a többi termékhez.
- 3 Öntsön egy tál vizet, sót és fűszereket ne adj hozzá (!), És főzzük a "leves" módban 50-60 percig.
- 4 A kész csészében adjunk apróra vágott zöldséget, és tálaljuk a búza kenyérből készült krutonnal.
Burgonya rakott gomba
Diét az ízületi gyulladásért: mi van az egészséges ízületek megtartásában?
"4. táblázat" táplálék: a krónikus colitis és az akut bélbetegségek terápiás táplálása
Hálózati kiadvány «WOMAN.RU (Female.Ru)»
A kormányzati ügynökségek elérhetőségei (beleértve a Roskomnadzorot is): [email protected]