10. tábla, 10. táblázat a szív- és érrendszeri megbetegedéseknél
A javasolt étrendet szanatóriumokban kell előírni. A 10-es diétát vagy a 10. számú táblát a szovjet tudós, M. Pevzner fejlesztette ki
Diet 10 célja, hogy megkönnyítse a páciens állapotát szívritmuszavarok, szív- és érrendszer, valamint enyhíti az emésztőszervek nem peretruzhdaya vese, ezáltal hozzájárul növekedéséhez vizeletürítés - a napi vizelet mennyisége
A diéta №10 jellemzői
A 10 étrend menü összeállításakor figyelembe kell venni a beteg testtömegét. Ha túlsúly van, akkor sürgősen csökkenteni kell a kalóriabevitelt. Ehhez használjon olyan eljárást, mint az étkezési adagok 50% -os csökkentése, csökkentve a kenyér és a cukor fogyasztását. Az étkezés napi bevitele 6-szorosára emelkedik, hogy elkerülje az akut éhség érzését. Az ételeket só nélkül készítik, és szükség esetén sót használnak az asztalnál, de legfeljebb 4 gramm naponta. A főzés főleg párolt, de a vízen is. Minden betegnek korlátoznia kell a növényi rostok, valamint a koleszterin tartalmú termékek alkalmazását a szervezetben fellépő felülvizsgáló képesség csökkentése érdekében. A 10. táblázat étrendjéből ki kell zárni az idegrendszert és a szív- és érrendszer rendszert gerjesztő anyagokat. A túlsúlyos betegeknek csökkenteniük kell a folyadékok bevitelét napi 700 ml-re, a többit pedig 1,2 literes folyadékokra hagyják. A kilökalóriák energia értéke nem több, mint 2600. A kémiai összetétel a következő: 90 g-ig terjedő fehérjék, növényi preferenciák; legfeljebb 400 gramm szénhidrát; a só megengedett legfeljebb 7 gramm, normál tömeggel. Nagyon fontos, hogy elegendő vitamint biztosítsunk a szervezetben a 10-es diétával. A hétköznapi betegek napi öt alkalommal fogyasztanak ételt
Ajánlott étellel №10
- tegnap rozs és búzakenyér, nem keksz, keksz
- sovány főtt, sült, sült darab és a darált húst (golubyatina, nyúl, marha, csirke, borjú)
- sovány, főtt, sült hal (apróra vágott vagy csonka)
- tejtermékek (teljes tej, vaj, tejszín, erjesztett tejtermékek, könnyű sózott sajt, tejföl, túró)
- egy tojás bármilyen kezelésben
- kolbász: tej, cukorbetegség, diétás, doktorandusz, nem zsíros sonka
- zsírok (vaj és növényi olaj)
- tészta, különböző gabonafélék
- zöldségek (burgonya, káposzta, sült vagy főtt, cékla, sárgarépa, uborka, kapor, petrezselyem, paradicsom, saláta)
- Vegetáriánus levesek, zöldségekkel, burgonyával, gabonafélékkel, tejtermékekkel, valamint gyümölcsökkel
- friss gyümölcsök és bogyós gyümölcsök, valamint zselé, kompóta, hab, lekvár, gyümölcsmártás
- kakaó, paszta, méz, mályvacukor nélkül
- tejfölös mártások, zöldségleves; paradicsomból; vanillin, szegfűszeg, fahéj
- gyenge tea, kávészáruk, gyümölcs és zöldséglevek, csípős csípő
Kizárt étellel №10
- friss kenyér, sütemény, tészta, palacsinta
- zsíros hús (kacsa, sertés, liba, pulyka), füstölt kolbászták és konzervek
- sózott sajtok, hús, valamint főzőzsírok
- zsíros hal (chum, tokhal, beluga), füstölt származékaik, konzerv, sózva, halkaviár
- bab, retek, szalonna, gomba, retek, spenót
- levesek hüvelyesek, leves gomba és halak hozzáadásával
- Csokoládé, durva szemes bogyós gyümölcsök, durva rostos gyümölcsök, sütemények
- szószok: hús, gomba, hal; torma, bors, mustár
- erős fekete tea, kávé, szénsavas italok, kakaó
- bab, retek, szalonna, gomba, retek, spenót
- levesek hüvelyesek, leves gomba és halak hozzáadásával
- Csokoládé, durva szemes bogyós gyümölcsök, durva rostos gyümölcsök, sütemények
A javasolt diétás menü 10-es vagy 10-es táblázata
1. reggeli. főtt tojás, egy szelet enyhén sózott sajt, két szelet búzakenyér, 15 gramm vaj, mézes tea 200 ml
2. reggeli. gyümölcs opcionális (alma, banán, narancs)
Ebédet. burgonya leves 200 ml tyúk, egy darab sült hal - cod vagy Pollack 200 g tömegű, két darab rozskenyér, befőtt 150 ml
Délutáni tea. tejlevél 250 ml-es vermikellel
Vacsora. Vinaigrette növényi olajban 250 gramm, két szelet búzakenyér, zöld tea 150 ml
További cikkek ebben a témában: