Csokoládé Caramel - recept
Minden nő azt akarja, hogy egy kulináris remekmű nem csak finom, hanem szép. Ezért, ha sütés édességek megpróbáljuk, hogy azok hatékonyak. De ilyen célokra, és használja a különböző krémek, púderek, mázak, paszták és édes. Ebben a cikkben megmutatjuk, hogyan lehet a csokoládé Caramel. Ez a fajta díszítés édesipari termékek nem csak esztétikai eleme a termék, a csokoládé Caramel íze kiegészíti és gazdagítja a fő termék, függetlenül attól, hogy egy sütemény, torta vagy sütemény.
Hogyan készítsünk csokoládé Caramel?
- étcsokoládé - 150 g;
- porcukor - 200 g;
- vaj - 60 g;
- tojás - 1 db.
Csokoládét és a vajat megolvasztjuk a vízfürdőben vagy mikrohullámú sütőben. Adjunk hozzá 1 tojást, és addig keverjük, amíg egyenletes. Adjuk hozzá a porcukor és habverővel keverő amíg egyenletes. Meg kell, hogy egy sűrű, kávé színű, fényes árnyalatú. Édes fel a terméket, amíg még meleg.
Főzés csokoládé Caramel kakaó - recept
Ha a terület alkalmazásának édes kicsi, akkor lehet csinálni alapján csokoládé. De ha például szeretné használni fondant díszíteni a cookie-kat, akkor szükség van egy csomó, illetve, és még van egy csomó csokoládét. Kiderült, hogy az édes jön elég drága. Ebben az esetben tudjuk, hogy a csokoládé Caramel kakaót. Hidd el, jobb ellenőrzés - ez is jön, nagyon finom, és a sütés is néz ki.
- Tej - 60 ml;
- Cukor - 120 g;
- vaj - 50 g;
- Kakaó - 2 evőkanál. kanál.
Egy kis tároló keverjük össze a tejet és a cukrot. Közepes hő, felmelegszik a keveréket, folyamatos keverés közben, amíg a cukor feloldódik. után,
keverés, forraljuk, amíg sűrű masszát még. Ezekre a célokra célszerű használni Turk. Ha egy nagyon kis kapacitású ott, akkor jobb számának növelése összetevők, mivel a kis mennyiségű fennáll annak a veszélye, hogy az egész keverék ragaszkodni fog a serpenyő alján. Most a kapacitás tömeg Vegyük le a tűzről, és hagyjuk kihűlni. Vaj korábban a hűtőből, úgy, hogy megenyhült. Kakaó habverővel puha vaj és bevezeti a tejsav cukor keveréket, triturálását édes fa spatula, amíg egyenletes konzisztencia. Alkalmazza a termék tömege közvetlenül a sütés után, amíg nem tudott elaludni.