Recept for répaszeletes saláta lila káposzta
- friss lila káposzta - 400 g;
- Napraforgóolaj - 3 evőkanál;
- ecet - 1 evőkanál;
- cseresznye paradicsom - 200 g;
- zöldség kapor vagy koriander;
- Friss uborka - 2 db;
- száraz bazsalikom - 1 teáskanál;
- só ízlés szerint.
Az edény titkai
Akkor, amikor a polcokon bővelkedik a friss zöldségek és fűszernövények, akkor csak meg kell, hogy adja meg a diéta saláta. Segítenek az energiakészletek feltöltésében, az erő helyreállításában és a szükséges hasznos anyagok megszerzésében. Ezeket a szabályokat követte a középkorban, amikor felfedezték ezt a fajta káposztát. Azóta semmi sem változott, és az emberek még mindig értékelik és szeretik az ibolya gyümölcsöt.
A legegyszerűbb elkészíteni és az egyik legfinomabb - a lila káposzta saláta. Ennek a terméknek el kell fogadnia minden szerető konyhai konyháját. A káposzta egyetemessége lehetővé teszi, hogy minden nap teljesen különböző ételeket főzzenek, mind a főzés, mind az ízlés szerint. A legnagyobb népszerűséget azonban saláták nyerték el, az alacsony kalóriatartalmú konyhák képviselői.
A lila káposzta gyakran szerepel az étrend menüben. Tökéletes mind a felnőttek, mind a gyermekek étkezésénél. A lé sok tápanyagot tartalmaz. Például a cellulóz normalizálni fogja a koleszterinszintet és javítja az emésztést, és a kálium segít megőrizni a testet a szükséges folyadékban és megakadályozza a nyomást. A nyers zöldségek nagy mennyiségben tartalmaznak C-vitamint, ezért fontos, hogy el ételeket belőle minimálisan feldolgozott.
A friss ibolya káposzta, a páros vagy a mikrohullámú zöldségek saláta egészséges és kiváló minőségű ételeket biztosítanak családjának. Annak érdekében, hogy a termék edényei még finomabbak legyenek, és a káposzta lágyabbá és lágyabbá váljon, a felső leveleket el kell távolítani. Mindaz, ami maradt, vágja el és emlékezzen kezeire. A káposzta hagyja a lila gyümölcslevet, amely az egész vitamin komplexet tartalmazza. A folyadék elhalványulásának megakadályozásához hozzáadhat egy kis ecetet vagy frissen préselt citromlevet.
Főzés
A lila káposzta legegyszerűbb saláta receptje egy minimális zöldség- és növényi olajkészletből készül. Először is munkadarabokat kell készítenie.
Egy kis káposztafejet meg kell mosni, el kell különíteni a felső rétegeket és el kell vágni a fő részt.
A paradicsomokat leginkább csíkokra vágják, és a cseresznye paradicsomokat egyszerűen félre osztják. A zöldités is mossa, szárított törölközővel és szeletelve.
Ezután a kaporhagymát vagy a korianderet és a káposztát mély tálban takarják. Add hozzá egy csipet sót, és keverje össze ujjaival, dörzsölje az ujjait.
Ezután tegye a maradék összetevőket a saláta tálba káposztával. Keverjük össze finoman, és adjunk hozzá fűszereket.
Ha nincsenek uborka és paradicsom, mindig cserélheti őket más zöldségekkel vagy akár gyümölcsökkel. Az ibolyaszínű káposzta saláta finomabb lesz, ha hozzáadsz szeletelt alma, sárgarépa, daikon vagy hagyma. Összerakhatja az összetevőket.
Dekoráció és benyújtás
A káposzta világos lila színezése a zöldségkombinációban nem igényel díszítést. Az edény nagyon jól mutatható. A levelek frissességének megőrzése érdekében könnyedén megszórhatja az összetevőket citromlével vagy ecettel.
A tankolás recepteként a növényi olajat a leginkább kedvező és népszerű termékként kínálják a konyhában. Ha a lila káposzta-party saláta nem családi vacsora vagy vacsora, hanem ünnepélyes ünnep vagy vacsora, biztonságosan játszhat marinádákkal és mártásokkal.
Ha a saláta alma és sárgarépa, akkor a fokhagyma és egy teáskanál lenmag olaj megfelelő lesz. Ők árnyékolják az ízét az étel, így fűszeres. Az illat még intenzívebb, fényesebb és szokatlan lesz.
Egy hagyományos receptben a növényi olajat áfonyaleves és kukoricaolaj helyettesítheti. Az áfonya savanyú levele még intenzívebb színt ad az ibolya káposzta számára. Ne felejtsd el hagyni, hogy a saláta sütjük körülbelül egy órával a kiszolgálás előtt. Ez lehetővé teszi az edény összes minőségi jellemzőjének teljes feltárását.
Ezen a kulináris utazáson a lila káposzta salátáinak elkészítésére vége lett. Csodáljon meg szeretteit szokatlan ételekkel! Bon appetit!