Csirkemell almával - lédús és ízletes
A csirke sok érdekes és finom receptet tartalmaz. Teljesen sütött, saláták, péksütemények, pite- és sültételek főzéséhez. Ma a baromfihúsból finom csirkehúst készítünk almával. Ennek a szokatlan összetevőnek köszönhetően a csipke nagyon lédús és gyengéd.
Az almával töltött csirkehúst különféle mellékételekkel, szószokkal vagy friss zöldségekkel lehet felszolgálni. Kívánt esetben csirkehúsleveseket süthet a sütőben - egy lépésről-lépésre készült recept segít a főzés nélkül sok erőfeszítés nélkül. Ha az alma nagyon lédús, akkor préselheti a gyümölcslevet, hogy a töltelék ne derüljön ki túlságosan folyékony.
- 600 g csirkefilé
- 1 édes és savanyú alma
- 75 gramm kemény sajt
- 1 hagyma
- 2 gerezd fokhagymát
- 1 tojást
- néhány sört
- 50 g zsemlemorzsa
- só ízlés szerint
- 0,5 ts. fekete bors
- 0,5 ts. fűszerezés csirke számára
- 100 ml növényi olaj
Hogyan kell főzni csirkemellet almával:
Csirke filé mosott, száraz szalvétát. Húzzuk le a filmekről, és nagydarabokra vágjuk, úgyhogy könnyebben őrölhetjük őket egy keverővel.
Húzzuk át a húsot a keverő tálába, és homogén darált húsba vágjuk.
Mossunk egy almát, hámozzuk le. Távolítsa el a magot csontokkal, és vágja el a gyümölcsöt több darabra.
Használjon keverőt, fordítsa az almát pürébe, tartsa a receptet a csirkehúskákra egy almával.
A hagymát tisztítjuk, és több darabra vágjuk. A fokhagymás szegfűszegeket megtisztítják és mosják.
Helyezze őket a keverő tálába, és összetörje.
Egy mély tálban keverd össze a csirkehúshúst, az apróra vágott almát, a hagymát és a fokhagymát. Vágja fel a zöldeket, tegye bele a tálba. Sajtoljon egy nagy rést és adj hozzá a többi hozzávalóhoz.
Szalonnasütés és szezonnás történik csirkehúsra és almafűszerekkel darált húsra. Egy tojást veszünk, ez segít a darált hús biztosításában úgy, hogy a csipke jól formálja az alakot.
Keverjük össze a méhsejt homogenitását, gondosan gyúrjuk meg egy kanállal vagy egy kézzel.
Hideg vízben áztatva kör alakú darált húsgombócokat képezzünk. Mi zananiruem őket zsemlemorzsa és feküdt egy vágódeszkát, fedett élelmiszer film.
Finomított napraforgóolajat öntsünk a serpenyőbe. Amikor felmelegszik, felkészíti a készítményeket, és egészen aranybarna színűre sütjük.
Ezután fordítsa a szalagokat a másik oldalra, és addig forralja őket, amíg készen van.
Illatos és ízletes csirkehúst almákkal paradicsommártással, burgonya, rizs vagy tészta köretzel szolgálnak fel. A friss fűszernövények, zöld zöldségek vagy házi savanyúságok saláta tökéletes.
