Menta mézeskalács ház recept egy fotó
összetevők
- 0,5 liter tejföl
- 0,5 liter joghurt,
- 4 tojás sárgája nyers,
- 1 órán át. Kávéskanál szódabikarbóna,
- 1 órán át. Kanál finom só,
- 1 órán át. Spoon borsmenta cseppek vagy 3/4 óra. Spoon borsmentaolaj (ízlés szerint)
- 2 csésze cukor,
- liszt, gyúrjuk, hogy egy nagyon lágy tésztát.
- Máz fehérje:
- 3 tojás fehérjét hideg
- 300 g porcukor,
- egy kis citromsav.
Főzni
Az összes folyékony termékek - tejföl, joghurt, tojás sárgáját és a menta cseppenként szobahőmérsékletre melegedni, TE. Csak tedd az asztalra néhány órára. Majd keverjük össze őket, adjunk hozzá sót és a cukrot, hozzáadjuk a szódabikarbónát és jól összekeverjük.
Fokozatosan adjunk hozzá lisztet, összegyúrjuk a tésztát, nagyon puha, kissé vastagabb, mint egy palacsinta. Hagyjuk a tésztát egy tálba szobahőmérsékleten 8-10 órán át (éjszakán vagy reggel estig az asztalon), amely a másik csészét.
Miután 8-10 óra, a tésztát nem obminaya és nem törődve, hogy állapítson meg, segítve magát egy késsel vagy spatulával jól lisztezett felületen. Megszórjuk liszttel és sodrófával, vágás nélkül le egy darabot a tésztát a tekercs varrat vastagsága körülbelül 1 cm-es. A formáló vágott sütemények bármilyen alakú és eltolja a serpenyőbe. Sütés kenni homályos papír vagy megszórjuk liszttel nem szükséges. Tehát zsemlye ki a tésztát egy darab, amíg a vége. Test vágás roll egy labdát, hagyjuk állni, és ismételje meg, csak étkezés sok nem szükséges önteni.
Süssük a cookie-kat a fűtött kemencében, amíg arany rózsaszín színéhez, és készen áll (hőmérsékleten 200-210 fok körülbelül 20-25 perc).
Ready forró süteményt hozott egy nagy tálba, adjunk hozzá néhány evőkanál a máz és reszketés, fedett mézeskalács máz. Lay kiszáradt sütemény jegesedés másik pohár vagy tálba.
Máz segítségével bármilyen, mi több, mint ez.
További információ a recept