Eper saját lében a téli recept egy fotó
Üvegedények rubin eper juice és illatos, édes eper - az álom minden háziasszony. Eper saját lében a téli kiderült finom, sűrű kiválasztott közepes méretű bogyók élénk színű. Túlérett eper nem alkalmas egy ilyen üres.
Minden, ami lehet egy eper megidézni élénken: töltelék édes süteményeket, édes krémes, finom kompót, stb, de megvalósítani ezeket az álmokat egész télen, meg kell csinálni ... Eper saját lében irtózik komolytalan megközelítés.
megőrzésére, a bankoknak meg kell tisztítani a szódabikarbóna és forraljuk fel, vagy tartsuk gőz fölött. Fedjük túl tiszta szódabikarbónát és a vízben főzve néhány másodpercig. A sterilizált kannák tegye fejjel lefelé egy tiszta törülközőt.
Bogyók halmozott kis részletekben egy szűrőedény és öblítse folyó víz alatt egy kis nyomás vagy dip a vödörbe többször. Majd tépje le a zöld farka. Most jön a legérdekesebb része a készítmény bogyós üres - kitöltésével a dobozok. Meg tudod csinálni eperrel, amely hagyja, hogy a lé egy külön tartályban vagy öntsünk cukrot bogyók közvetlenül bankok. A második út úgy tűnik, hogy nehezebb a kezdeti szakaszban, de a bogyók fele annyi idő alatt hagyja, hogy a lé jar az egyenletes töltés és az egész eper.
Eper saját lében, hogy felkészüljenek a téli pillanatok alatt. Töltsük cukorral bogyók legyenek egy zománcozott edénybe vagy tálba rozsdamentes acélból (ha a másik nem). Réz és alumínium edényeket nem használják. Ezzel párhuzamosan a recept előállítását ismerteti eper közvetlenül a bankoknak.
összetevők
Főzni a szamóca saját lében a tél
Mossa az eper és hajtogat. Tear csészelevelek, majd válasszuk ki és perespevshie tört bogyók. A napokban egy tiszta edénybe. Ha készek harcolni a bankokban, majd az alján minden öntsünk egy kevés cukrot, majd egy réteg bogyók.
Eper egy bankot öntjük cukor a tetején. De ha sok a bogyók, több mint 1 kg, akkor jobb önteni rétegeket. A bankok erre. Itt minden kis réteg eper váltakozással cukrot kanállal. A padló 1 literes edénybe kell venni 6-8 Art. l. cukor.
Adjunk sört legalább 8 órán keresztül, hogy kitűnjön a sok lé. Kapacitás fedjük le fedővel, hogy véletlenül esett olyan légy, vagy szúnyog. Banks bogyók felöntjük 1 cm-rel a szintje a nyak, és a felső fedél gézzel.
Mi elmozdulás a bogyók a pan szorosan üvegekbe, öntsük a levét, úgy, hogy azok hatálya alá őket a csúcsra. Bogyók, ami ott állt a bankok, nézd, ha eper rendezi síkban a nyak (tart általában 4 óra).
Sterilizálja üvegek 10 percig, fedővel takartuk le. Sterilizálási idő számít az idő a forró vizet egy serpenyőben. Kapcsolódórészek fedelek pakolások kihűlni.
Eper betakarítása egy sötét, hűvös helyen tárolásra.
