Eper saját lében a téli, egyszerű receptek
Eper saját lében a téli kezdődött ebben a szezonban egyik slágere bogyós darab. Egy nagyszerű módja annak, hogy a földieper közel íze és színe a friss. Betakarítás nélkül történik víz hozzáadásával. Kiderült, nagyon színes és illatos. Miután megpróbálta mindenféle hipermodern módszerek eper felkészülés a téli, én arra a következtetésre jutott, hogy az eper a saját leve összehasonlíthatalanok fagy vagy befőtt vagy lekvár. Veszek egy közepes méretű bogyók, így megőrzik alakjukat. Amikor megjelenik egy recept fotó, kérjük, vegye figyelembe, hogy az eredeti gyümölcs rakott a bankok, csúszdával, valamint hogy a levét, majd ülepedni. Annak érdekében, hogy semmi sem főzés, azt használja a recept sterilizálás. Szeretem azt a tényt, hogy a munkadarab nem garantált, hogy felrobban, és nem savanyú. Íz koncentrált munkadarab, nagyon közel ugyanaz jelen, eper. Ez a tél eper ehet ugyanolyan jól használható, hogy a gyümölcslevek, zselék, lekvárok, sütemények, desszertek, az impregnáló sütemények sütemények és így tovább. Felkészülés minden nagyon egyszerű és gyors.
Eljárás eper saját lében:
Elkészítéséhez eper saját lében szüksége sűrű kis bogyók, lehetőleg azonos méretű, úgy, hogy azok egyenletesen melegítjük sterilizálás során.
Készítem az üvegeket és fedő. Alaposan mossa le a kiegészítéssel, szódabikarbóna. Elősterilezéséhez üvegek bármilyen módon tetszik. Én ezt egy pár multivarka (10 perc). Aztán nekik hűvös és száraz.
Fedelek is sterilizálja - forraljuk 3-4 percig.
Adok nekik száraz.
Eper gondosan rendezni, és tépje le farokkal. Mostam hideg folyóvíz. Összecsukható mély tálba, és töltse le hideg vízzel. Azt hagyjuk 3-5 percig.
Aztán shift bogyók egy tésztaszűrő, és ad nekik egy kicsit száraz.
Ezután öntsük üvegekbe 1 evőkanál egy domb cukor. Követve terjedése réteg bogyók. Ezután megszórjuk cukorral (még 1 evőkanálnyi) és terjedt el a bogyókat. Szóval továbbra is ezt, amíg az összes bank tele van. Stack bogyók kell elég szorosan. Meg kell tenni a tetején egy kis halom bogyók. És töltse ki a cukrot. Ez biztosítja, hogy a Bank már a legtöbb tele van. Mivel a bogyók, hagyta, hogy a lé, majd ülepedni.
Teli dobozok lefedésére géz, hajtogatott 3-4 alkalommal. Azt hagyjuk 2-3 óra hosszat, így Berry juice.
2-3 óra bogyó leve indul, a cukor kissé oldódik. A tömeg a pot, és tömörített kis rendezni.
A lemez tettem egy nagy fazékba, vizet önteni úgy, hogy amikor fel a bankok 1-2 cm víz nem éri el a széle a bankok. Az alján a bankot Stel betét (vagy speciális fém állványon).
A bankok lefedjük, és állítsa be a serpenyőbe. Én viszont a tűz a középső szinten. Hozok forró vízzel, és sterilizáljuk kannák 30 percig. Sterilizálja közepes lángon kell kerülni a gyors forraljuk.
A sterilizálás után a bankok roll up. Feldobom fentről lefelé és hagyjuk lehűlni csomagolás nélkül.
Legyen felkészülve arra, hogy végső soron a bankok lehet tölteni, hogy ne a végén - ez normális.
Lehűtjük bankok hátraveti. Tárolással, hűvös helyen.
Eper saját lében kész, jó étvágyat!
