A gyöngy árpa jó és rossz
Perlovka: összetétel és kalóriatartalom
Felhívjuk a figyelmet arra a tényre, hogy a jelenlegi TU-nak megfelelően öt fajta ilyen gabonafélék vannak, amelyeket 1-5-ös számmal jeleznek. A különbség a szemek alakjában és méretében van. Lapos alakúak lehetnek hosszúkásak (1. és 2. szám), vagy golyó formájában (3-5. Szín - fehér, sárgás vagy enyhén zöldes színű.
Azok, akik nem tudják, hogy milyen gabonát készítenek a gyöngy árpa, azt javasoljuk - az árpából. A virágzó filmekből hámozott teljes polírozott nucleoli kifelé hasonlít a folyami gyöngyökre. Ezért a név: gyöngy árpa
Pearl. A zúzott árpából egy másik termék - a jak.
100 g főtt gyöngy árpa tápanyag összetétele:
A főtt árpa kalóriatartalma főzött és nyers. Az első esetben 123 kcal, a második - 315 kcal. By the way, sok forrásból az utolsó figurát meg kell adni, mert a diéták szerelmesei megtagadják a "gyöngyház" zabkását és levest.
Gyöngy árpa: jó és rossz a test számára
A kérdéses termék alapján elkészített ételek először táplálkoznak és olcsóak. A gyöngy árpának nagy a rosttartalma, hozzájárul a széklet természetes normalizálásához, a belek tisztításához a toxinoktól és a stagnáló székletben felmerülő egyéb veszélyektől. A szelénnek antioxidáns hatása van, a foszfor stimulálja az agyi aktivitást, metabolikus folyamatokat, elősegíti a tápanyagok jobb asszimilációját.
Ezek a tulajdonságok, valamint a magas tápértéke és az alacsony kalóriatartalmú italok magyarázzák a gyöngy árpának a testsúlycsökkentésre való alkalmasságát. A diéták két változata népszerű: egy öt nap és egy hét. Mindkét esetben a fokozott folyadékmód van megadva. A gabonafélék, a zöldségek, a tejtermékek és a sovány halak mellett a diéta is hozzáadható. Ez a táplálék nemcsak a test súlyához, hanem a megjelenéséhez, javítja a bőr rugalmasságát, a haj állapotát.
Croup általában cukorbetegségre ajánlott (mind az első, mind a második típus). Az endokrinológusok hangsúlyozzák pozitív hatását a hormonális egyensúlyra és a hematopoiesisre. A glikémiás index 30 (a legalacsonyabb a gabonafélék között).
A gyomor-bél traktusban szenvedő betegeknek ajánlott a gyöngyház sügére fogyasztani a pácolást és a burkoló hatását. A vastag zselé antibiotikumok és nem szteroid gyulladáscsökkentők szedése során hasznos a májban, mivel hepatoprotektív hatása van. Azt is tanácsoljuk, hogy frissen anyát inni, ha hiány van az anyatejben.
Az ártalom, mint ilyen, nem okoz gyöngy árpát. De a hiperszekréció ellenjavalltsága, a székrekedés és a flatulencia hajlama, az egyéni intolerancia nagyszámban nem ajánlott a férfiaknak, mert negatívan befolyásolja a hatékonyságot.
Az árpa glutént tartalmaz, ami azt jelenti, hogy tilos a lisztérzékenységben szenvedő betegek számára. A gyerekek menüje 3 év alatt engedélyezett.
Hogyan főzzük a gyöngy árpát. A tanácsok szeretik.
Kása és leves - a legegyszerűbb és legnépszerűbb ételeket ez az összetevő, de hozzá a saláták és pörköltek, zselé, pilaf és rassolnik. A szakácsok fantáziája végtelen.
De ahhoz, hogy egy étel finom legyen garantálva, fontos tudni, hogyan kell főzni az árpát.
Először mosni és előre áztatni (legalább 2 órát, lehetőleg éjszaka) és adott esetben vízben (kefir, lekvárt tej, savó használható). Duzzadt croup öntsön forrásban lévő vizet az aránya 1,5, só, főzzük alacsony hőségben egy másfél óra.
Gőz vagy többnyelvű vízzel hűtött vízzel hígítva 1. 3. Hőkezelés időtartama 45 perc - egy óra.
A gabona sikeres kiegészítése minden olaj, de szalonna, zöldség vagy gomba is.
Az első ételekben ez a komponens már elkészült. Rendszerint 10-15 percig forraljuk.