Töltött kacsa vagy liba marhahús

Csirke (kacsa, liba) oly módon állítjuk elő a csont. Tól szelet súlya (borjú- és sertéshús), hogy előkészítse a töltelék, keverjük össze apróra vágott főtt gombát és a sonkát, adjunk hozzá szarvasgomba, sót, és adjunk hozzá borsot. Ready tölteléket keverjük össze jól, töltse ki őket az előkészített hasított a madár, húzza a bőrt, és varrni a menet. Töltött hasított csomagolva, mint egy tekercs, egy betét, amelynek az élei tie zsineg. Tedd be húsleves és főzés össze a csontok lefektetett 1,5 órán át, majd eltávolítjuk a fermentléből bővíteni betétet, és tegye a madár egy másik serpenyőben 1-2 evőkanál vaj megbarnult minden oldalról. Ugyanakkor olajat zapasserovat lisztet, hozzáadjuk a paradicsom és öntsük át őket, valamint a hús gyümölcslé vagy húsleves, és forraljuk a madár ez további 15-20 percig. Kész arra, hogy ki a madár, és a törzs a mártással és a szezon vajjal.

Tálalás előtt távolítsuk el a hasított töltött egy szál, vágja és körítve különböző zöldségek, burgonyapüré, rizs, tészta, öntsük a mártást.

Összetétel: Csirke hús (kacsa, liba) - 1,2 kg;

cutlet tömeg - 750 g;

vaj - 100 g;

Paradicsomszósz - 100 g;

fekete bors - 1 g;

húslé - 100 g;

Share az oldalon

Kapcsolódó fejezetek a többi könyv

Gus (vagy vetülék) Ingredienty500 g füstölt liba (vagy kacsa), 800 g savanyú káposzta, 50 gramm paradicsompürét, 50 g zsír, 1 evőkanál lisztet, 2 vöröshagyma, 25 g vajat, az íz - zöldek, babérlevél, bors fekete bors, cukor, káposzta sol.Sposob prigotovleniyaKvashenuyu

Kacsa- vagy burgonyából előállított só hasított kívül és belül, tedd egy serpenyőbe öntsük vissza sovány baromfi zsír, és a zsír - meleg víz és helyezzük a sütőbe. Pörkölés során a hasított időről időre be kell kapcsolnia és fércelje és

Kacsa- vagy liba rusztikus 170 g (vagy kacsa), 60 g kukoricadara, hagyma, sárgarépa, 1 evőkanál. l. tejföl, só, perets.Obrabotannuyu hasított lúd (vagy kacsa) szeletekre vágjuk (50 g) és hajtott egy bankot. Öntsünk egy kevés vízzel, és zárja le a fedőt, és főzzük puhára. majd

Csirke (liba, kacsa), töltött kicsontozott Készül hasított késsel mentén a nyak hátsó részén, hogy a végén a csomagtartóba. Ahhoz, hogy leválasszák a csontok és a bőr a húst sóval egy órán sütés előtt. A kis mennyiségű vizet főzni az eltávolított csontok, belsőségek gyógynövények és gyökerek

Apró szendvicsek csirkével hús és marhanyelves: Hozzávalók: 6 szelet kenyér, 100 gramm főtt csirkehús, 50 g főtt marhanyelv, 50 g vajat, 1 teáskanál csirke gorchitsy.Myaso és marhanyelves darabokra vágni. Kenyér zsír, tedd a hús rajta

Kacsa vagy liba töltött rizs 1 kacsa vagy liba, 2 csésze főtt rizs, 1 tojás, 1-2 evőkanál. evőkanál vaj, 1-2 hagyma, 1-2 evőkanál. kanál mazsola, fűszerek, sol.V omlós főtt rizs hozott spasserovat hagyma olaj, felvert tojás, mazsola, só, és keverjük össze. hulla

Kacsa (liba) párolt kacsa vagy liba, fűszerek, só, 1/2 petrezselyemgyökér 1 hagyma, 1 evőkanál. Kanál zsír, 1/2 csésze smetany.Utku (liba) darabokra vágjuk, dörzsölje só keveréket fűszerekkel (bors, babérlevél, koriander, kömény), és tegye a 12 órán át hideg helyen

Kacsa- vagy a szilva és az uborka elkészített liba kacsa karkasz zsír megsütjük a sütőben, Basting lé, képződik, amikor sütéshez. Vegyük ki a kemencéből, darabokra vágva, tedd egy tányérra, és díszítsük uborka, szeletekre vágva, ecetes szilva,

Liba és kacsa ételek előkészítése a legmegfelelőbb húst a fiatal libák és kacsák évesen 6-12 hónap. Fiatal libák lehet azonosítani, hogy a lábuk sárgás, és a régi vörös liba. Minél vastagabb a kacsa vagy liba a jobban vannak. Egy jól

352. kacsa- vagy párolva 1,5 kg liba vagy kacsa, 1 evőkanál. evőkanál vaj, 1 sárgarépa, petrezselyem 1, 1 hagyma, 2 babérlevél 12 bors. csésze tejföl, sol.Gusya kacsa, vagy darabokra vágjuk és megsütjük egy serpenyőben olajat, amíg a felület a sárga. Ezután tegye egy tálba

Kacsa- vagy countrylike Összetétel: 500 g liba (vagy kacsa), 200 g gabona, 2 vöröshagyma 2 sárgarépa, 2 evőkanál. l. tejföl, só, liba perets.Obrabotannuyu karkasz (vagy kacsa) darabokra vágjuk, és tegye egy bankot. Öntsünk egy kevés vízzel, és zárja le a fedőt, és főzzük puhára. majd

Kacsa- vagy countrylike hasított darabokra vágva, párolt olajban, tedd egy sekély serpenyőben vagy dupla kazán, adjuk hozzá a szeletelt nyers burgonyát, reszelt spasserovat enyhén hagyma és a sárgarépa, babérlevél, bors, só. Pour húsleves vagy

Kacsa- vagy zöldséges bontott baromfi karaj darabokra, párolt vajas tesz egy dupla kazán, vagy egy sekély serpenyőben, adjuk hozzá a nyers burgonya, sárgarépa, fehérrépa, pirított hagyma, só, bors, öntsön húsleves kétharmados, és főzzük egy pár, hogy készen 0,350 g liba

Kapcsolódó cikkek

előző ◈ a következő