Palacsinta mézzel kulinariada
Miután a méz volt sokkal kedvezőbb árú termék, mint a cukor és a méz palacsinta - népiesen kedvenc kezelésére. Most ritkán hostess jut eszembe, hogy sütni palacsintát mézzel. És mellesleg, fantasztikusan finom! Méz továbbítja palacsinta néhány leírhatatlan energiát, és ez nyilvánul meg mindent - csodálatos íz, meleg arany árnyalatú, lágy textúra a homályos ragyogásában ami az utat egy könnyű aranybarna ... És én magam egy másik felfedezés: palacsintát méz nem bontják a főzés során, nem számít, mennyire éles mozgásokat nem felborult. Ugyanakkor úgy kapunk elég vastag, nem durva, de puha és rugalmas - ők majd kényelmesen csomagolva borítékot és zsemlét. Tudod, hogy a töltelék benne, de akkor csak a bemártott ugyanabban méz vagy tejszín. Itt van egy fotó - akkor láthatjuk, hogy a végén kiderül. És lent a recept maga - vagy inkább néhány szót, hogyan kell sütni palacsintát mézzel és tejjel.
Pour tojást egy nagy tálba, adjuk hozzá a sót, és enyhén ostor habverővel addig, amíg egy könnyű hab buborék. Tömítés megvalósítása a következetesség és a volumen növekedése nem szükséges - nem sütni süteményt, és csak a palacsintát.
Tej kismértékben melegítjük át alacsony hő-és keverjük a méz - ő teljesen feloldódik. Öntsünk egy vékony sugárban a méz tejet egy tálba a felvert tojást és gyúrjuk simára.
Egy külön tartályban szitál a liszt, összeköti azt sütőport. Kis adagokban adjunk hozzá egy folyékony alap vizsgálat, vagyis a tej-tojás keveréket. Keverés közben, akkor a legjobb, hogy egy seprűt - megakadályozza a csomóképződést. De a legvégső közönséges evőkanál alkalmas, mint egy „eszköz”. A kész tésztát öntsük a növényi olaj és ismét keverjük, ahogy kellene.
Pan öntés előtt az első teszt a tűzre, hogy felmelegedjen, és kenje egy darab vajat. A jövőben nem szükséges, hogy már kenni, miután minden rendes palacsinta, mint egy része a teszt, növényi olaj, és akkor megakadályozzuk a serpenyő aljára palacsintát. Sütjük körülbelül 2-3 perc alatt mindkét oldalon - itt ez függ a fűtési intenzitása és vastagsága a serpenyőbe. Felkészülés egy palacsinta, akkor elhalasztja azt egy edénybe, vagy egy tányérra, és a felső réteg egy darab vajat. Tedd a tetejére a következő palacsinta - közvetlenül a hőt a hőt, majd kenje meg olajjal. Így tartja ezt, amíg nem sütjük a palacsintát. Akkor tegye velük, amit jónak látsz, akár szolgált meleg vagy halom az asztalra, vagy csavarja be őket néhány ízletes öntetek.
További információk a témával kapcsolatban:
Rye palacsinta joghurt és a tej
Áttört palacsinta lyukak tej
Vékony házi palacsinta tejjel