Nishallo receptek
Hozzávalók:
1 kg cukor
1 liter vízzel
4 tojásfehérje
50 g szappant gyökér (kolyuchelistnik Turkestan paniculata)
2 órán át. Evőkanál citromhéj
0,5 órán át keverjük. Kanalak citromsav
0,5 óra. Spoon vanillin
előállítás:
Nishallo - félfolyékony forma halva, nem tartozik a hosszú tárolásra. Ez viszonylag könnyen elkészíthető otthon.
Készítsünk a cukorszirup. Pour liter víz 1-1,5 csésze és a maradék vizet, hogy feloldja a cukrot, főzni a szirupot óvatosan eltávolítjuk a hab (szirup kell gördülő forraljuk és főtt le), majd hűtsük le.
Készítsünk egy főzet szappant gyökér. Tisztítsa meg a felületet a gyökér, vágjuk apró darabokra, 0,5 cm, tedd be a vízforraló, felöntjük 1-1,5 csésze vizet és forraljuk 20-30 percig. Ezután a fermentlevet egy cheesecloth szűrőn és lehűtjük egy meleg állapotban.
Előállítása a fehérje keveréket. A fehérjék egy felvert hab és adjuk kis adagokban még meleg szappant gyökér húsleves, keveréshez folyamatosan, amíg sűrű, fehér színű hab formájában.
Előállítás nishallo. Protein-szappan elegyet, hogy összekapcsolják a lehűtött cukorszirupot töredékes kis adagokban és tartott keveréshez folyamatosan, amíg míg sűrű krémes viszkózus massza, amelynél a mintavételi érezhető lesz a cukor kristályok. Amikor ez a szirup nem kell elválasztani a fehér hab formájában, és egy egészet alkotnak vele. Néhány perccel vége előtt ez a csapkodó bevezetésére nishallo citromsav, vanillin, héja.
Nagy Enciklopédia kulináris művészet. Minden recept VV Pokhlebkin
Is olvasható az Encyclopedia of kulináris művészetek:
NISHALLO => Novoť NISHALLO. Novoť.
A kés nem csak a legrégebbi darab evőeszköz, hanem a legősibb hangszer az emberiség, meg nem kevesebb, mint 50 ezer évvel ie A differenciálás késeket.
NOKLI => Egynapos NOKLI. Egy éjszakán át.