Mi a jobb, hogy a sajt nekem a kérdést, hogy mi a teendő, túró nincs szükség
Személyesen nekem a kérdést, hogy mi a teendő, túró nem szükséges. Azt már régóta tartott a kísérletek előkészítése túró összes ismert a tej és tejtermékek, és megállapította, az optimális utat. Mivel az íze túró, és a kimenetén késztermék egységnyi nyersanyag, amelyből, hogy készítsen házi túró.
Túró, én egy keveréke természetes tej és joghurt. Sőt, annál take kefir, savanyú kap a sajtot. Ha főzés túró egy tejet, akkor deflálják.
Hol kap egy természetes túró és a joghurt? Nos, a természetes tejet értékesített a piacon, de nagyon drága. Olcsóbb megvenni az ugyanazon a piacon a túró, és mivel ott fognak próbálni, vedd meg, hogy a szeretet.
Azonban Moszkvában helyszínen egész hétvégén vásárokon hozza hordó természetes (és legolcsóbb) tej. Szintén próbálja származó tej üzletek polietilén. Kefir polietelene is a legtermészetesebb.
Sőt, a joghurt könnyű, hogy a legtöbb természetes tejjel. És biztos lehet benne, hogy az otthoni friss és természetes joghurt.
Mi zsírtartalmú termékek előállításához felhasznált túró? Nem kevesebb, mint 2,5%, de jobb kövérebb.
Ahogy én készül a túró? Azt veszi 2l 1l tej kefir. Azt öntsük a tejet a serpenyőben, és tegye a vízfürdőben. Amikor a tej melegítjük jól, óvatosan öntsük joghurt és óvatosan keverjük össze, várjon néhány percig, amíg a sajt, vagy vágja ki. Nagyon óvatosan egy lyukas kanállal bérelt ház a géz, géz táska csavarják, és tegye a csatorna 15-20 percig.
Kiderült, 600-700 gramm egy nagy és nagyon hasznos a túró, azaz a kimenet a kész túró 1 3-3,5. A két szer olcsóbb, mint a boltban, és sokkal ízletesebb, nem is beszélve arról, hogy a legfrissebb túró.