Hogyan kell főzni a cukor sütés receptek

előző ◈ a következő

Hogyan kell főzni a cukor?

Finom házi kezeli teheti saját kezűleg a hétköznapi kristálycukor. Íme néhány érdekes receptet.

Cukor főtt tejjel. A készítmény az édességek szüksége lesz egy kiló cukor, fél liter tej, egy evőkanál vaj és héja egy nagy narancssárga. Egy mély serpenyőben vajat, és adjunk hozzá ¼ friss tejjel és cukorral üveg. Narancshéj és finomra darabokra vágni. Vágjuk a héja tartalmához hozzáadjuk a serpenyőben a maradék tejjel. Az egész elegyet keverés közben melegítjük, és bepárlás elérni a tej. Ebben az esetben a cukor elolvadt, majd megbarnul és szilárd. A lemez bekent vajat és terítsük egy élvezet. A keveréket egy szárítási és hűtési. Ezután a kapott égetett cukor darabokra törjük, és kerül a tea.
Kilogramm cukor forralunk 200 g tej, amíg a keverék megvastagszik. A folyamat során a tömeges hozzá sáfrányos tinktúra vagy kakaóport - egy evőkanál. Fél csésze pörkölt dió vagy pisztácia apróra vágjuk, és adjunk hozzá a masszához. A kapott elegyet elterjedt egy lapos tálba magas oldalsó és hagyjuk lehűlni. Majd vágjuk darabokra.
Tudod készíteni egyszerű édesség. Forraljuk cukor mennyisége 200 g 6-7 kanál vizet. Fenntartása az alacsony hő-és keverjük addig, amíg a cukor teljesen feloldódik. A megsárgult szirupot adjunk hozzá egy csipet citromsav. Egy perccel később, egy tál szirup eltávolítani a tűz. A meleg masszát, ami a kedvenc édesség, mártott gyalult fa botok és csomagolják őket követő súlyát. Az előforma cukorka mártott hideg vízben. Az eljárást megismételjük 3-4 alkalommal, amíg nem kap egy igazi cukorka.
Ez az édesség hívják Tatly vagy házi Caramel. A recept nagyon egyszerű, de finom fordul rendkívüli. Vegyünk 350 g tej és felforraljuk. Fokozatosan adjunk hozzá egy kilogramm cukrot. A keverést jövő Caramel, 20 percig forraljuk, hogy meghatározzuk a készségét édességek, teáskanál, hogy kis súlyt és mártott hideg vízben. Ha a csepp jön létre a labdát, majd úgy, hogy Caramel készen áll. Súly kapott étvágygerjesztő, világosbarna. Ő vékony rétegben egy tepsibe, engedjük lehűlni, és vágjuk geometriai alakzatok.