Főzött tejcukor (sörbet) mogyoróval, recept fotó
Nagyon örülök, hogy emlékeztetett az édes gyerekkori. Aztán sok évvel ezelőtt, apám minden hétvégén hozta a magam módján a falu ízletes tej és főtt cukor, hogy esténként eszik teával. És nem volt jobb kezeli! Huhh, nehéz volt, hogy emlékezzen az összes árnyalatokat a főzés, de szerencsére nem. És most megosztani veletek egy receptet főtt tejcukor - így hívtuk őt. A sörbet -, mert nagyon hasonló ahhoz, ami kapható a boltokban ezen a néven.
- - tej (1 csésze);
- - cukrot (3,5 csésze);
- - földimogyoró (1 csésze);
- - vaj ('80).
Féltem, hogy az áruház tej nem jött össze, és valami történni fog vele. De semmi sem történt - a tej nem megfagy, és a cukor főtt tejjel sikerült. Mégis, azt javasoljuk, hogy a tej kövérebb.
Felöntjük 3 csésze cukor (0,5 csésze kell halasztani), egy pohár tejet, és hozott egy kis tüzet. Ne felejtsük el, minden alkalommal keverést.
Addig, akkor elkezd sütni mogyoró - csak tedd egy forró serpenyőben, és feltüzelte, amíg a bőr nem lesz könnyű, hogy szálljon le, és az anya nem fog egy arany színű.
Csak ki kell menni kb 30 perc, és a mi a tejcukor egy kicsit Uvarov.
Most arra van szükség, hogy az égetett cukor szép színes. Ehhez egy kis skovorodochke szükséges, hogy olvad a cukor - e fél üveg.
Hozzá tej és cukorszirupot. Szeretnél egy sötétebb, adjunk hozzá egy kevés cukrot több szétfőtt.
Nos, egy kis szakács. Kész lehet meghatározni csökken egy kicsit a tányéron - ha a csepp terjed, főzzük egy kicsit. Mindenem megvan, a bal oldalon körülbelül egy óra. De ahhoz, hogy a mi forralt tejet cukorral is, mint egy sorbet, és mi jöhet vaj - add.
Most elkészítjük a forma, amelyet öntjük sörbet a megszilárdulás. Akkor vegye, amit akarsz: egy tányér, kis ploshechki. Volt egy űrlapot sütés, amit meghatározott sütőpapírral. Biztonságos és vajjal kikent, bár azt hiszem, a papír volna birkózott nélküle. Ha nem használja a papír, ecset még mindig szükség van.
Öntsük a földimogyoró alakú.
És kész kitölteni tej cukorszirupot.
Tedd hűvös helyen, amíg a teljes megszilárdulás. Cut (vagy glikol) darabokra, és a tejcukor mogyoró tea. Nos, amit nem scserbet?
By the way, Szilveszter az orrát - a szépen csomagolt, hangulatos íj sörbet lehet egy nagy ajándék.
Tovább finom desszert receptek:
Candy "Rafaello"
