Milyen halak - sockeye ahol él, és mi a hasznos, ls
Akarsz venni egy finom vörös halat? Néhány évvel ezelőtt, nem lenne kétséges, hogy a választott megáll az európai zsíros lazac vagy finom pisztráng. Ma már egyre több fogyasztó részesíti előnyben a hazai termékeket. Versenyezz az importált termékek könnyű lesz Sockeye. Hogyan kell kezelni, sőt, hogy a hal - sockeye?
És hogy van a hal?
Ez az a kérdés, leggyakrabban hallható eladók friss hal, mint a vásárlók különösen fontos tudni, hogy mi ez a „fenevad”, és mit eszik, és a szó szoros értelmében.
Ha legalább egyszer az életükben látogatott Kamcsatka és Szahalin-sziget, akkor már tudjuk, hogy a legnépszerűbb ott tartják sockeye. Minden lakója a félsziget gyakorlatilag a gyermekkori mindent tud, ahol halászni sockeye életüket és milyen hasznos a szervezet számára. De a lakosság többsége más régiókban még mindig a sötétben.
Sockeye lazac - egy reprezentatív jellegű lazac. Nagyon szeszélyes kiválasztásában a tó, mert manapság nehéz találni egy igazán tiszta tó, vagy akár az öbölben. Csak ilyen halak is élnek és szaporodnak sikeresen. Megjelenése az ő meglehetősen szokatlan: egy fényes vörös test és a gazdag zöld színű fejét. Hogy megzavarja ez a leírás nem lehet semmit.
Ami a méret a halak, akkor sockeye van valami meglepetést a lakosok. Hosszirányban eléri lényegében 80 cm és tömege körülbelül 5 kg. A legnagyobb, de különösen a nők a költési időszak testtömeg-gyarapodást, 7-8 kg.
Rendszeres használata ételeket lazac sockeye jelentősen javíthatja a feltétellel köröm, haj és a bőr. Mint minden hal, ez foszforban gazdag, ami nagyon hasznos a baba növekvő szervezetben. sockeye lazac húsa pozitív hatása bélműködés: az étel, amit valaha is elfelejti, hogy mit jelent az elzáródás, kólika és görcsök.
Meg kell jegyezni, hogy az emberek a betegségek, a gyomor-bélrendszer és a túlsúly visszaélés, mint az élelmiszer nem éri meg. És mindez azért, mert a sockeye - nagyon zsíros és magas kalóriatartalmú hal. Energia értéke 100 gramm hús lesz, mint 150 kalóriát.
Traktor vagy vad?
Red hal sockeye néz ki, sokkal rosszabb, mint az importált norvég pisztráng rétegezve a vörös hús. A lényeg az, hogy a külföldi gyártók képviselői nevelt lazacfarmok - víztározók szerelve tiszta vízzel. Ez a hal nemcsak úszik egy nagyon kellemes környezetben, hanem táplálja a rendszert, beleértve a koncentrátum, ami szép húst. Éppen ezért a pisztráng, ketalazac és a Nyugat egy ilyen élénk és telített a hús színe. A fehér erek, bár alig lehetett látni, de ez még mindig kövér.
Munkatársunk - vad, mert az ország az utóbbi időben fejlődésnek indult a mezőgazdasági termelést, és egyszerűen nem volt ideje, hogy térfogata legfeljebb a csúcs pontot. Sockeye lazac nem olyan fényes, és az ő darabjai nem túl nagy méretű. Pillantva a hal steak, akkor nem fogja látni tökéletesen sík lapok hús és zsír a hús sockeye nincs. És mindez azért, mert a hús meg nem szelídített lazac megy közvetlenül a bőr alá, így a meleg a hideg vízben a halak, hanem a zsírtömeg.
Azonban sokkal több hasznos sockeye gazdák fajta hal:
- Először is, ez táplálja kizárólag természetes takarmányt és vegyszereket a hús biztosan nem.
- Másodszor, rengeteg hely manőverezhetőség, amely lehetővé teszi az izmok jól fejlett sockeye. Ez azt jelenti, hogy a hús nem lehet megfosztani az Ön számára.
- És harmadszor, sockeye soha nem lesz friss vízzel vagy sáros szagot, ami nagyban megkönnyíti a folyamatot az elkészítését.
A fejlett országokban a hús a vadon élő halak érdemes többször is drágább, mint a felvetett mesterséges tavak. És itt van ez az értékes halat lehet vásárolni a piacon puszta fillérekért.
főzés jellemzők
Vélemények a sockeye halak inkább szűkös elsősorban a megértés hiánya egyszerű gasztronómiai elveket. Egyszerűen fogalmazva, sokan nem is nyom, hogyan főzzük. Sőt, a helyi halhús készül egy kicsit másképp. Ha sütni a sockeye ugyanúgy, mint például az európai pisztráng, a kiadási viszont csúnya és kellemetlen az íze „kása”. Importált áruk szépen sütött, pörkölt vagy párolt sokkal könnyebb. Talán éppen ezért honfitársunk előnyben részesítik az e halat.
De a fentiek nem jelenti azt, hogy a képviselők a vadon élő lazac család teljesen lehetetlen, hogy főzni egy finom vacsorát. A legfontosabb dolog - kiválasztani a megfelelő halat, és figyelembe kell vennie néhány jellemzője a kulináris folyamatot.
- Kizsucslazac lazac - hal, halvány rózsaszín korall húst. Ez meglehetősen alacsony zsírtartalmú, így coho általában inkább lé. De ez lesz nagyon finom és párolt tejszínes mártással.
- Sockeye lazac - tényleg piros, még a skarlát között a vad társaik hal. A hús nagyon puha és kellemes az íze. Sütni, megpirítjuk a hagymát a serpenyőben, sós vagy tegye ki - a hal, amit tehetünk bármit. De a legfinomabb füstölt sockeye sikerül.
Ha azt szeretnénk, hogy főzni sockeye nagy sütésre vagy egyszerűen megsütjük a halat a grill, hogy a következő sor fűszerek:
Ahhoz, hogy zamatos és ízletes fül, próbálja felvenni a húslevest:
A készítmény a lazac sockeye a serpenyőben ideálisak:
Mint látható, sockeye - egy rendkívül sokoldalú hal és még mindig, és nagyon hasznos. És ha a piac hirtelen fog találkozni egy vad, ne habozzon megvenni. Hidd el nekem - nem fogja megbánni a választást.
Olvassa el más érdekes rovatok