Amikor a betakarítás retek az Urál, hogyan kell tárolni video tél

Kertészek és gazdák fontos, hogy ne csak nőni környezetbarát növénytermesztés, de itt az ideje, hogy összegyűjtse, helyes fektetés a betét, hogy kérjük a szeretteiket a téli illatos friss gyümölcs. Ma megnézzük, hogy mikor kell gyűjteni retek a kertben, és hogyan kell tárolni az aratás a tél.
A megfelelő tárolás retek biztonsága érdekében az összes ásványi anyagot és vitamint, hogy egy embernek szüksége van.

Táplálkozási és terápiás értékét retek

Retek - egy raktár a vitaminok és ásványi anyagok szükségesek az emberi egészségre. A kompozíció a ásványi elemeket tartalmaz a 100 g nyers anyag fekete retek:

Nátrium - 17 mg;
hamuzsír - 260-1200 mg;
magnézium - 28 mg;
vas - 1,5 mg;
foszfor - 26 mg;
jód - 8 mg.

Minden retek gazdag esszenciális anyagok. A különféle retek tartalmaz 9-50 mg olajat 100 g száraz anyag. A retek is van baktericid és Phytoncidal anyagok.

A készítmény vitaminokat retek:

Ősidők óta, retek használják a gyógyászatban, mint egy emésztő serkentő, köptető. A retek mézzel mostanáig orvosok azt javasolják, a hurutos köhögés.

A változatosság a fajok összetételének retek

Voltak idők, amikor hazánk kertészek termesztett egyetlen faj retek - fekete tél. De változnak az idők, és most egyre gyakrabban a kertekben talált korábban egzotikusnak tartott fajta, beleértve édes retek. Például daikon - egy édes kínai retek. A daikon retek esik unokatestvére, vagy akár a második unokatestvére. Az íze inkább hasonlít, mint a retek, és a retek.

Retek Margelan vagy Lobo - ízlés valamit az európai és daikon retek keserű fajta. Általában, gyökerek fehér vagy zöld, kerek vagy hosszúkás alakúak. Grade „Red Heart” Érdekes, hogy a világos zöld bőrszín görögdinnye piros mag.

További kellemes, enyhe ízű, mint a fekete retek egy zöld retek. Ez természetes Üzbegisztán kevésbé gazdag vitaminokban, hanem gyógyító tulajdonságai.

Amikor a betakarítás retek a kertben

Amikor a betakarítás retek válogatás, selejtezés benőtt, sekély és csúnya gyökereket. Zöldség alaposan tisztítani a maradványai a föld, és levágta a tetejét. Tails jobb szabadság, amely lehetővé teszi hosszabb gyökérzöldségek megőrizze frissességét és juiciness.

Tárolás téli retek

A tisztítás után és vágás gyökerek lefektetett egy vagy két sorban, hogy megszáradjon. Ez különösen igaz akkor, ha a betakarítás előtt volt nedves időjárás. Néhány nappal retek ellenőrzött, kiválogattam és feküdt a végleges tárolás. Store retek lehet sokféleképpen, de meg kell jegyezni, a hőmérséklet és a páratartalom módot. A levegő hőmérséklete a zéró és három Celsius fok, a relatív páratartalom 85-90 százalék.

Retek tárolható a pincében és a pincében, valamint a burgonya, sárgarépa és egyéb zöldségek, halmok akár egy méter magas. Továbbá, gyökérzöldségek kerülnek halom fa dobozok alkotják. Nagyon jól konzervált gyökerei egy kicsit nedves folyami homok, így szinte nem elvesztik rugalmasságukat és a termék tulajdonságait.

A nagyszámú retek, akkor mentse el a földön bilincsek. Hogyan kell tárolni a fekete retek fogók - egyszerű, mint a burgonya, de jobb - vele. Alján a feltárt árok terjedését gyökerek, önteni egy réteg a talaj 15 cm, akkor meghatározott szalma. Burt végül borított földön réteget a halom a lefolyás a csapadék.

Lehetséges az is, hogy elhagyjuk az árok dobozok retek, fedjük le őket homokkal vagy földdel, majd menteni hőfejlődés réteg száraz szalmát és zárja be az árokba anyagok kéznél. Ez a mini-pincében lehetséges, hogy gondoskodjon a szagelszívó, használva egy fémszálakból vagy műanyag cső.

Miután retek hozott a pince, tartsa a zöldség rekesz a hűtőszekrényben. A jutalom a helyes kertész időben tisztítás és biztonságos tároló kétségtelenül egyszerű vagy bonyolult vitamin saláta retek, töltő ízek nyári ház alatt a hideg tél.

(Még nem értékelték)

Kapcsolódó cikkek

előző ◈ a következő