Sertésborda a grill recept egy fotó
Élvezem főtt étel nyílt tűzön - ez mindig kiderül, annyira finom, annyira finom! Leggyakrabban, a barátaim és én készítünk egy barbecue így. Néha kényeztesse magát steaket és pitával sajttal. De mostanában felfedezett egy csodálatos étel - sertésborda a grill. Még én is, nem hiszem, hogy így lesz finom!
Igaz, igaz, kijött nagyon szép, új és érdekes, méltó alternatívája a hagyományos barbecue. Mi egy nagyon egyszerű receptet sertésborda a grill, ez nem titok pác trükkös, és kiváló hús- és helyes főzés.
Mindössze annyit kell - sikeres bordák, Grill egy jó izzó parazsat, és a világos megértése, hogy mit és mikor kell csinálni. Szeretném, ha látni meg, mi egy ízletes étel, úgyhogy már készen van egy részletes leírást, hogyan kell főzni sertésborda a grill. Biztos vagyok benne, akkor biztosan sikerül! És ne felejtsük el, hogy mondja el, amit egy finom sertésborda a grill már kiderült, oké?
- 1 kg sertéshús bordák;
- 0,5 evőkanál só;
- 0,5 evőkanál fűszereket a hús.
Főzni sertésborda a grill:
Tehát bordák. Figyelemre méltó, hogy ha megvan a lehetőség, hogy vásárolni őket a piacon, egy hentes egy barátja - és így lesz benne, a hús minőségét, és lehet választani, amire szüksége van. És azt akarja, bordák elég hús rajtuk - nem vágja, persze, de ez volt az, amit eszik.
Bordáim, és meghatározza, hogy kell-e faragni darabokra. Az egész darab bordák, egy ilyen „patrontazh” úgy néz ki, nagyon látványos a kész formában. De mint a bordák (amikor már elő) nem túl kényelmes vágni. És a fűszereket legjobban hozzá a bordák, már vágja részletekben ... Tehát a választás a tiéd, de még mindig laknak, hogyan kell osztani a bordák ebben a szakaszban.
Tedd a bordák egy bankot, vagy más megfelelő tartályba, adjunk hozzá sót és a fűszereket. Mint mondtam, a pác a sertésborda a grill nagyon könnyű és egyszerű, de jól kiemeli az ízét a hús nélkül beárnyékolja azt.
Aktívan bordák fűszerkeverék, a legjobb kezekben - így a só fűszerek elosztva a hús felületén egyenletesen.
Tárgy bordák páclében 2-3 órán át szobahőmérsékleten, vagy hosszabb ideig (napig) hűtőszekrényben. Pan erre az időszakra fedél fedővel vagy műanyag csomagolást.
Kindle Tűz a grill és várjon, amíg megjelenik szenek - grill. Tegye a bordák a grill grillezésre.
És elküldi a rúd bordák a grill. Főzés bordák szén, időnként megfordítjuk rács bordái egyenletesen sült két oldala van. Főzés sertésborda a grill nem fog sok időt: 15-20 perc a hús kész. Ha biztos benne, hogy el tudja távolítani a bordák a tűzről, remek hús - benne kell lennie a rózsaszín és fehér, és a hús levét - átlátszó.
Távolítsuk el a bordák a rács, és azonnal alkalmazni, amíg meleg.
