Uborkasaláta télen - snack - ~ Culinary Academy okos háziasszonyok
Szia kedves okos asszony és a házigazdák! Ma szeretném megosztani veletek egy csodálatos recept táplálékot saláta uborka a téli hónapokban. Retseptik ezen a télen saláta Figyelemre méltó, hogy az illeszkedés később uborka - benőtt, Kryven'kyi, nem szabványos, általában. Saláta, annak ellenére, hogy a látszólagos bonyolultság előállítására elég egyszerű, de mi az íze kiderül nagyon kellemes, és jól alkalmazható nemcsak a táplálékot az erős italokat, hanem a sós zöldség köretként sült hal. sertéssült vagy a sült csirke.
Szükségünk lesz:
Uborka - 4 kg, kevés növényi - 1 csésze (250 ml), a cukor - 1 csésze, ecetet 9% - 1 csésze, apróra vágott fokhagymát (vagy áthalad a sajtó) - 2 evőkanál só - 2 evőkanál fekete bors - 2 evőkanál (Vagy ízlés szerint).
előállítás:
Előállítása saláta uborka kezdenek ázni uborka: őket egy megfelelő tartályban (Van egy alumínium csésze) és fedjük vízben 2-3 órán át.
Ezután uborka vágjuk kerekek keresztirányban gyümölcs, a vastagsága körülbelül fél centiméter. Készítsünk töltet: ez Keverjük össze a vaj, cukor, harapás, só, fokhagyma, bors.
Pour pác a apróra vágott uborka, keverjük egyenletes bevonása ő uborka. Hagyja a téli saláta uborka infúziós legalább egy fél órát. Érdemes lehet elhagyni, és hosszabb ideig, szeretem hagyni egész éjjel.
Tehát, uborka áztatott fél órán keresztül (mely idő alatt indul el a levet, és enyhén obmyaknut) teríteni egy tiszta, sterilizált üvegekbe - ebben az esetben a legjobb, ha egy kis mennyiségű 0,5-0,7 literes üvegekbe. Alján széles serpenyőben fel a régi konyharuhát
és tegyük az üvegeket óvatosan a uborkasalátával.
Cover üvegekbe laza sapkák főtt saláta (eldobható vagy menet). Öntsük serpenyőben a meleg vizet, forralja fel, és áztassa bankok saláta minimális forráspontú 10-12 percig (attól függően, térfogat). Ideális esetben a víz a bankot kell elérni vállak bank azonban akkor is, ha a bankok nem a vízben teljesen, ne aggódj, a hőmérséklet továbbra is lesz elég magas.
Sterilizált üvegekbe óvatosan távolítsa el a pan (törülköző nyak), és, hogy a zárókupakot csavarja tömítés. Fordítsa az edényben a téli saláták uborkát, és hagyjuk kihűlni ebben a helyzetben.