Pite "kagyló" a máj és a tojás "- egyszerű receptek
Hozzávalók a "Pies" recepthez Máj és tojás kagyló:
guba
Bor fehér száraz 100 mlCream vaj 200 g Tejsavész 300 g
töltelék
Só1 csipke Peretz fekete föld0.5 ts Búzakorna 1 evőkanál. l Napraforgó finomított olaj 50 ml Alive 1 db Tojás csirke 2 db Kebab máj 300 g Tej 100 ml
Kenéshez
Tojás csirke1 db Napraforgó finomítatlan olaj1 st. l.
Sült kacsa-kagyló
Nagyon szeretem ezt a sült pástétomot. Nagyon könnyű védelmet biztosítani, és egy vágó segítségével, gyönyörűen vágva. Ezenkívül ez az űrlap lehetővé teszi, hogy egyenletesen és könnyen kenje meg őket. Sütőformában a termékek megtartják alakjukat. Tészta és töltelék lehet. Ez a recept száraz fehérbor hozzáadásával készített tésztát használ. A máj, a tojás és a hagyma töltése az egyik kedvencem!
Az étel elkészítése a "Pite" kagyló "máj és tojás" recept szerint:
A tészta elkészítéséhez kiváló minőségű búzalisztet, margarinos és fehér száraz borokat kell bevinni.
A bor enyhén felmelegedett, és margarint grillezni egy nagy méretben.
Az elegyet finoman keverjük.
A keverékhez adjuk hozzá a szitált lisztet.
Gyúrjuk össze a tésztát, és hideg helyen helyezzük 2-3 órán keresztül.
A májból távolítsuk el az epevezetékeket és a nagy ereket, mossuk le, engedjük le 1 percig forró vízben, távolítsuk el a filmet, és 30 percig adagoljuk a tejben. Ezután száraz, és vágott szelet 1 cm vastag.
Szeleteljük könnyedén borssal, és lisztbe dobjuk.
Süssük a májat forrásban lévő olajban 10 percig egy oldalt, majd a másikat. Épp a sütés vége előtt.
Finoman vágja el a májat, és hagyja a húsdarálót a kis grillen keresztül.
A tojásokat 10 percig forraljuk, hideg vízbe mártjuk, majd megtisztítjuk és kis kockákra vágjuk.
Az izzót megtisztítják, félig vágják, majd mindkét fél vékony félgyűrűkké van vágva.
Süssük a hagymát olajjal, amíg enyhén el nem pároljuk.
Kóstolja meg a májat, a tojást és a hagymát, a borsot és a sót.
Tészta keverni, tekerni görgővel és kis körökbe vágni.
Mindegyik kört ki kell alakítani vékony kerek formában. Mindegyik fácán felét tegye 1 evőkanál. l. töltse fel a másik felét, óvatosan fedje le a széleket és vágja le egy speciális vágóval.
Helyezze a termékeket egy sütő tálcára, olajjal kenve, majd enyhén megvert teával.
Helyezzük a sütõtálcát a sütõbe, 200 ° C-ra melegítjük és 15-20 percig sütjük. Tegye be a paplanokat egy papírtörölközőre.
Készítették. Nézd, mi történt