Hogyan kell főzni gomba tojást télen
Készül gombák (rókák, méz, fehér, nyárfa, gomba, nyírfa gomba, gombák), forraljuk 30 percig, vízzel öblítjük és a főtt hajtogatott egy szűrőedény a folyékony üveg. Finoman vágja át vagy áthaladjon egy húsdarálón. adjunk hozzá sót (50g ha 1 kg főtt gomba), borssal és hagymával aprítva. Frissen, mielőtt a hagymát enyhítené egy kis mennyiségű növényi olajra, és steril edényekre terítik. Töltsön be több olajat 1 cm-re, zárja be és tárolja a hűtőszekrényben. Or. expandált 0,5 liter bankok, hogy töltse fel olajjal (így 1,5 cm-re a nyak a szabad és sterilizáljuk 50 percen forralás után a víz. roll, és tárolható hűtés nélkül.
Hagyma - 600 gramm
Sárgarépa - 600 gramm
Növényi olaj - 200 ml
Asztali só - 3 teáskanál
Fekete bors port - 1 teáskanál
fokhagymát, kaport, petrezselymet ízlés szerint
A gombák forrni, öblíteni és áthaladni egy húsdarálón. A hagymát és a sárgarépát rántották, és a húsdarálón áttörték. Só, bors és főzzük egy nagy serpenyőben körülbelül egy órán keresztül. A bankokra rakjuk, sterilizáljuk és dobjuk
Gombacsíra I előkészíti a következő recept: addig forraljuk, amíg készen gombák összegyűjtjük (körülbelül 2-3 kg.), Után az előállításukra görgetés egy húsdaráló hozzáadásával paradicsom (1 kg.) És a fokhagyma (300 g). Ezután a kapott masszát további fél óráig főzzük. 5 perccel a főzés előtt, adjunk hozzá egy teáskanál ecetet és egy kis fekete őrölt paprikát (ízlés szerint). Ezután az elkészített kaviárt sterilizált edényekbe kell tekerni. Hűtőszekrényben vagy sötétben és hűvösen tárolandó.
Meg kell gomba, hagyma darálják súlyosan reshetkoy.Obzharit íj után adjuk hozzá a gombát, és pároljuk, amíg a hagyma-gomba massy.Dobavit só, bors és cukor vkusu.V sterilizált üvegekbe elbontjuk fokhagyma, petrezselyem, szegfűszeg, babérlevél, bors, öntsük forró kaviár és zakatat.Khranit hűtés után egy sötét, hűvös helyen nem több, mint 6 hónap.
