Receptek gombacsírázás télen
Ősz valóban a gomba szezon, és ez az oka, hogy sok háziasszonyok töprengett hogyan lehet a legjobban, hogy ezeket a hasznos és ízletes ételek a tél beállta előtt. Persze, a legegyszerűbb módja a sózás vagy pácolás gombát, de még mindig azt akarjuk, hogy adjunk egy kis változatosság.
Sok háziasszony inkább főzni a gombacsírázás. Végtére is, ez az étel lehet használni nem csak a szósz a főétel, akkor úgy is, mint egy nagy könnyű salátát vagy snack. És meg kell figyelni, hogy a készítmény a gombacsírázás csökkenti annak valószínűségét, hogy Ön és szerettei lehet mérgezett véletlenül kifogott gomba betakarítás, és jótékony tulajdonságai is nagy megmarad kellően hosszú ideig. Bár, mivel az idő, hogy a gombacsírázás kiváló és élénk ízű, a gróf, hogy az előgyártmány-ig tart az első tavaszi napon még mindig nem éri meg.
Ezen kívül sok szeretőit használja gombacsírázás töltelékként a pitét, vagy pizzát, mert a kaviár elég vastag a következetesség és a tökéletesen megbirkózni ezzel a szereppel. És ha hozzá egy kis gomba kaviár sült burgonya, hogy a háztartás nem olyan egyszerű, hogy bemutassa az ajtó az asztalra, és ők most majd kérni fogja, hogy ismételje meg a kulináris remekmű.
Nálunk néhány a legnépszerűbb receptek gombacsírázás. Sőt, érdemes megjegyezni, hogy a receptek nem csak könnyen elkészíthető, de nagyon változatos, így biztos, hogy megtalálja a rajongók minden remekmű, és lehetséges, hogy ez volt az étel lesz mutatója a márka „arany” tollat.
Gombacsíra № 1.
Kell főzni ezt a finom üres, akkor mi szükség van:
- gomba főtt - 2 kg;
- hagyma - 3 nagy fej vöröshagyma;
- sárgarépa - 3 db (nagy);
- növényi olaj - 2 csésze;
- babérlevél - 3 db;
- fekete bors - 10 borsó;
- só;
- Ecet 9% - 1 evőkanál
Ideális előkészítése a változata gombacsírázás öltöny, fehér gomba, vargánya, nyár, Russula, tinóru, Mokhovikov, gomba és gomba.
Indításához gombák alaposan mostuk, kis darabokra vágva, és forraljuk sós vízben 10-15 percig. Miután a kis gombát főzni, van nekik dobott vissza egy tésztaszűrő, és mossa le hideg vízzel. Felhívjuk figyelmét, hogy a mosás után van szükség ahhoz, hogy a víz kifolyjon megfelelően, ezért a tojás nem volt vizes. Miután a felesleges folyékony üveg, kihagyjuk a gombát egy húsdaráló. Hagymát és a sárgarépát megtisztítjuk, míg az íj kell őrölni, és a sárgarépát lereszeljük. Amikor a zöldségek elkészült, mi megsütjük növényi olaj, és adjunk nekik a gombát választék. Megfelelően Solim tojást, add hozzá a maradék olajat, a babérlevelet és a borsot. Pároljuk az így kapott keveréket főzzük 1,5-2 óra, kérjük, vegye figyelembe, hogy a tojást kell keveredni gyakran ne égő összetevőket. Amikor a borjú szinte főtt, adjuk hozzá az ecetet bele, és jól keverjük össze. A kész előminta elbomlanak sterilizált üvegekbe és tekercs. Store gombacsírázás ajánlott hűvös és sötét helyen.
Gombacsíra № 2.
Ahhoz, hogy ezt az egyszerű, de nagyon finom étel van szükség:
