Recept sült padlizsán télen

Barátok között a hatalmas mennyiségű padlizsán receptek a téli, általában minden családnak megvan a saját közvetlen - az egyén számára. A család sem kivétel. Ezért szeretnék bemutatni egy nagyon finom sült padlizsán. receptje, amelyet vizsgált évek során, így megőrizni őket szinte minden évben. Sült padlizsán és annyira jó, hogy vannak, minden esetben kiváló táplálékot, és tud is szolgálhat töltelék egy pizza vagy előállítására sós sütés is, mivel az egyik összetevő a saláta. Ez a recept a felkészülés a téli nem tartalmaz túl sok baj, hogy, de egy pár tipp, amit adni. tartósítására zöldséget kell a legújabb, a legjobb, a fiatal és nem túl nagy. Gondold át, hogyan kell főzni sült padlizsán a téli ...

A főzés sült padlizsán, szükségünk lesz:

Körülbelül három kilogramm padlizsán;
Növényi olaj a sütéshez;
Egy pár evőkanál só;
Egy evőkanálnyi szárított fokhagymát.

Főzni sült padlizsán a tél:

Kezdjük azzal, hogy a padlizsán alaposan le kell mosni, és levágta mindkét oldalán a tippeket. Ezután az Ön döntése, akkor távolítsuk el a bőrt, vagy hagyja. Tettem mind, de van egy harmadik -, hogy távolítsa el a héj felét. Higgye el, minden lehetőséget a maga módján szép.
Ezt követően, körülbelül egy centiméter, átfogják a zöldségeket, nem túl vékony szeletekre.
Most elterjedt az apróra vágott padlizsán egy nagy fazékba, előnyösen rétegek rétegenként tudtuk prosolit őket. Padlizsán és a levelek egy bankot, valahol egy órán át szobahőmérsékleten, amely idő alatt kell egy párszor keverni kézzel sóját kellene egyenletesen oszlik el.
Amikor a padlizsán állt egy órát, alul fognak adni lé, amit csak öntse. Együtt a levet, és hagyjuk keserűség.
Sütés előtt a legjobb padlizsán szeleteket kell nedvesíteni egy papírtörlővel vagy egy törülközőt, hogy távolítsa el a felesleges nedvességet a zöldségeket.
A következő lépés, szükségünk van egy nagy serpenyőben. A öntse növényi olaj, gondosan melegszik, hogy a magas hőmérséklet, és elkezdenek megsütjük padlizsán, először az egyik oldalon, majd megfordítjuk őket a másik gyönyörű rózsás színét, de nem teszi lehetővé számukra, hogy éget tovább.
Kész sült padlizsánt kell átadni egy edénybe, és miközben lehűl, akkor megsütjük a következő tétel padlizsán szelet, előmelegítés és szakadó növényi olaj, amíg pirított minden.
Most szükségünk van egy sterilizált főtt ételek, elő a konzervipar számára a tél (a fórumon, azt lehet mondani, hogy használja félliteres üvegekbe csavaros kupakkal). A velük, rétegenként, elterjedt pörkölt padlizsán, interspersing azok szárított fokhagyma. Mi terjedt nagyon szoros, hogy ne maradjon a üregek bankok. Olaj öntsük a bankok nem szükséges, mert bővelkedik a padlizsán magukat.
És végül, meg kell, hogy sterilizálja a padlizsánt a bankok. Ehhez fedjük le fedővel üvegeket, de nem csavarja fel a végére (és ha azt akarjuk, hogy forgassa a gombot, akkor csak fedjük le a fedelet). Prosteliv több réteg szövet alsó nagy serpenyőben, tedd oda dobozokat rakott padlizsán, felöntjük hideg vízzel, tedd a tűz, és forraljuk fel. Ezután csökkenti a tűz és a vízzel alig forr, sterilizálja 10 percig forrásban lévő vízben.
Balra, hogy a bankok, amíg azok meleg, és csomagolja a fedél szorosan (vagy roll up gombot, ha ez az eljárás megőrzése). És most, akkor be kell kapcsolnia az üvegeket fejjel lefelé, csomagolja őket valami sűrű, például egy takarót, és abban a helyzetben, hogy teljesen kihűlni. Tartsd őket lehet a pincében vagy a tároló helyiség.

Garantálom illatos sült padlizsán tökéletes illeszkedést a menüben bármilyen ünnep, nem csak a téli időszakban, hanem bármikor az év, amikor csak akarja.

Kapcsolódó cikkek

előző ◈ a következő