Recept bor tea rózsaszirmokkal - házi receptek alkohol
Nem sokan tudják, hogy a szép és illatos rózsa termesztenek nem csak öröm számunkra, annak szépségét. Ők sikeresen használják a főzéshez, de sajnos nagyon ritka. Ne kövesse a sztereotípiákat, és megpróbálja egy csodálatos házi bort rózsaszín tea rózsaszirmokkal. Egyedi aroma és rendkívüli gazdag íz nem hagy senkit közömbösen.
Kétségtelen, hogy a legtöbb illatos is előállítható nektár friss szirmokkal, de használható szárítjuk. Fontos megjegyezni, hogy a színtelítettséget a szirmok hatással lesz az eredeti színét ital: a sötétebb a szirmok, a gazdagabb lesz a színe a bor. Csak azokat a rózsákat, hogy a nőnek a kertben, vagy a nyaraló. Növények a melegházak gyakran vannak kitéve különböző feldolgozó vegyszerek, így nincs garancia arra, hogy az ital biztonságos az egészségre.
- literes üvegben tea rózsaszirmokkal;
- 1,5 liter víz;
- 750 gramm cukrot;
- 2 közepes méretű citrom;
- 50 gramm mazsola (borkősav starter lehet használni).
Citrom szükséges a nagy cefre koncentrációja savasság. Attól függ, hogy ezt a folyamatot, és az intenzitás a bor erjedés. Anélkül, hogy a kívánt sav ital lesz elég ahhoz, hogy vándorol, íze akkor romlik, és ez fogja tartani sokkal kisebb. Ha van kéznél nem jelenik meg a friss citrom, cserélje ki a citromsav. Azonban egy ilyen csere, a bor íze kicsit más. Mazsola is elengedhetetlen a kovász, mivel nem tartalmaz speciális élesztő, és hála nekik, és elkezdi az erjedési folyamatot.
Házi bor rózsa. Hogyan kell csinálni?
1. folyóvízzel alaposan öblítse szirmok szeres egy tésztaszűrő, és hagyja, hogy a csatorna.
2. A meleg víz mossa a citrom és hagyja őket megszáradni. Óvatosan távolítsa el a sárga héja, és kövesse a keserű fehér húsú nem kapott hámlik. Juice citromból.
3. A cukor és a szirmok elaludni egy tartályban, amelyben vándorol bort. Nos tömörített sodrófával.
4. A kapott keveréket nem lehet kevesebb, mint egy óra. Ezután add hozzá a citromlevet, a héja, a víz és a mazsolát. Keverjük. A tartalék kapacitása legalább 10% a szabad hely.
5. A tartály nyaka fel a vízzár vagy a gumikesztyű a bitelhagyott lyuk. Kész sörcefrét kerül egy szobában fény nélkül, ahol a hőmérséklet nem haladja meg a 25 ° C-on
6. 3-4 nap után sörcefrét felületet meg kell borított hab, és a víz csapdába kilép a szén-dioxid. Ezt mutatja az utat felfújódik kesztyű. Tehát a bor már elkezdett vándorolni. Ha ez nem történik meg, szükséges, hogy adjunk több mazsolát, és várjon egy pár napig.
7. Ennek eredményeként a fermentációs rózsaszirom elveszti a színét, és átláthatóvá válik. Körülbelül 30-45 nap, a szén-dioxid már nem megy ki (ezt mutatja a leeresztett kesztyű), a bor kap egy világosabb árnyalatú, és látni fogja az üledék alján a tartály. Ez azt jelenti, hogy akkor öntsük a bort egy másik tartályba. Ezt kell tenni egy vékony csövön. És akkor visszazárt tartály dugó.
8. Young ital túlélni 3-4 hónap. Meg kell tartani egy sötét szobában a hőmérséklet nem magasabb, mint 16 ° C-on
9. Ha még észre a megjelenése az üledék, öntsük az italt egy másik tartályba. Ezt kell tenni addig, amíg a bor tiszta.
10. Miután tartja itt az ideje, hogy megkóstolja a bort. Ha tetszik édesebb, adjunk hozzá cukrot. Azt is megtehetjük, hogy iszik alkoholt vagy vodka egy várat.
11. A bor palackozott és szorosan csatlakoztassa a dugót. Tartott egy hideg italt a pincében vagy a hűtőszekrényben akár 2 évig.
Ez a recept a bor tea rózsaszirmokkal kapsz egy liter csodálatos ital illata a rózsaszirom és a könnyű citrom jegyzeteket.