Keftedes (görög húsgombóc)
Azok, akik nyaral Görögországban vagy Cipruson ismernie kell a „keftedes.” Bizonyára, a helyi éttermek nem csak ki kell próbálni ezt az ételt. És azok számára, akik még nem volt ideje, hogy látogassa meg a görög üdülőhelyek, magyarázza: keftedes - kis pogácsákat hús (még jobban hasonlít a húsgombóc), amelyek készek az olaj hozzáadásával nagy mennyiségű darált zöldek, szárított menta és a reszelt almát. Görög keftedes húsgombóc, egy recept egy fotót, azt javaslom, elő kell készíteni a minimális idő. Ez hasonló ételeket a meleg éghajlatú országokban és inkább főzni, és ez volt gyorsan, és az íze jó.
Nézzük és mi megpróbáljuk tölteni egy kicsit az időt és erőfeszítést, és maximális élvezet és ízét. Azt akarom mondani, hogy bizonyos receptek darálják keftedes hozzá egy csomó friss burgonya vagy cukkini (a fél kiló darált húst vett fél kiló zöldség), de még soha nem főzött. Valamilyen oknál fogva azonnal megtetszett keftedes reszelt almát. De a zöld, akkor legyen bőven. By the way, menta Recept szükségszerűen jelen van, és jobb a friss, hanem azért, mert télen, és ez problémás kap, tettem szárított menta darált szelet görög.
összetevők:
- darált sertéshús - 350 g
- darált marhahús - 350 g,
- cipó vagy fehér kenyér - 200 g,
- tej - 2/3 csésze,
- alma - 1 db,
- izzó hagyma - 1 darab,
- friss petrezselyem - 1 közepesen sugárzó,
- Szárított menta - ½ teáskanál
- tojás - 2 db,
- só és frissen őrölt fekete bors - az íze,
- növényi olaj (a sütéshez) - 100-150 ml.
Főzni keftedes almával és menta
1. Egy tálba, öntsük a tejet, betette szelet fehér kenyér, és ad egy jó lágyítás, majd keverjük egy villával minden homogén masszává.
2. A hagymát meghámozzuk, és vágjuk kis kockákra. Apróra vágjuk a petrezselymet.
3. Egy tálba tenni a darált húst, hozzá itt az előzőleg elkészített ételek: kenyér és tej keverékével, apróra vágott hagymát, petrezselyem, tojás kalapács.
4. Öntsük a szárított menta, ha szükséges akkor adjunk hozzá néhány fűszernövény.
5. Most adjuk hozzá a sót őrölt borssal.
6. alma héja, reszelt gyorsan chipek nem sok elsötétült.
7. gyorsan keverjük az alma darált számára keftedes.
8. Repel tölteléket az asztalra.
9. A kapott darálják recézett golyó nem nagyobb, mint egy közönséges szilva.
10. A mély-serpenyőben vagy serpenyőben, a hő a növényi olaj (meg kell sok, előnyösen egy réteg 2,5-3 cm), helyezze keftedes és főzzük minden oldalon, amíg enyhén pirított pogácsákat.
11. Majd csökkentse a tűz, fedjük le a tálat fedővel, és hozza keftedes étel puhára (7-8 perc is elegendő).
- ha ragaszkodik a diéta, keftedes lehet sütni a kemencében;
- Görög húsgombóc hasábburgonyával vagy friss zöldségek (uborka és paradicsom);
- lehetőség van főzni szelet használat és jó minőségű darált csirkehús.
Mint a recept? Hozzáadás kedvencekhez
Minden receptek lesznek hallhatók ezen az oldalon.
Kattintson a gombra, hogy ne veszítse el a receptet! Közzététel a sots.set a második!