Húsgombóc görög keftedes lépésről lépésre recept fotókkal, lépésről lépésre receptek fotókkal
A családban, mint a hamburger? Miért nem lep az otthoni, szolgálnak görög ételek étel neve keftedes? Keftedes - ez egy nagyon kis görög húsgombóc darált hús közeli hozzátartozóira a húsgombóc és húsgombóc, de különböznek tőlük, hogy darált húst akkor tegyük hozzá, az alma, gyógynövények és a menta. Reszelt egy durva reszelő alma teszi nagyon lédús hús golyók és a menta ad neki egy kiváló ízű és pikantéria.
30 éves, született az Urál, a közelmúltban élő Krasnodar. „A szeretet a főzés született bennem gyermekkora óta, és az egyetem nagyon lenyűgözte fényképezés. A fia születése megjelent időt és lehetőséget, hogy összekapcsolják a két a legnagyobb szenvedélyek.”
A családban, mint a hamburger? Miért nem lep az otthoni, szolgálnak görög ételek étel neve keftedes? Keftedes - ez egy nagyon kis görög húsgombóc darált hús közeli hozzátartozóira a húsgombóc és húsgombóc, de különböznek tőlük, hogy darált húst akkor tegyük hozzá, az alma, gyógynövények és a menta. Reszelt egy durva reszelő alma teszi nagyon lédús hús golyók és a menta ad neki egy kiváló ízű és pikantéria.
összetevők
- 350 gr. darált marhahús
- 150 c. darált sertéshús
- 20 gr. fehér kenyér
- 100 ml. tej
- 75 gr. hagyma
- 140 gr. alma
- 1 db. tojás
- 1/2 teáskanál szárított menta
- 3 evőkanál növényi olaj
- petrezselyem
- őrölt fekete bors
- só
előállítási eljárás
Hagyományosan keftedes készült darált hús, ami néha finomabb íze adunk sertés, de lehet főzni ezeket a hamburgert és a bárány és a baromfi.
A kenyér héja vágott, vágjuk a tejbe, és simára keverjük. Egy közepes hagyma héja és apróra vágjuk. Petrezselyem vagy a kapor mosás, száraz és apróra vágjuk.
Átlagos tiszta alma héja és lereszeljük, anélkül, hogy a mag.
Add darált hús kenyér tej, reszelt alma, hagyma, petrezselyem, menta, tojás. Só, bors és gyúrjuk alaposan darált.
Roll kis golyókat darált méretű húsgombóc. Egy serpenyőben hő egy kis mennyiségű növényi olajat, és megpirítjuk a húsgombóc minden oldalon, amíg aranybarna.
Csökkentsük a hőt, fedjük pan fedél és főzzük 7 percig (elég darált csirke pörkölt négy perc).
Húsgombóc görög almával és a menta kész! Díszítsük nagyon jó illeszkedést sült burgonya, friss zöldségek és görög saláta és mártás dzadzíki.