Ez a német rétes recept fotókkal
összetevők
- 1 kg burgonya
- 4 hagyma
- 100 g növényi olajat
- 150 g vaj, margarin
- 100 g krémet
- 100 g krémet
- 2 tojás (1 liba és csirke 1)
- Liszt, 1 teáskanál só, 1 teáskanál cukor, szódabikarbóna. bors
- víz
- Metélőhagyma dekoráció
Főzni
Kezdeni, előkészíti a tésztát.
Beat két tojást, adjunk hozzá egy teáskanál só, cukor,
150 g-ra melegítjük vaj folyékony margarin, 100 g krémet,
100 g krémet és fél teáskanál szódabikarbóna.
Ezután fokozatosan hozzáadjuk a lisztet, és gyúrjuk a tésztát ciki.
Osztjuk a tésztát három részre, kigurul (vékonyan!) Minden nagy kör, napraforgó olaj keni és kapcsolja roll.
Roll szeletelt és farag „rózsák”!
Fry egy üstben, amíg aranybarna hagyma,
majd tegye a burgonyát, vágjuk apró darabokra, és töltse meg vízzel, így
hogy az első sor burgonyát borította víz. Só, bors, hozzáadjuk az apróra vágott fokhagymát.
A tetején burgonya megállapított mi a „rózsa” a teszt,
Szorosan zárja az üst, és hagyjuk 40-45 percig kis lángon.
Tálaláskor meghintjük zöldhagyma (vagy tejföllel leöntve)!
Jó étvágyat!
Lépésről lépésre fotók
további információk
Ez a német étel, ami szokatlan a megjelenés (és íz) úgy néz ki, teljesen váratlanul. És még ez a régi, igazi paraszti ételek, főzés titkait, hogy a német bevándorlók magukkal hozták, hogy Üzbegisztán, Fergana. Úgy hívják ezt az ételt „rétes”. Sokan azt hiszik, hogy rétes - ez nem az, amit rétes - édes sütemény almával, dió és cseresznye, hogy edd meg tejszínhabbal és mosás le egy bécsi kávé, stb Tény, hogy a fele a Fergana németek készül ez az étel és a hívott így. Amíg azonban a másik fele nem főzzük meg egyáltalán, és ezért nem hívja ezt a „rossz” szót. Lehetséges „téli” változata ez az étel, káposzta leállítjuk szilárd merész darab füstölt szalonna vagy só (vagy zsíros bárány). Burgonya kerülnek akarata fölött a káposztát is, és a tetején - tésztadarabokat tekercs újra. Vegye figyelembe, hogy meg kell, hogy zsemlye ki a tésztát a lehető legvékonyabb.
Recept: Ez a német rétes, hogyan kell főzni, gyors és finom házi
Tartozom a leszármazottai volgai németek, a Szaratov régióban, a család deportálták Kazahsztán mert a németek is, arra készültek, rétes mentén ezt a receptet a kazahsztáni is, így készítek. Jelenleg élek Németországban és őshonos németek erről étel nem tud semmit. Ezek rétes pite, csak néhány nagyon régi Nézőpont, aki 90 éve, tud ez az étel, ez érdekes, nem?
Igen, ez a szinte a recept. Mint egy gyerek, emlékszem - nagyapám kész volt, és részt vettem olajt), mert a nagyapám így szórakoztató volt tenni valamit! Német nagypapa, száműzték Karaganda, és ez így maradt egészen mostanáig. Most rétesek nem készíti hamarosan 90! És én időről időre. Itt és a terv holnapra, és a gondolat villant - és hirtelen az interneten van receptek, és kellemesen csalódtam. Igen, valószínűleg eredetileg paraszti ételek. ami a legfontosabb - kielégítő. A nagyapa család 14 gyermek, az apa meghalt, a Volga 30-as évek, jönnek a takarmány egy horda. nagyapa mindig sült szalonna és öntsük a zsír és a sült szalonna kész rétes, amely készítettünk szigorúan egy pár, velük, ő hozott tushivshuyusya káposztával lezártuk, és szorosan tekert ronggyal fedelét. És amikor készen álltak, én rakták egy tál káposzta, rá rétes (nagy, dlinenkie), és mindezt itatni sült szalonna. és a nagyapjuk nem vágja, és kinek nem megengedett, és razyval darabokra. Azt mondja, hogy van otthon, így én ugyanaz, mint volt a háziasszony, főzni, húst. És mégis tudom - sok ismerős német rétes tészta élesztő volt, és így is tettem többször is.
Megtudtam ez a recept hozyaka melyben enyhíti a Krasnodar krae.Sup a shtrulyami hívta. És ez viszont tanított a németek ezt az ételt, amikor a falu volt foglalkozás. Igaz, ő már készített a skála (zapravlyalv felső szalonna és hagyma). Bár ítélve a poszt galinka kétlem, hogy a skála a miénk volt. Nagyon kielégítő étkezés.