Rántotta csirkemell recept fotókkal
összetevők
- Csirkemell - 2 db
- Sol nagy - 8 h l ..
- Cukor - 4 tk
- Alkohol (vodka vagy konyak), volt egy vodka 50-70 ml.
- Fűszerek az ízlése.
- hozzátettem
- A fekete bors por
- Kakukkfű (más néven kakukkfű)
- koriander
- szerecsendió
- kurkuma
Főzni
Csirkemell, mosás, törölje le a törülközőt. Megvettem a bőr a csontok, illetve vágva a csont, vett egy bőr-, zsír- és plenochki. Roll keverékében só, cukor, fűszerek és a vodka. Tedd egy tálba, fedjük le és hűtőszekrényben. Egy nap múlva kaptam, csomagolva egy kötést (géz nem volt), hogy a kis mell nem esett le külön a nagy és lógott a konyhában a földön a nap. Éjjel, tettem be a hűtőbe. Reggel úgy döntöttem, hogy távolítsa el a kötést, és újra lógott. Több éjjel nem takarítják. Minden tartott 3 napig. Nap és két nappal a pácolás a rángatózó. Aki szereti a szárazabb, sokkal régebb óta vyalitsya. Az élek voltak szilárd.
Lépésről lépésre fotók
további információk
Én az első alkalommal. Az én ízlésemnek kiderült enyhén sós. férje szerette, és a szülők nem is veszik észre, hogy ez egy tyúk))) Azt hiszem, a makréla vagy más halat. "Src =" http://www.koolinar.ru/img/smiles/ab.gif „>))
Legközelebb megpróbálom egy másik sor fűszerek fogja a só nem egy nap, és 12 órán keresztül. Aztán, mielőtt leteszi, obmoyu húst. Egyes receptek húst áztatott folyóvízzel 2 chasa..ili sót 12 órán követően azonnal fogyasztanak. Kísérlet! Jó étvágyat!
Recept: rántotta csirkemell, hogyan kell főzni, gyors és finom házi