Húslabdák marhahússal
Húsgombóc őrölt marhahús paradicsomszósszal lehet a különböző módon előállított: a multivarka, a kemencében, vagy egy serpenyőben. Ma ezt az utóbbit használjuk fel, és a húsgombócokat feltörjük, mielőtt rántottuk őket. Nem csak a főzés módja szokatlan, hanem a darált hús is megkülönböztethető. A húsgombóc alapjain marhahúspépet, tejet és fűszereket fogunk kapni. És ahelyett, hogy áztatott kenyeret adnánk hozzá, töltsük hozzá fehér búza kenyér száraz morzsáját. További részleteket ezekről és más finomságok, megtudhatja, ha elolvassa a lépésről lépésre recept húsgombóc paradicsommártással fotókkal.
Otthon, ezek a marhahús hüvelyesek hihetetlenül gyengék és ízletesek, és nagyon lédúsak. Tálaljuk csak forró formában, a szósszal együtt, amelybe főztek és a körettel együtt. Mint mellékétel, főtt tészta vagy friss zöldség tökéletes. Ön szabadon választhat az optimális összetevőket egy ilyen finom ételhez, valamint választja vagy kiegészíti a paradicsommártást kedvenc fűszerekkel. Kezdjük főzni.
Az összetevők
marhahús
(cellulóz, 350 g)
krém
(100 ml)
fokhagyma
(1 fog)
Növényi olaj
(3-4 tétel l)
Búzaliszt
(ízlés szerint)
víz
(300 ml)
Nutmeg föld
(ízlés szerint)
cukor
(ízlés szerint)
Földi koriander
(ízlés szerint)
Fekete borspor
(ízlés szerint)
Élelmiszer só
(ízlés szerint)
Lépéseket készíteni
Annak érdekében, hogy finom és egészséges húsgombókat készítsünk, új darabot kell venni a nem túl zsíros marhából a lapockáról vagy a hátulról.
Alaposan mossa le a kiválasztott húsdarabot, majd szárítsa meg papírtörölközővel, és hagyja át a húsdarálón. Grind hús-és minden más ismert és kényelmes az Ön számára.
Fűszerekként standard sót és fekete őrölt borsot használunk. Annak érdekében azonban, hogy íze volt kifejezőbb és érdekesebb, adjuk hozzá a darált húst és egy csipetnyi koriander és nagyon kevés őrölt szerecsendió.
Alaposan keverjük össze a húst fűszerekkel, majd töltse meg az előkészített tejet szobahőmérsékleten vagy tejszínből: add az ízlése, de ahhoz elég, és a negyedik rész az üveg.
Ez a recept a marhahúsból készült húsgombák számára szokatlan, mivel nem áztatjuk a kenyérszeletet tejben vagy vízben. Ehelyett csak egy szelet fehér kenyeret szeleteljünk, és hozzáadjuk a száraz állapotban lévő húshoz. Hagyja, hogy hasonlít a szokásos zsemlemorzásra, de a kész étel íze kellemesen meglep. Portosan hozzáadja a kenyeret egy tálban lévő húsba, folyamatosan keverje össze a tartalmat, hogy ne kapjon egy darabot. Az összetevőket egy homogén tömeghez hozzuk.
Készítsen lapos lemezt, nedvesítse meg vízzel és áztassa a kezét. Ezután formázzuk a kapott sziréna méreghéjat a megfelelő húslabdákkal, és helyezzük őket az edényre, amint a képen látható.
Sűrű serpenyőben melegítünk a megadott mennyiségű növényi olajjal. A kapott húsgombócokat kis mennyiségű lisztbe forgatjuk, majd egy forró edénybe engedjük.
Süssük a húsgombókat minden oldalról, hogy enyhén elpiruljanak. A legmegfelelőbb módja ennek az, ha egy serpenyőben keverjük a golyókat egy egyszerű fából készült spatulával.
Tisztítjuk és fokozzuk a fokhagymát, majd a húsgombócokra küldjük. A szükséges mennyiségű vízben elválunk egy pár evőkanál paradicsompürét, majd öntsük a kapott húsgombócot egy serpenyőbe. Sót és borsot adjunk ízlés szerint, egy teáskanál cukrot és egy kis korianderet. Ne zavarj itt és egy másik evőkanál tejkrémt.
Annak érdekében, hogy a szósz folyadékosabb legyen, és teljesen lehessen húsgombócokkal borítani, adjunk hozzá fél pohár vizet. Miután a mártás felmelegedett és forralt, csökkentse a tűz minimálisra, és főzzük az edényt ebben a módban 20 percig főzni.
A kész teát forró formában, gabonával vagy zöldségekkel díszítjük. Most már tudod, hogyan kell hústerméket főzni a marhahúsból paradicsomszószban.
