Pike, sült egy bankot
Pike, sült ezt a receptet, kiderül, nagyon puha és ízletes. Alapvető főzési idő körüli időben a sütés, így nem szükséges túl hosszú állt a tűzhely vagy a sok előkészítő munkát.
Hozzávalók 6-8 edények:
- Egy egész Pike 1,5 kg
- Hagyma - 3 db
- Burgonya - 6-8 db
- Tojás - 3-4 db
- Tej - 0.4 l
- Vaj és zöldség (Van olívaolaj) - a sütéshez
- Liszt csontozási
- Só és fűszerek - ízlés szerint
- Greens - szintén ízlés szerint
Előállítása A csuka, sült egy bankot:
- Pike jól bél, mossa, és távolítsa el a gerincen, és gondosan válasszuk ki az első nagyobb, majd kisebb csontot.
- Távolítsuk el a bőrt. Bár ez nem kötelező, és nem tud lőni.
- A kapott filé csuka osztva darabokra.
- Darabjai Pike só, roll lisztet és megsütjük egy jól fűtött serpenyőben növényi olaj.
- Hagyma héja és vágjuk.
- Egy kis serpenyőben, és melegítjük vajat és a barna a hagymát, amíg aranybarna.
- Burgonya, héja és vágjuk szeletekre, vagy szelet.
- Végy egy edényt és az alján fel sült csuka, akkor pirított hagymával és burgonyával. Minden sót és ízlés szerint fűszerekkel.
- Beat tojás tej, só a kissé és öntsük a tojás-tej keveréket a tartalmát a pot úgy, hogy a burgonyát teljesen zárt.
- Melegítsük elő a sütőt közepes szintet (lásd a sütő).
- Helyezzük az edényeket a sütőbe, és süssük 40-50 percig.
- Tálalás előtt szórjuk meg fűszerekkel.
A csuka, sült pot, megfordult lágy és gyengéd. Jó étvágyat!