Pike sült egy bankot - Horgászat Enciklopédia
Főzni finom csuka? Ez a kérdés nem csak érthetetlen minden magára valamit is adó háziasszony, akinek a férje hozza idővel halászati ezt a halat időről időre.
Végtére is, ez nem titok, hogy a hús, nagytestű állatok elég erős szaga sár és emellett élesen.
Javítja az íze nagy halak
Ha a férje volt szerencsés, és hazatért a nagy Rybin nem a kétségbeesés. Belőle lehet főzni egy nagyon finom étel - sütőben csuka, szeletekre vágva, és lefektette a cserépben burgonyával.
De a kezdet, mi mindent csuka hús főzésre alkalmas. Ehhez kétféle módon:
A tej, hal hasított kell feküdni legalább egy fél órát. Lemon zuhany (meglocsoljuk citromlével) nem csak a teljesen távolítsa el a szaga iszap, hanem hogy az étel ízletes, diós íze. Mi a módja annak, hogy válasszon - úgy dönt.
Elkészítéséhez szüksége van:
recept
Ha van egy nagy csuka. darabonként több mint 5 kg, majd az élelmiszer csak akkor használja a filé hátulról.
Távolítsuk el a fej (amely a továbbiakban is fel a fül állatok csuka), a farok és uszony, kibelez korábban.
Most vágni a csuka a hegygerincen, eltávolítjuk, és távolítsa el az összes nagy és esetleg kis csontokat.
Ready filé kis darabokra vágva, só, bors, obmaknom a lisztet és pirítsuk egy kicsit a forró növényi olaj.
Tiszta több nagy fej hagyma, apróra vágott és spasseruem amíg aranybarna (használatra vaj, ez adja az étel egy finom ízű).
Most viszont a burgonyát - én azt, tiszta és vágjuk kockákra vagy körök (ahogy tetszik).
Az összes komponens kész. Vegyük az edényeket és azokat a rétegeket - Fogasfilé szelet, pirított hagyma, burgonya. Egy kis só és hozzáadjuk a fűszereket (opcionális).
Vegye 4 tojás és két pohár tej, vzobom minden turmixgépben. Spill majd a kapott masszát cserépben, amely teljes egészében lefedi tetején azok tartalmát.
Továbbra is melegítsük elő a sütőt 180-200 fok, és nem küldi vissza a cserepeket egy csuka. Minden sült kb 40 perc.
Tálalás előtt a cserepeket a kapott étel megszórjuk apróra vágott friss fűszernövényeket.
Most, hogy tudjuk, hogyan kell főzni egy finom csuka a bankban, mert csak a sütőben, mindig kiderül, puha és szaftos.
Jó étvágyat!