Milyen élelmiszerek tartalmaznak kalciumot?
A kalcium a test csontszövetének alapja. A csontok és a fogaink alkotják. És ami a legfontosabb, a kalcium mindig jelen van a vérben változatlanul. Ha elégséges ásványi anyagot kapunk az ételhez, akkor a test nem tapasztal semmilyen problémát. De amint az élelmiszerrel bevitt kalcium mennyisége elégtelen lesz, problémák merülnek fel.
A legfontosabb, hogy a szervezet soha nem engedheti meg a kalcium mennyiségének csökkenését a vérben. Ha nem adunk elegendő mennyiségű kalciumot táplálékkal, akkor a szervezet elkezdi kivonni a kalciumot a csontszövetből, még akkor is, ha ily módon elpusztítja magát. A szervezet számára fontos, hogy a vér kalciumszintje stabil maradjon.
így amikor az élelmiszerben kalciumhiány van, az első állkapocscsontok találhatók, ahol a kalciumot a napi szükségletekre visszavonják. Idővel meglazítja a fogak alapját, és a fertőzés elkezdődik. Ennek eredményeként elveszik a fogakat. Különösen gyakran ez a nőknél a terhesség alatt történik, amikor egy új gyermekcsont létrehozása nagyobb mennyiségű kalciumot igényel az anya étrendjében, de nem.
Korban a kalcium hiánya nemcsak az állkapcsok csontjait, hanem a test más területeit, például a végtagokat is érinti. Csontritkulás, törékeny csontok.
Annak érdekében, hogy elkerüljük a kalcium hiányának a szervezetben fennálló összes problémáját, csak figyelni kell a kalcium jelenlétét a napi étrendben, és napi 1,2 gramm kalciumot kell kapnunk (terhes és laktáló nők - akár 1,5-1, 8 g).
Milyen élelmiszerek tartalmaznak kalciumot?
Valószínűleg könnyebb és jobb kalciumot kapni megfelelő mennyiségű tejtermék és erjesztett tejtermék fogyasztásával. Például csak 100 sajt tartalmazhat legfeljebb 1 g kalciumot. így 150 gramm sajt naponta teljes mértékben fedezi az egész napi bevitelt a kalcium.
Rengeteg kalcium (több mint 150 mg) és tej (120 mg). Figyelheti a joghurtot, az erjesztett tejet, a kefiret és a tej egyéb termékeit is. Bármelyik termék a kalcium kiváló szállítója a szervezetünknek.
Természetesen más élelmiszerek is gazdag kalcium (mák, szezámmag, dió, bab). De a tejtermékek tudatosan vezető szerepet töltenek be a kalcium beszállítók között. Kedvezőek, nagy mennyiségben fogyaszthatók, és pontosan azt választják, amit szeretünk.
Általában számos táplálékkal a napi kalciumfelvétel nem az étrend egyik termékének, hanem mindenhol kevés a húsból és péksüteményekből, zöldségekből és gyümölcsökből. Egy pohár kefir az éjszaka vagy a nap bármely szakában megelőző intézkedéssé tehető, amely biztosítja, hogy a szervezetnek pontosan elegendő kalcium van ma.
Azok számára, akik kétségbe vonják a megfelelő mennyiségű kalcium mennyiségét az étrendben, javasoljuk, hogy naponta rendszeresen vegyen be 100 gramm sajtot. Az alacsony kalóriatartalmú fajták mellett választhat, például a Balti-tengeren. Ebben az esetben, a szinte napi kalciummennyiség mellett, a sajt körülbelül 30 gramm fehérjét biztosít, ami elegendő mennyiségben szükséges a szervezet számára is (és valójában csak 100 g sajt fog fedni a napi fehérje normájának majdnem egyharmadát). Csak naponta kell enni, hogy megvédjék magukat a fogvesztésektől és más olyan problémáktól, amelyek kalciumhiányt képesek előidézni a szervezetben.