Szabályozási követelmények az alkohol eladására
Magazine „Taste Line” megjelent egy cikk egy független jogász, állandó tanár a program „Menedzsment az étteremben üzleti klub ipar” Elena Belousova. Az anyagot szentelt minden lehetséges szempontból a alkoholtartalmú italok értékesítését vendéglátó vállalkozások. Ajánljuk a figyelmét.
Minden vállalkozó, kezdve egy új üzleti, köteles megvizsgálni az anyagi jogi rendelkezések a törvény szabályozása jogviszonyok formájában tevékenységek, amelyek ő fog befektetni a tőkét. A törvény ismeretének hiánya nem mentség, nem számít, mennyire banális vagy hangzott ez a mondat. Keserű értelemben valósul meg, sajnos negatív személyes tapasztalat. Természetesen között vendéglátósok sok kellett fizetni bírságot nem teljesítése a normák jog amelynek létezését nem tudták, vagy nem lépést tartani a jogszabályi változások, megoldásában a jelenlegi problémákat. És ez történik, hogy egyszerűen senki követni a legújabb változások a törvények üzleti tevékenységét.
Yelena Belousov, független jogi tanácsadó:
Alkohol az éttermekben és bárokban is képviseli egy külön menüben vagy egy speciális kártyát. A borlap (alternatív neve - a „bor listán”) - választék lista, árlista borok az étteremben. A borlap függ a stílus, tájolás konyha ételválaszték és egyéb jellemzőit a koncepció a vendéglátás.
Korlátozások és tilalmak:
A kormány nem hanyagolja el ezt a területet, amelyek szigorúan szabályozzák a vérkeringést alkohol létrehozásáról korlátozások és tilalmak, valamint felelősséget megsértése. Az 1. bekezdés szerinti 26. cikke szövetségi törvény 11.22.95 № 171-FZ „On állami szabályozás a termelés és a forgalom az etil-alkohol, az alkohol és az alkohol-tartalmú termékek” (a továbbiakban - a törvény № 171-FZ) területén a termelés és a forgalom az etil-alkohol, az alkohol és az alkohol termékek tiltott megsértése törvényi szabályozás az alkoholtartalmú italok értékesítését.
Alkoholtartalmú italok értékesítését végzik jelenlétében kiadott engedély az előírt módon a törvény. Catering felismerve az alkoholtartalmú italok köteles biztosítani a megfelelő információt a felhasználó számára azt az engedély számát, lejárati dátumát és a kibocsátó hatóság azt. Ezt az információt kell elhelyezni kényelmes helyen ellenőrzésre. A hiánya az engedély magában foglalja a nemkívánatos következményekkel jár a vállalkozó, azaz a büntetőjogi felelősség, illetve a súlyos szankciókat.
Minden alkoholtartalmú italok értékesített az eladó köteles az alábbi igazoló dokumentumokat: fuvarlevél; az igazolás másolatát csatolni kell a rakomány vámárunyilatkozatának importált alkoholos italok; az igazolás másolatát kísérő fuvarlevél alkoholtartalmú italokra, amelyek előállítását végzik területén az Orosz Föderáció. Ezen kívül meg kell hiteles másolatait szerződések és engedélyek a kapcsolatot az alkoholtartalmú italok, hogy képes bemutatni azokat az első az ügyfél kérésére, vagy a felügyeleti hatóság. Mielőtt az alkoholtartalmú italok értékesítését az eladó köteles ellenőrizni a minőséget (a megjelenésük), integritásának fogyasztói csomagolás, a jelenléte a mindenkori márka és a termék információt a termék és a gyártó (forgalmazó). Az alkoholos termékek található az eladótérben típus (vodka, bor, pezsgő, pálinka stb.)
menü tervezési követelmények:
A menü / árjegyzék az alkoholtartalmú italokra kell sorolni: - név alkoholos italok; - az alkohol mennyisége fogyasztói csomagolásban; - az ár a teljes mennyiségű alkohol fogyasztói csomagolás (üvegenként); - ára 0,1 liter vagy 0,05 liter; - az ár a alkohol része (stack / pohár), által kiosztott az étterem; - koktél jelzik azok összetétele (mennyisége per ml ital neve jég).
Ezen túlmenően, az eladók munkahelynek, csapos és mások, akik végeznek az alkohol eladására a töltés, fel kell szerelni a megfelelő kereskedelmi berendezések, mérési eszközök, edények. Az eladó köteles a vevő fizetett értékesítési nyugta vagy más dokumentum, amely igazolja az a tény, vásárlás. Elérhetőnek kell lennie útvonalakon koktélokat, beleértve a bárban.
A tárgyak, amelyek megvalósítják az alkoholtartalmú termékeket fel kell szerelni egy riasztást, széf tárolására dokumentumok és a pénz, Check-out berendezések. Nem szabad eladni ital egy étteremben, mint a házi készítésű „limoncello” vagy „hrenovuha” kiadása nélkül a megfelelő technikai eszközök által nyújtott állami szabvány. Vagy végrehajtás sör (hozzáadásával egy csipet só) néven a cég engedély nélkül megállapodást a Jogtulajdonos márka ital.
Tárolására alkohol és alkoholt tartalmazó termékek is különleges követelmények. Szerint a jóváhagyott „műszaki feltételek”, meg kell tárolni álló, szerkezetileg különálló, terek, kizárólag a átvétel, tárolás, kiadás és számviteli alkoholtartalmú termékeket. Úgy kell elhelyezni a biztonságos házak; elszigetelve a hivatal, melléképületek főfalak; felszerelt ventillátoros mechanikus kéri; felszerelt eszközökkel hőmérsékletének szabályozására és páratartalom termékek tárolási mód; tűzvédelmi, tűzjelző funkció, az elsődleges eszköze a tűzoltó és mások.
Megsértése miatt a követelmények az alkohol eladására előírt adminisztratív és különleges esetekben, a büntetőjogi felelősséget. . Például a forgalom az alkoholtartalmú termékek nem megfelelő (cikk 6.14 A kódex a közigazgatási bűncselekmények az Orosz Föderáció (a továbbiakban Törvénytárra), az összeg a büntetés (roham) van hivatalnokainak 4 000-5 000 rubelt., A vállalkozások számára - az 100 000-200 000 rubelt.
A leggyakrabban megsértett cikke követelményeinek 14.16 A közigazgatási törvénykönyv - „szabályok megsértése az értékesítés az etil-alkohol és az alkohol termékek, valamint sör és italok elő annak alapján”: 2. bekezdés Art. 14.16 A kínálat és a kiskereskedelmi forgalom az alkohol és az alkohol-tartalmú termékek, megfelelően készült szállítási dokumentumok nélkül megfelelőségi tanúsítványt minden termék esetében, tekintet nélkül a rakomány vámárunyilatkozatból nélküle másolatok az eredetivel kinyomtatja előző tulajdonos bélyegek (az importált alkoholos italok), illetve hivatkozás nélkül tovarotransportnoj fuvarlevél (belföldi alkoholos italok) kiszabható közigazgatási bírság tisztviselők az összeg 4000-5000 rubelt fiskatsiey termékek jogi - 40 000 és 50 000 rubelt a jószágvesztésre.
Cikk 3. pontja. 14.16. Megsérti más szabályok a kiskereskedelemben az alkohol és az alkohol-tartalmú termékek - kiszabható közigazgatási bírság tisztviselők az összeg 3000-4000 rubelt jogi személyek - 30 000-40 000 rubelt - a vagyonelkobzást az alkohol és alkoholt tartalmazó termékek, vagy anélkül. A 11. igénypont szerinti szabályzatának étkeztetési szolgáltatások nyújtása, ha a tevékenységét a végrehajtó van az engedélyköteles összhangban orosz törvények, akkor köteles tájékoztatást adni a számát, lejárati dátumát az engedély, és a hatóság, amely kiadta.
Az információk hiánya számát és érvényességi idejét az engedélyt a kiskereskedelemben az alkoholtartalmú italok vonja maga után igazgatási felelősség 3. részének megfelelően a közigazgatási törvénykönyv st.14.16. Az engedélyező hatóság a jogot, hogy figyelemmel kísérik a szervezet engedélyezési követelmények és feltételek a kiskereskedelmi eladások az alkohol. Az alkohol eladására engedély nélküli, vagy ha lejárt vagy felfüggesztheti a bírósági határozat, azaz a megállapításakor megsértése a törvény a tények, az engedélyező hatóság felfüggesztheti az engedélyt a bíróság a szükséges időt, hogy megszüntesse a jogsértések. Törölheti az engedély, de csak bírósági végzés a kérelem az engedélyező hatóság és a kifejezetten meghatározott esetekben a szövetségi törvény.
Példák a joggyakorlat:
Amint az ítélkezési gyakorlatból következik, alapján az Orosz Szövetségi Adóhivatal Felügyelőség megrendelését egy regionális központ, együttműködve a regionális rendőrség alkalmazottja ellenőrzési követelmények betartását a szövetségi törvény 22.11.95g tartották. № 171-FZ „On állami szabályozás a termelés és a forgalom az etil-alkohol, az alkohol és az alkohol-tartalmú termék” és a szabályok a bizonyos áruk eladásának megvalósítása alkohol és termékek egy városi étteremben.
A vizsgálat során az adóhatóság megállapította megsértése a követelményeknek a szövetségi törvény 22.11.95g. № 171-FZ, és a jogot, hogy eladja bizonyos árukat által jóváhagyott RF kormányrendelet 19.01.98g. Száma 55, kifejezett hiányában hozzáférhető és érthető formában a figyelmet a vásárlók az értékesítés helyén az alkohol és alkoholt tartalmazó termékeket a jogot, hogy eladja bizonyos fent említett áruk; hiányában árlista árak alkoholtartalmú italok volt áron eladó keserű bors tinktúra, és kiderült, hiányzik a biztonságos tárolására dokumentumok és a pénz. Kerület vezetője az orosz Szövetségi Adóhivatal Felügyelőség kiadott egy állásfoglalást, amelyben a Társaság hozott közigazgatási felelősség alól h. 3 evőkanál. 14.16 Az igazgatási kódex az Orosz Föderáció formájában közigazgatási bírság összege 30 000 rubelt.
Büntetőjogi felelősség biztosított követelés 1 171. cikk a Btk „illegális üzleti”. Az üzletmenet regisztráció nélkül vagy megsérti a szabályokat a bejegyzés, vagy végez üzleti tevékenységet engedély nélkül azokban az esetekben, ahol az ilyen engedély szükséges, ha ez okozta nagyarányú kárt magánszemélyek, szervezetek vagy az állam, vagy társul jövedelemkeletkezése nagy mennyiségben, meg kell egy bírság legfeljebb 300.000 rubelt vagy a fizetés vagy egyéb jövedelem időtartamra legfeljebb 2 éves, vagy a kötelező művek időtartamra 180 240 óra, vagy letartóztatás időtartamra 4-6 hónap.