Három recept grill
Barbecue. mert így a főzés parázson - egyszerűen elengedhetetlen a kültéri kikapcsolódást. Folyamatosan megsütjük állomás - egy kicsit unalmas. És várja meg, amíg a főtt sokáig. Amellett, hogy barbecue kiderült szaftos, nem száraz és sült egyszerre van szükségünk bizonyos készségek a képesség, hogy válassza ki a hőmérsékletet, és azt megelőzően, hogy válassza ki a megfelelő húst, pácolt, és töltse fel ezt a dolgot jobban tapasztalt férfiak. Ezért barbecue lehet gondolni, más, hasonlóan ízletes ételek, amelyek nem igényelnek a nyárs, és illeszkednek a szokásos bambusz bot.
Recept 1-es szám BBQ: csirkecomb mézes - gyömbéres pácban
Csirke nagyon alkalmas barbecue. Gyorsan elő, hogy, ellentétben a sertéshús, eszik mindent, függetlenül vallási. A legfontosabb dolog az, hogy vásárolni a friss csirke, nem töltve formaldehiddel (például csirke rózsaszín a külső és szürke belső, és okozhat ételmérgezést).
Recept csirke grill:
Nyolc külön a húst a csontokról csirkecomb, távolítsa el őket a bőrt, áztassa a csirkét 2 liter pác, hagyjuk egy éjszakán át a hűtőszekrényben.
szükséges a pác:
Grill lehet használni egész csirkecomb, de előkészíti a tűz, akkor tovább tart.
Recept barbecue № 2: kebab
A recept használt hiteles birka kövér kurdjuchnyj kebab, de sokan nem is tűri a szagát és a zsír, különösen alkohollal kombinálva, nagyon káros a máj, epehólyag, és különösen, hogy a hasnyálmirigy. Ezen túlmenően, a hús kebab kell apróra vágott. De meg tudod csinálni könnyebb, hogy a szokásos marhahús (500 g), vezessük át egy húsdaráló, valamint két izzók, keverve három tojás, só, bors, készült a hús kolbász, tedd botok, és befagyasztja a fagyasztóba. Két órával azelőtt, piknik kebab ázni 2 liter pác álló ketchup (1 evőkanál. L.), ecet (1 evőkanál) vízzel hígítva, azzal a kiegészítéssel, egy izzó, levelek, és a fűszerek számára húst.
Fontos. a szállítás során a helyén piknik kebab nem szükséges, hogy a pác, vagy pedig szétesik. És főzés kebab a grill szükség van egy barbecue.
Kebab sütik parazsat nagyon gyorsan, ízlés szerint hasonlít gombócok, de anélkül, hogy a teszt, és kebab még rágás nem szükséges, hogy elolvad a szájban. Nem csoda, hogy az úgynevezett „kebab a fogatlan”.
Recept barbecue № 3: sertés pácolt bordó
Mert ez a recept lesz szüksége málnaecet (lehet főzni magad a borecetet - 250 ml friss vagy fagyasztott málna -. 200 g, de akkor meg kell ragaszkodni körülbelül két hétig, majd szűrjük le és palackozás).
Mielőtt főzés barbecue szósz eltávolítására a felületről a hús, sült sertés míg vér cseppeket a húst.
Figyelmeztetés. Sertés ellenőrizni kell a fertőzés finn galandféreg (galandféreg) - egy nagyon veszélyes parazita az emberre, ami Taeniasis (nem az asztal legyen mondta, de ez nagyon fontos).
Tálaláskor a húst a grill lehet bármilyen szósszal. lehet használni a minőség burgonya álláson, a korábban hámozott, reszelt só, apróra vágott kapor, fűszer, burgonya és sült fólia csontszén (csak azt, hogy ott nem égett).