Fűszerek és ízesítők (mit, miért, hogy fűszeres ételek, ha a feladat -, hogy enni egy kicsit)

Növényi ízesítésére lehet hasonlítani gyógynövények meghatározására alkalmas az adagolási jelzett. Mint minden gyógyszer hatásos, fűszerek és fűszerek ellenjavallatok és korlátozások az alkalmazást. Gyógynövények jöjjön be a konyhai élet Ázsiában és Dél-Amerikában. Ott volt a régi időkben a lakosok összegyűjtött a különböző növények és összekeverjük bizonyos arányban, módosítsa az ízeket. Jelenleg minden éttermi menü, és sok családban a napi étrendet, bemutatott számtalan fűszerek. A használat során, mint a fűszerezés különböző növényi részeken: friss vagy szárított zúzott föld feletti részek (kapor, koriander), magok (ánizs, mák, mustár), gyümölcsök (fekete bors, vanília, csillagánizs); virágok (kapribogyó, szegfűszeg), kéreg (fahéj), rizómák és izzók (gyömbér, hagyma, fokhagyma).

A mágikus tulajdonságait növények

bors
Az egyik leggyakoribb fűszerek. Ez lehet fekete, vörös, éles Chile. Égető ízű és aromájú rendkívüli egészíti ki a listát a hasznos tulajdonságait. Pepper javítja a vérkeringést, aktiválja az anyagcserét, aktiválja a mentális képességnek méregtelenítő tulajdonságait és védi a gyomor-bélrendszer bakteriális és parazitás.

Bow-fehérrépa
A legjobb - fehér íj. Ez növeli az étvágyat és a potenciát tisztítja hajók, javítja a mikrokeringést, gyógyít versicolor és vitiligo van antitoxikus hatása. Bow javítja az immunrendszert és vírusellenes és antibakteriális tulajdonságokkal rendelkeznek. Sült hagyma hozzájárul a normalizáció a menstruációs ciklus során.

kardámom
Az ingatlan emlékeztető szegfűszeg. Kardamom segít a megbetegedések a gyomor valamint a máj, egy hányás elleni, kiküszöböli böfögés és a rossz lehelet. Erősíti a szívet, javítja a hangulatot, javítja a vérellátást a belső szerveket.

gyömbér
Segít a bénulás, megszünteti a sötét a szeme fokozásával agyi keringés. Ginger hozza váladék, segít a puffadás, javítja az emésztést. Növeli a libidót.

menta
Azt vízlágyító hatású. Segít fekélyek és fülzúgás. Kijelzők arc szeplős. Ez kiküszöböli a szaga fokhagyma és a vöröshagyma száját. Segít a megfázás. Ez okozza a havi és kiűzi férgek, megáll böfögés. A borsmenta elnyomja a szexuális vágy, csillapítja, olyan izzasztó akció. Ha a főzet kenje a test, akkor gyógyítani ekcéma és viszketés. menta juice hasznos csalánkiütés, vénák és elefántiázis.

mustár
Rendelkezik égési tulajdonságok. Javítja a vér áramlását az agyba, ezért segít a bénulás, beszédzavar, feledékenység és rettegéssel a végtagok. Ez megöli a kis és nagy férgek, ami nehéz időszakok, és növeli a szexuális energiát. Aktiválja az emésztést.

torma
Van egy kifejezett gyulladásgátló tulajdonságokkal, ez fokozza a működését, a gyomor-bél traktus, növeli az étvágyat, segít a csökkent gyomor savasságát, epehólyag, bél erőtlenség. Torma - egy nagy vizelethajtó, hogy használják az ödéma, vesekő, köszvény, a betegségek a légzőrendszer nedves köhögés. Enyhítésére torma keverve dió, citromlé, reszelt nyers céklát vagy gyümölcslé.

fokhagyma
Mindenki tisztában van a baktericid, fokozott étvágy, epehajtó hatás, ateroszklerózis elleni hatása. A fokhagyma segít megszabadulni a fekete karikák a szem körül, növeli a libidót a nők és a férfiak potencia, kiűzi a kis és nagy férgek, fokozza a menstruációs funkció, normalizálja a vizelés. A fokhagyma elkészítéséhez használt egy diétás étel aranyér.

fahéj
Ez használt sebfertőzések, betegségek, a gyomor és a vizelet inkontinencia, a tisztítási a vese és a húgyhólyag, valamint egy nyugtató.

szegfű
Ez egy kiváló fertőtlenítő! Carnation gyógyulását szem betegségek, megszünteti a fogfájás, frissítő hatással is bír. Javítja az agy működését, és megszünteti a tinnitus. Megszünteti levegőt az orra. Segít megerősíteni haj. Növeli a szexuális energiát. Az emberek csap használják, mint egy természetes fogamzásgátló.

római kömény
Csodálatos frissítő hatása! Arra utal, hogy a számos gyógyszer, amelyek hasznosak a szívverés és a hideg. Ez visszaállítja a gyomor anthelmintikus tulajdonságokkal.

koriander
Javítja az emésztést, köptető, görcsoldó hatású. Ez elősegíti a sebgyógyulást.

vanília
Ezt az aromás fűszer serkenti az étvágyat, segít a sok betegség, a vese és a gyomor-bél traktusban.

babérlevél
Segít idegi betegségek, elősegíti a haj növekedését, enyhíti asztmás roham. Hozzájárulhat a feloszlatását a vesekő és a hólyag. Javítja az epe, megöli a kis és nagy férgek okozza a menstruáció gyógyítani vitiligo. Ez egy ellenszer. Segít a fájdalom a csontokban, a hát alsó és ülőideg betegség.

Fűszerek szemszögéből korszerű táplálkozás

Modern dietetika használatával jár bizonyos fűszerek és egyéb korlátokat. A titok nem is olyan egyszerű. Egyrészt, fűszerek ízének fokozására friss alacsony kalóriatartalmú élelmiszerek, szállít a különböző vitaminok, másrészt jelentősen növeli az étvágyat, és így semmissé minden diéta. A döntés dilemma - látogatást tett egy dietetikus. Csak szakember képes megtalálni a kompromisszumot a ízlelési szokások és követelmények az egészséges táplálkozás. Tehát, táplálkozási gyakran ajánlja, hogy változik a menü a különböző gyógynövények, amelyek felhasználhatók a saláták és főételek só helyett. És akkor ott vannak a különleges fűszerek, amelyek elősegítik a fogyást.

Mi jobb fűszerezés: friss, száraz vagy?

Kétségtelen, hogy nagyobb hatást lehet elérni a friss fűszernövényeket. De a jobb kezét, és a keveréket a száraz aromákat formában egyedülálló dallam ízét. Vakon kombinálni a különböző szárított növényi összetevők nem lehet, mivel ez lehetséges nemcsak kellemetlen ízt most, de nyíltan mérgező keveréket. Fontos, hogy a tekintetben és az adagolást. Store fűszerek szükséges száraz, sötét, hűvös helyen az üvegekbe zárt fedéllel. A csészéket adunk csak a végén a főzés. Dish, ízesítve fűszerekkel, akkor jobb, ha enni egy nap, és nem melegszik fel.

Beszéljétek táplálkozás és a felhasznált fűszerek lehet a recepción dietetikus a klinikán „alternatív”.

Multidiszciplináris orvosi központ „alternatív” minden nap nyitva van, és
ünnepek 9,00-21,00.