Főzni friss tonhal - lépésről lépésre ételek elkészítésére, ez a recept kép - Cooking
Lepje meg vendégeit elkészítésével friss tonhal menta szósszal. Kezdjük azzal, megfőzik a szószt. Meghámozzuk, és darabokra vágja 2 gerezd fokhagymát. Chop 50 gramm borsmenta és hasonló számú petrezselyem.
Keverjük össze fűszernövények, fokhagyma, és kapcsolja a keveréket egy pürét egy mixer. Adjunk hozzá 3 evőkanál citromlé, 1 evőkanál vörösbor ecetet. Pour püré 50 gramm olívaolaj és keverjük össze az összes összetevőket.
Take 6 hal steak, sózzuk, borsozzuk. Hő egy nagy, de a serpenyőben a magas hő és öntsük a 4 evőkanál növényi olaj. Fry pecsenyék 3 percig mindkét oldalán közepes hő. Készítsünk hal egy olyan lemezre, és öntsük a menta szósszal.
Adjuk hozzá a leve fél lime bankot. szezonban piros bors és só ízlés szerint, megszórjuk 1 g chili, és minden jól keverjük össze. Forraljuk 7 percig kis lángon. Ezután öntsük a levest a tálból, meghintjük lilahagymával és apró mész.
Készíts egy saláta nyers tonhal. Ahhoz, hogy elkészítjük a tölteléket, egy külön edényben keverjük össze 150 gramm szójaszósz, 50 g mézet, 50 g balzsamecet és azonos mennyiségű dijoni mustár.
Vegyünk 200 g halfilé és 150 gramm avokádó. Forrázás forró vízzel 3 kis paradicsom, távolítsa el a bőrt, és távolítsuk el a magokat. Tonhal, avokádó és a paradicsom kockákra vágva, és helyezzük rétegek kiadagolt saláta, öntet alá az egyes rétegeket. Díszítsük két lap frize saláta, fél főtt fürjtojás, hanem annak közepén a tojássárgája, amely beépül a vörös kaviár.