Receptek püré leves tejszínnel, titkos összetevőket és a választás
Nincs olyan ország a világon, nem eszik, vagy főzni otthon annyi levest mint Oroszországban.
Tápláló leves és csirke tészta diéta, erős és tüzes kharcho halofiton - mint egy állat, vagy kedvenc szeretője háztartások.
Főzés ezek az ételek meglehetősen hosszú és bonyolult. Ez nem meglepő, hogy néha pihenni szeretne, nem károsítja a jóllakottság és az íz, természetesen!
Magnificent első ételek - levesek és a tejszín. Ezek finom, változatos, ízletes, olyannyira, hogy még a kis szeszélyes szívesen enni szolgáló és kérjen kiegészítők. Cook kulináris csoda szó bármilyen termékről. Ennek során bármilyen zöldség, gabona, hús és még rák! Mert amire szükség van az ereje negyven perc.
Tejszínnel - általános elveit előkészítés
Levesek, burgonyapüré és tejszín annyira egyszerű, hogy akkor bízza ezt a munkát minden érkezőt főzés. Ennek legfőbb feltétele - a jelenléte egy jó turmixgép és tejszínnel. Főtt összetevők töltik a bozót, és néhány másodperc tört.
Ha egy speciális daráló a konyhában nincs élelem, munka lesz elég nehéz, de nem lehetetlen. Tevő szükség, hogy nyúlik a leves tolkushkoy és dörzsölje át egy szitán.
Az összetevőket leggyakrabban a zöldségeket: cukkini, tök, spenót, káposzta, sárgarépa és a burgonya. Mielőtt forró őket nagyon jól mossuk, tisztítsa ki a héja, kivágott felesleges vagy sérült alkatrészek és apró darabokra vágjuk.
Ha a recept az, hogy a csirke húslevest, akkor meg kell főzni előre, vagy hazavinni koncentrátum fagyasztva.
Gombával és tejszínnel
A klasszikus változat levesek, burgonyapüré tejszínes használatával jár gombát. Szüksége van egy minimum termékek és nagyon kevés idő. A klasszikus recept javítható végtelenségig bevezetésével íz további összetevők vagy fűszerek.
• polkino friss gomba lábakkal;
• csiszolt üvegből krém (10 vagy 20%);
• nagy hagyma;
• polstakana húsleves (csirke vagy zöldség);
• Nagy kanál vaj;
• Növényi olaj a sütéshez (egy vagy két evőkanál vagy desszert kanál nélkül diák);
• az azonos mennyiségű fehér liszt;
• só, fűszerek.
Nem nagyon apróra vágjuk a hagymát.
Vágott gombát semmilyen módon.
Jó hő az olajat, dobja a hagymát a serpenyőben, és gyorsan megsütjük.
Az arany hagyma zazharku öntsük a gombát, megsütjük együtt öt-hét percig, majd finoman prisolit.
Egy serpenyőben olvasszuk meg a vajat.
Óvatosan adjuk hozzá a lisztet és pirítsuk két percig.
Fokozatosan öntsük a lisztet húslevest, erőteljesen keverjük a szósz (csomókat kell osztani). A levest kell lehűtjük, szobahőmérsékleten.
Forraljuk mártás, főzzük három percig.
Öntsük a lisztet a mártásban gomba.
Forraljuk együtt hét percig, kapcsolja ki a tűz.
Bit alapján hűtve öntjük turmixgépben néhány percig őrölni püré állapotban.
Öntsük a szószt egy serpenyőbe, forraljuk tíz percig.
Óvatosan, folyamatos keverés közben, írja krémet. Fontos, hogy megbizonyosodjon arról, hogy nem hajlott, és megakadályozza a hab megjelenése.
Vegyük le a tűzről, és azonnal alkalmazni kell.
Díszítsük friss fűszernövényeket és kenyérkockákkal.
Cream tök tejszínnel „Királyi csokor”
Queen of őszi tök lehet tökéletes kiindulópont a különböző levesek, burgonyapüré és a tejszínt. A javasolt recept olyan több összetevőből áll, az étel lesz elég kielégítő, nem csak puha, de nagyon fűszeres ízű.
• egy font tök;
• két krumplit (nem túl nagy);
• az átlagos sárgarépa;
• nagy fehér hagyma;
• három gerezd fokhagyma;
• kis alma;
• fél csésze tejszín;
• Nagy kanál olívaolaj;
• egy kis darab friss chili, vagy egy negyed teáskanál őrölt;
• desszert tetején evőkanál vaj;
• muskátdió por és gyömbér (összes por) ízlés.
Készítsünk egy mix olívaolaj és vaj, keverjük össze őket egy nyomás serpenyőben.
Finomra vágjuk a hagymát.
Darabokra vágjuk tök, alma és a burgonya.
Fry olaj keverék apróra vágott hagymát. Meg kell világossá vált.
Tedd a hagyma sárgarépa, öntsünk egy negyed csésze vizet, fedjük le és pároljuk tíz percig.
Add a serpenyőbe a maradék zöldséget és alma, chili.
Adjunk hozzá vizet leves alapja, úgy, hogy a zöldségeket teljesen elmerül a folyadék.
Pároljuk harminc percig.
Minden összetevő legyen puha.
Óvatosan öntsük mindent egy turmixgépben vagy pyurirovat más módon.
Mérsékelten só, hozzá fekete bors (opcionális), öntsük a tejszínt és forralunk az első tünetek.
Vegyük le a tűzről, öntsük kiadagolt ételeket.
Gombaleves tejszínnel és vermut
Szokatlanul ízletes levesek és a tejszín származó szárított gomba. Különösen jó fehérek. A különlegessége a javasolt receptek - a fűszerek és száraz vermut. Az edényt fordul fűszeres és nagyon finom.
• száz gramm szárított vargányával;
• 350 gramm, nem fagyasztott gomba;
• csiszolt pohár tejszín;
• pint gomba levest;
• nagy gerezd fokhagyma;
• olajteknők;
• evőkanál liszt sűrűsödik;
• szerecsendió, őrölt dió, bors, szárított kakukkfű;
• fél pohár vermut.
Fehér szárított gombát hideg vízben áztatjuk két-három órán keresztül.
Duzzadt gomba forrni, vegyük ki a vizet, ne öntsük ki a levest.
Szelet a főtt fehér és friss gombát.
Fry gombák növényi olaj.
A vajat olvasztott vajat egy serpenyőben, vagy egy vastag falú edény, be a lisztet és pirítsuk egy kicsit.
Óvatosan, folyamatos keverés közben öntsük a lisztet gomba levest, majd a krémet.
Forraljuk tejszín és liszt mártással két percig.
Adjuk hozzá a gombát, fűszereket, fokhagymát, forraljuk tíz percig.
Távolítsuk el a fokhagymát, hűvös a tömeget.
Pyurirovat leves alapja egy turmixgépben végén, hogy belépjen a vermutot.
Díszítsük reszelt parmezán benyújtásakor zöldségekre.
Cream brokkoli és tejszín
A brokkoli jó levesek, burgonyapüré és a tejszínt. Az étel fantasztikus smaragdzöld színű, tökéletesen megfelel az éhség, létrehoz egy teltségérzet és a könnyedség egyidejűleg.
• kilogramm friss vagy fagyasztott brokkoli,
• pohár tejföl;
• liter tyúkhúsleves;
• közepes hagyma;
• fej fokhagyma;
• három nagy kanál olívaolaj vagy podstolnechnika;
• Átlagos sóval és borssal.
Fry hagyma olaj együtt fokhagymát.
Miután a hagyma szeleteket átlátszóvá válik, hozzáadjuk a brokkolit a serpenyőbe, bors, fűszerek ízlés szerint.
Minden pörkölt alacsony lángon körülbelül tizenöt percig.
Öntsük a zöldségeket forró húsleves és Dowar, amíg teljesen puha.
Öntsük a tejszínt egy serpenyőbe, és felmelegedni.
Zöldség pyurirovat turmixgép, írja melegítjük tejszín és bemelegítés előtt ismét az első jelei a forráspontja.
Nagyon jó ez a leves apróra vágott dió, morzsa kecskesajt, házi krutonnal.
Cream karfiol krémmel
Nem kevesebb, mint a jó levesek, burgonyapüré karfiol krémmel. Az edényt kiderül lágy és finom az eredeti ízét és aromáját.
• Száz gramm káposzta „virágok”;
• Két nagy burgonya;
• Egy pohár tejszín zsírtartalma 20%;
• közepes hagyma;
• gerezd fokhagyma;
• nagy kanál vaj;
• átlagos só, őrölt bors.
Hámozott burgonyát kockákra vágott.
Káposzta szétszedhető „virágok”.
Hagyma apróra vágjuk.
Zúzott fokhagyma egy késsel.
A vajat gyorsan megpirítjuk az apróra vágott hagymát (három perc).
Tedd egy serpenyőben káposzta, sárgarépa, zöldség egészben öntsünk forró vizet.
Cook, biztos, hogy a só és bors, fél óra alatt. Zöldség inkább lágy legyen.
Húsleves csatorna külön edénybe.
Pyurirovat zöldség turmixgépben fokhagymával és egy kevés húslevest.
Öntsük egy serpenyőben, adjuk hozzá a tejszínt, és meleg, ami nem teszi lehetővé forraljuk.
Ha a leves úgy tűnik, sűrű, hígítsuk húslevest.
Tejszínnel, gombával, sajttal
Gomba, tejszín, sajt - fantasztikus íz kombináció. Levesek és tejszín, beleértve az összes hozzávalót, biztos, hogy lesz a kedvenc étel az egész család számára.
• egy font gomba;
• két közepes burgonya;
• két sárgarépa;
• Egy pohár tejszín;
• Két evőkanál liszt;
• két pohár vizet;
• egy kis olajat a serpenyőben;
• Három kiváló minőségű ömlesztett sajt;
• só és bors.
Egy éles késsel nem túl apróra vágjuk a hagymát.
Vágott burgonyát önkényesen.
Cook egy serpenyőben hagymát és sárgarépát és a gombát zazharku.
A levest, hogy a burgonyát durvára reszelt sajt „sajt leves”. Forraljuk kell egy nagyon kis lángon: így a sajt megolvad.
Tedd zazharku serpenyőbe, forraljuk három percig.
Amikor a leves bázis enyhén lehűtjük, öntsük neki egy keverőbe tesszük és.
Öntsük egy sajt-gomba leves tejszín, só, adjunk hozzá fűszerek ízlés.
Tálaljuk pirítóssal vagy apróra vágott friss fűszernövényeket.
Leves és Spárgakrém
Nagyon finom, gyors és gyönyörű leves könnyen és gyorsan előállítható friss spárga. Egy szép zöld színű, finom íze csodálatos ebédet is meghökkent és öröm. Leves lesz kielégítő, mivel a csirke húslevest és a burgonya.
• Két kiló spárga (friss, zöld);
• nagy kanál vaj;
• gerezd fokhagyma;
• közepes hagyma;
• Négy nagy burgonya;
• 800 ml friss csirke húslevest;
• fél csésze friss tejszín;
• só és bors.
Asparagus vágott alján a szár.
Vágjuk a spárgát darabokra négy vagy öt centiméter. Tops Spárga szárak félre.
Finomra vágjuk a hagymát.
Burgonya darabokra vágjuk.
Vaj megsütjük szeletelt hagymát.
A puha átlátszó hagymát fel a fokhagymát, pirítsuk fél percig.
Tedd a hagymát és a fokhagymát spárga (anélkül, felsők) és a burgonya.
Tedd ki a három percet.
Pour zöldség csirke húslevest, forraljuk húsz percig.
Külön-külön, megpirítjuk a tetejét spárga, mindaddig, amíg nem szerez egy arany színű.
Öntsük a tetején egy kis levest csirke pörköltet.
Amikor a levest elpárolgott, viszont a hő ki, a tippeket a spárgát félre.
Ready pyurirovat zöldségleves egy mixer.
Óvatosan adjuk hozzá a tejszínt, a sót, őrölt borsot.
Öntsük a levest a tálból, minden eladási sült spárga tetejét.
Tejszínnel „Növényi érzékenység”
Brokkoli cégek burgonya, sárgarépa, hagyma, tejföl - egy csodálatos lehetőség könnyű, egészséges, finom és egészséges leves-püré.
• 550-650 gramm brokkoli;
• az átlagos sárgarépa;
• közepes hagyma;
• négy burgonya;
• nagy kanál vaj;
• az azonos mennyiségű fehér liszt;
• csiszolt üveg krém;
• liter húsleves (marha);
• Szárított fűszernövények, fűszerek;
Cook hús, elválasztjuk liter folyékony tápközeg egy leves, burgonyapüré.
Fold sárgarépa, hagyma, burgonya, brokkoli egy serpenyőbe, öntsük a levest, főzzük, amíg kész.
Fry egy kanálnyi olvasztott vaj, liszt, öntsük a tejszínt, verte egy kanállal csomók, és forraljuk, amíg sűrű.
Pyurirovat zöldség turmixgépben.
Öntsük a tejszínes mártással, forraljuk tíz percig.
Tálaláskor meghintjük apróra vágott friss fűszernövényeket.
Tejszínnel tök és a rák
Garnélarák levesek, burgonyapüré tejszínes - meglehetősen egzotikus, de nagyon finom és eredeti változata az étel. Finom, édeskés sütőtök bázis jól megy garnéla íz és könnyű paradicsom savasságát.
• egy font tök;
• ½ liter víz;
• pohár tejföl;
• tucat garnélarák
• nagy kanál vaj;
• közepes paradicsom;
• Egy kis friss fűszernövények;
• só és bors.
Az apróra vágott hagymát a fele gyűrűket.
Lereszeljük a sárgarépát durvára.
Apró kockákra vágjuk sütőtök.
Garnélarák Forraljuk, és világos.
Pirított a hagymát és a sárgarépát, de a puha vajat.
Vegyük le a paradicsom hámlani kezd, hogy megszabaduljon a magokat, vágjuk, és tegye a sárgarépa-hagyma zazharku.
Adjuk hozzá a sütőtök, tegye a zöldségeket együtt tizenöt percig kis lángon.
Sóval, borssal meghintjük, pyurirovat.
Öntsük a tejszínt és meleg amíg forró.
Öntsük a la carte ételeket, mártott mind a négy garnéla.
Díszítsük apróra vágott zöld.
Tejszínnel sárgarépa és rizs
Sárgarépa rizzsel ad Ebben a megvalósításban püré leves hihetetlen, a levegő lágy és édes ízű. Etetni, mint egy tányér nyűgös gyerekek egyáltalán nem nehéz, és a felnőttek maradnak csodálattal
• 650 gramm sárgarépa;
• pohár tejföl;
• 150 gramm rizs;
• ötven gramm vaj;
• só és bors.
Sárgarépa vágjuk körökben.
Az olvasztott vajban sült sárgarépát.
Tedd gyűrűk tetején sárgarépa rizs, megsütjük.
Pour répa és rizs víz prisolit, forraljuk tizenöt percig.
Pyurirovat sárgarépa és a rizs leves.
Öntsük egy pürét krém, hogy az első jele a forráspontja, podsolit és bors ízlés szerint.
Díszítsük apróra vágott fűszernövényeket alkalmazása során.
Tejszínnel - tippek és trükkök
- Ha a levest úgy tűnik, hogy nagyon vastag, vagy megvastagodott főzés után, lehet hígítani egy pohár húsleves csirke, hús vagy zöldség.
- Díszítsd a tányér nem csak gyógynövények és kenyérkockákkal. Kitűnő választás - szépen vágott darab zöldséget, összetevők, hús, apróra vágott tojással, sült szalonna.
- Az említett mennyiségű krémet nem szükséges használni teljesen. Ha a leves úgy tűnik, túl merész, nem adhat hozzá egy pohár és egy fél pohár, töltse ki a maradék mennyiség húsleves vagy a tej.
- Cook búza croutons leves ékszer akkor saját, száraz szeletelt baguette a sütőbe, és dörzsölte gerezd fokhagyma.