házi kenyér
Kenyér nem jelentett túl sok nekem, amíg én próbáltam a házi kenyeret. Miracle Rendes Miracle. Emlékszem, hogy a férjem az éjszaka, felváltva ringató egy két hónapos fia, elvágva az első darab baguette. Mi volt merev, ferde ... De ez a finom baguette alig valamit próbálni. Az első sütött kenyeret meg a kezét - ez valamiféle kiindulási pont, mint amilyennek hangzik szánalmas szavaimra. Amikor tartja az első bár, és a szemem nem hiszem, hogy sült magam. Nem átvinni bármely szó íze forró kéreg, amikor észre sem, hogy ez könnyen rágható :))
A fényes megjelenés és íze kovászost tört friss sütőtök fokhagymás erős paprika olaj, illatos szárított gyógynövények.
Bublichki, forró bublichki
A karácsonyi ünnepek otthon sütés rajongóknak lehetőséget és időt, hogy megpróbálja az új recepteket. Például, mint ez a csodálatos bagel. Előállítás némi időt vesz igénybe, de mi ez a nagy sietség egy ünnepi téli napon, amikor még van egy hét a hétvégén ...
Bezoparnym teljes kiőrlésű kenyér recept lépésről lépésre fotók
Meleg, puha házi teljes kiőrlésű kenyér tejjel és mézzel, viszonylag gyors előkészítése. Nagy szendvicset. Amellett, hogy a részletes receptek lépésről lépésre fotók a cikkben néhány általános elvei sütés kenyér teljes kiőrlésű liszt.
Hogyan kell sütni a sütőben egy egyszerű fehér kenyér
Ez a recept azok számára akik otthoni sütés élesztő kenyér. Ez a folyamat időigényes, időt igényel, így a futás ez nem nevet. De ez nem nehéz. Azt hiszem, ez is jól használható, mint egy iskola. Ez egy példa egy egyszerű fehér kenyér meg lehet tanulni az alapelveket kenyérsütés otthon. Igyekeztem nem foglalkozni száraz elmélet, hanem egyszerűen elmondani, hogy csináltam magamnak, és mit kaptam :)
Zsemle kelt tészta recept lépésről lépésre fotók
Egyszerű és finom zsemlét élesztőből tésztát joghurt. Nagy emelkedés, nagyon finom és a levegő.
Irish Soda Bread
Házi kenyér / liszt, joghurt, szóda, zabpehely, mazsola, dió, és nem élesztő - ideális gyors házi kenyér szombaton reggeli. Gyúrni a tésztát, amire szükség van egy kanál, tál és öt perc szabad ideje. Nem kell várni egy pár alkalommal, és tedd a tésztát sütés előtt kenyeret biztosítására. Ír szódás kenyér után azonnal keverés küld a kemence, ahol a mászik nagyon jól, még jobb, mint a hagyományos kenyér készült kelt tésztát. / Finom receptek minden napra / Ez a kenyér sütni a személy, aki általában nem állt a tűzhely. Tehát ez egyszerű. Ír kenyér tökéletesen emelkedik élesztő nélkül. Gyúrjuk a tésztát joghurt és szóda, amely eltalálja a savas környezet tökéletesen fellazítja kenyeret.
Ha dobja a szokásos tészta szelet sajttal, szalonnával, majd nyújtsd a tésztát a formában egy nagy lapos, és ez néhány fokkal, akkor kap mást, mint ... fugass. Az úgynevezett francia sütemény, melyet hagyományosan sült Provence-ban. Óra a konyhában, és ez fugass már az asztalunkra.
Kenyér készül teljes kiőrlésű liszt
Ez a kenyér megfordultam egyszer egészen véletlenül a házban hirtelen véget ért étkezés, és én már fel a szivacsot a cipót. Matat a polcokon, találtam egy zacskó teljes kiőrlésű liszt, ami még mindig nem tudja eldönteni, hogy megpróbálja ... öntöttem a sört a lisztet, a vizet, olajat, cukrot, sót, és elkezdte gyúrni a tésztát. Mindig háló kezek - Szeretem a folyamatot. Az első dolog, ami meglepett, az volt, hogy milyen szép, hogy a tésztát. Tapadásmentes, és ugyanakkor lágy és nedves. Kellemes krémszínű és friss ízét. De az érdekes dolog várt rám később, amikor a cipók voltak már a sütőben. Bódító, és nem hasonlítható az illata kenyér! Ez nem volt akkor is, amikor kenyeret sütni a kovász Orlovvski és maltóz szirup. Függetlenül attól, hogy tisztázni kell, hogy a két vekni teljes kiőrlésű liszt ettek azonnal, forró. Ezek kellően egy vékony réteg olaj, és a kész étel lesz teljes.
Kenyérsütés otthon
Receptek GOST / sütő Miért ugyanazok kenyereket, amelyeket értékesített egy közeli boltban? És akkor, hogy pontosan ugyanaz, és nem fognak. És sokkal jobb lesz! Ellenőrzött recept a hagyományos kenyér Moszkva Region. / Házi kenyér / Ez a recept azt nyugodtan ajánljuk mindazoknak, akik szeretnék, hogy kezét az otthoni sütés. Ha mindent az utasítások szerint egyértelműen, az eredmény mindig jó. Cipók valószínű, hogy az első alkalommal. Mi voltunk az első pár hét megettem még meleg.
Orlovsky rozskenyér, kovászos recept
Házi kenyér / A rozs kenyér kovász rendkívül ízletes miatt maltóz szirup, amely nem lehet megvásárolni a boltokban, de könnyen megrendelhető olyan online bolt szerelmeseinek házi kenyeret. Ez megéri olcsó, tárolja sokáig. Ez nem csak az íz rozs tészta, hanem az ázsiai szószok. Például, a teriyaki. Rich maláta ízű, világos piros színű. Ez magas, egy ropogós kenyér, mint azok, akik részleges édes illatú, enyhén vlazhnovatoy sütés. Inkább egy szerényebb Darnitsky kenyeret. De Orlovvski kell sütni legalább egyszer, hogy megtudja, mi volt az íze a kenyér a 60-as években a múlt században, amikor a formula azoknak lett megtervezve. / Receptek GOST / Nem gyakori Gostovskaya kenyér recept, hogy jött létre során Hruscsov „enyhülés”. Én személy szerint ezt a pultra nem látott. De kísértésbe típusa és összetétele a recept, úgy döntött, hogy megpróbálja. Megszereztem maltóz szirup. Előny kovász volt akkoriban nőtt és erősödött. Érdekes, hogy a kenyér. Remélem, hogy tetszeni fog.
Bagel puding oparnom teszt kapott levegőt és finom.
Szükségem van a gőz sütő
Szükségem van a gőz sütő kenyérsütő? Az én tapasztalatom szerint - kötelező! Azt sült kenyér gőzzel és gőz nélkül. Anélkül egy pár cipók kiderült egyenetlen, csomós és nem szép héja. Gőzzel válásuk rovnenko, tiszta és fényes arany héja. Tehát csak gőzzel! Ennek előnye könnyű csinálni.
Mielőtt melegítsük elő a sütőt, tedd az alján néhány fémtartály. Én ezt öntöttvas serpenyőben fogóval. Amikor a sütő forró. majd öntsük a serpenyőbe körül csésze forró vízzel. Ha felöntjük hideg vízzel is, nem nagy ügy. Csak párologni kezd azonnal. Ezután tegyük a kenyérsütés vagy tekercs. És süssük 10-15 percig. A hőmérséklet a kemence nagyobbnak kell lennie, mint 200 fok. 220-240. 10-15 perc múlva nyissa ki az ajtót, óvatosan húzza ki a serpenyőben a maradék vizet, tartsa az ajtót résnyire nyitva, hogy a gőz jött ki. És onnantól sütjük gőz nélkül. És minél alacsonyabb a hőmérséklet 180 fok.
Bake házi kenyér
Élesztő sütés - ez elég ijesztő, különösen akkor, ha az alábbi néhány egyszerű szabályt, amit kínál. Alapvető elméleti kérdések terén a kenyérsütés szolgált egyértelmű és egyszerű módon. Még néhány humor. Remélem, azonnal emlékezni rájuk, és ossza meg a szenvedély a kenyérkészítés.