Húsvéti kalács lépésről lépésre a legjobb receptek
Húsvéti sütemények, valamint színes tojásokat - nélkülözhetetlen tulajdonság az ortodox húsvét. Készült a saját kezét, jók az energia és az összes háztartás tagjainak a fő dekoráció az ünnepi asztalra.
Cake vásárolt a boltban nem hordoz töltésű energia, amely megadja a gondoskodó kezében a háziasszony. Tehát ajánljuk, hogy próbálja ki magát a kulináris művészetek, és egy finom kezelésére a család.
Hogyan kell sütni a húsvéti sütemény: lépésről lépésre recept
- liszt - 1 kg;
- cukor - 1 csésze;
- tej - fél liter;
- élesztő (száraz) - 1 tasak (11 g);
- csirke tojás - 6 db;
- vaj - 200 g;
- szárított gyümölcs (mazsola, aszalt sárgabarack, aszalt szilva) - 150-200 g;
- vanillin vagy vanília cukor - 1 tasak (teáskanál nincsenek diák);
- Só - egy kis csipet.
A máz (felöltő)
- cukor - 100 g;
- Citromlé - egy-két evőkanál;
- tojásfehérje - 2 db;
- édesipari locsolás.
Az üst vagy mikrohullámú melegítsük a tejet kicsit oldódik benne szárított élesztő. Add átszitált lisztet (fele), és keverjük jól, hogy elkerüljék csomókat marad. Tekerjük a tartályt egy törülközőt, és tegye meleg helyre, hogy tészta nőtt. Tart 30-40 perc. Vaj kell olvadni, forralás nélkül, és kb 36 6 C. szét a sárgáját, és dörzsölje őket cukorral, add vanillin. A kapott masszát öntsük a sört, alaposan keverjük össze. A fehérjéket alaposan meg kell verni fel egy csipet sóval (akár sűrű, fehér hab), hogy adjunk a tésztához. Ezután hozzáadjuk a maradék lisztet (rostált), keverjük össze a tésztát újra. Összhang kell emlékeztetni a tészta palacsinta, de egy kicsit vastagabb.
Jövő torta visszatérés egy meleg helyre, ahol majd felmegy körülbelül egy óra. Ezután adjuk hozzá a szárított gyümölcsök közül lehet választani, keverjük össze, és ismét fel meleg helyen. Amíg a tészta megfelelő, kefe formák vajjal vagy olajjal. Töltse fel a tartályt körülbelül félúton várja meg, amíg a tészta emelkedik. Tedd őket a sütőbe, előmelegített 100 ° C-on 10 - 12 percig. Hozzáadás a hőmérsékletet 180-200 ° C-on, 30 percig sütjük. Hajlandóság, hogy ellenőrizze fogpiszkáló sütemények (ez továbbra is száraz és könnyen eltávolítható a sütés).
Ahhoz, hogy előkészítse a felső bevonat (üvegezés), verte tojásfehérje, só, cukor, citromlé. Meg kell, hogy elég vastag, fehér keverék. Távolítsuk el a süteményeket a formák, és addig, amíg nem hűltek, promazhte tetején a kapott máz és megszórjuk cukorkát sprinkles.
Előállítása egyszerű torta
- átszitált lisztet - 2 csésze;
- tej - 1,5 csésze;
- élesztő - 25 gramm;
- csirke tojás - 5 db;
- cukor - fél csésze;
- só - egy csipet;
- vaj - 200 g;
- szárított gyümölcsök, kandírozott gyümölcs, dió - ízlés szerint.
A hő a tejet, oldjuk fel az élesztőt, hozzáadjuk a lisztet, és alaposan keverjük össze. Fedjük le egy tiszta ruhával konténer, azt hagyjuk kelni meleg helyen. A megkelt tésztát óvatosan öntsük a felvert elegyét tojássárgája, só, cukor és az olvasztott vajat. Mix, majd felrázza fehérjék, óvatosan keverjük össze őket a liszttel (akár egy átlagos vastagságú). Írja be a kapott keveréket a tészta, hozzáadjuk a szárított gyümölcsöt, majd vissza a meleg helyen. Ismét keverjük, tedd formákba öntjük, kikent vajjal vagy olajjal fele várakozás, amíg a tészta enyhén emelkednek. Süsse előmelegített sütőben (180 C - 200 C), amíg teljesen főtt.
Előállítása csokoládé torta friss bogyók és gyümölcsök
- liszt - 400 gramm;
- élesztő (friss) - 40-50 gramm;
- tej - 1,5 csésze;
- csirke tojás - 10-15 db;
- cukor - egy font;
- kakaó (por) - 100 g;
- rum vagy brandy - 50-100 gramm;
- fahéj (föld) - egy negyed teáskanál;
- kandírozott gyümölcs;
- Carnation (föld) - egy negyed teáskanál;
- csipet só;
- vaj kenés formában.
A meleg tej oldódnak élesztő, adja meg a lisztet, keverjük meg, és hagyjuk meleg helyen. A tésztát meg a tojássárgája, felvert cukor. Ezután adjuk hozzá a brandy vagy rum, fűszerek, kandírozott gyümölcs, a kakaópor. Visszatérés a tésztát újra erjedés meleg helyre. Miután felkel, hogy hozzáadjuk a felvert fehérjét só. A tésztát helyezzük az előkészített formába, zsírral, és enyhén lisztbe. Töltse ki az űrlapot a fele várja a tészta emelkedik egy kicsit, és süssük előmelegített sütőben (180 ° C), amíg készen áll.
Minden sütemény sütött az Ön által - ez egy része a szeretet és gondoskodás. Főzzük őket szeretettel és jó hangulatban. A főzés után a kulináris remekművek a templom tulajdonított világítás. Azt szeretném, ha boldog ünnepek, és ne felejtsük el, hogy kattintson a gombok és